segunda-feira, 31 de agosto de 2009

A semana mais esperada do (segundo) semestre

Depois de uma primeira edição do ano meio conturbada, com restaurantes demasiadamente cheios, MUITA fila de espera e muita gente reclamando da demora e da desatenção no atendimento, o Restaurant Week volta novamente a São Paulo, a partir de hoje (31/08) até dia 13/09:

O preço do almoço aumentou um pouquinho (de R$ 26,00 para R$ 27,50), mas o do jantar diminuiu - bem pouquinho, também (de R$ 40 para R$ 39), sem esquecer do R$ 1 adicional, doado para uma Instituição Beneficente. Continua valendo a dica: cuidado com o couvert e a bebida, que não estão inclusas no preço!
A novidade fica por conta do Ano da França no Brasil: vários restaurantes prepararão menus inspirados na culinária francesa! Uma ótima pedida para explorar sabores que normalmente saem tão caros aqui em São Paulo!

Infelizmente, não sei se conseguirei ir a muitos restaurantes nesta edição... mas aguardo comentários aqui sobre os restaurantes que vocês forem!

sexta-feira, 28 de agosto de 2009

Lilló - 1 restaurante e 4 ambientes

Surprise!

A mais nova colaboradora (sic!) decidiu finalmente para pôr as mãozinhas no teclado e compartilhar minhas xps gastronômicas também.

Meu 1º post é sobre o Lilló, um restaurante de fachada tímida localizada na região da Vila Clementino (R. Borges Lagoa, 1321).
Já faz um tempo que fui ao restaurante, mais precisamente no dia dos namorados desse ano, escolhi ao acaso, porque passava algumas vezes pela frente e me chamou a atenção, sugeri ao meu namorado que topou na hora :-)
A escolha não poderia ter sido melhor (ou mais cara) fomos prontamente recepcionados pelos garçons, lá dentro o salão é dividido em 4 ambientes super fofos (por fora o restaurante não parece ser tão grande) , um forno de pizza, um barzinho, lareira, árvore, um lugar bem aconchegante naquela noite gelada. Tinha até um músico tocando sax.
Como foi uma data especial (= de muito movimento), eles preparam um cardápio especial (menos opções), logo não pude conferir o que tinha no cardápio normal (mas vocês podem ver no site). Começamos com o couvert (um crostini e antepastos maravilhosos) , partindo pra entrada (saladinha com peito de peru OU fundo de alcachofra), prato principal (eu fui de massa com paillard e ele foi de ravióli) e sobremesa (acho que o nome era petit gateu - o resto deixo para a foto).

Estava tudo muito gostoso até que pedimos a conta (ai!)... que facada! O nosso jantar romântico custou a pequena quantia de R$ 200,00 (Graças ao bom Senhor que aceitam VR). Mas ainda assim acho que valeu a experiência/o conjunto, afinal era uma data especial, né? Os pratos não eram generosos, mas o suficientes para não sair com fome, ainda mais se você apreciá-los com calma e tranquilidade porque são esteticamente bem caprichados, o sabor também não deixam a desejar, mas nada excepcional para você gastar todo fim de semana R$100/cabeça.
Ah! Ele está na lista do Restaurant Week de SP, acho que valerá muito a pena, porque vão poder provar entrada, prato principal e sobremesa!

Voltarei: só se me convidarem ou quando criar coragem para ver se o preço normal é mais acessível (acho que sim).
Para ir: com quem possa bancar (rs), em ocasiões especiais
Tipo: comida contemporênea a la carte e pizzaria
Foto: Yummiest Photos

quinta-feira, 27 de agosto de 2009

Receita: Bolo de Chocolate sem farinha!

Queridos amigos e amigas! Assim como a Fê, eu também adoro bisbilhotar os blogs alheios... principalmente o The Cookie Shop. Um dia, na cia de minha mãe, encontramos uma receita muito curiosa: um bolo de chocolate sem farinha, que a autora do blog chamou de "Chocolate Idiot Cake" (na verdade ela pegou a receita do site do chef David Lebovitz).
Como há tempos procurávamos uma receita sem farinha, decidimos testar. E deu certo!!! O bolo ficou SUPER cremoso, no ponto certo, e nada enjoativo porque usamos chocolate meio amargo, como mandou a receita:

Chocolate Idiot Cake
290 gr de chocolate meio amargo ou amargo de excelente qualidade, picado grosseiramente
200 gr manteiga, cortada em pedaços
5 ovos grandes, em temperatura ambiente
1 xícara (200 gr) de açúcar

Preaqueça o forno a 180 graus, com uma assadeira grande dentro. Unte uma forma desmontável de 20cm com manteiga e polvilhe com cacau ou chocolate em pó. Em banho-maria, derreta o chocolate com a manteiga até ficar homogêneo. Reserve.
Em outra tigela grande, bata ligeiramente os ovos com o açúcar. Junte a mistura de chocolate e misture bem. Não precisa bater.
Despeje essa massa na forma desmontável, tampe com uma folha de alumínio e coloque na assadeira que está no forno. Coloque água quente na assadeira até chegar à metade da forma do bolo. Asse por 1h15min (o meu ficou 1h40min). Está pronto quando você encostar o dedo e a massa não grudar.

Mas nós modificamos um pouco a receita, porque achávamos que era muita manteiga. Colocamos 2 barras de chocolate meio amargo (170g cada) e 100g de manteiga e ficou muito saborosa! Ah, outra dica: sirva fria, porque quente fica meio indigesta.

Voilá! Bon apétit!

Foto: The Cookie Shop

quarta-feira, 26 de agosto de 2009

Apoio ao empreendedorismo

Sou uma entusiasta dessas microempresas que nascem da internet - gente que divulga e vende seus produtos on line. Acho uma boa forma de começar e testar se dá certo. Quem sabe um dia até eu tente uma coisa assim, né?
Uma dessas empresas é a La Linha, da Laís Hofmann, que conheci por meio do Petiscos. Entrei uma vez e não consegui mais deixar de visitar. O flickr do La Linha tem fotos de todas as bijus que a Laís faz, além de clipping e looks LINDOS montados com elas.

Recentemente, aproveitei a promoção e adquiri minhas duas primeiras peças: o arco Laço e o colar Renda-se, que dei de presente à minha irmã (sou muito irmã-tudo-de-bom, fala sério).
Estou muito feliz e satisfeita! As bijus são exatamente como as das fotos, com um acabamento muito bem feito e feitas com peças de qualidade.
A negociação foi toda feita por e-mail (bem que a Laís podia colocar os preços no flickr), paguei por DOC, ela postou depois de 5 dias, e minha caixinha chegou em casa em outros 5 (ela mora no Espírito Santo e eu optei pelo frete mais barato - hihihihi!). As peças chegaram em perfeito estado, dentro de um saquinho lilás lindo, com um cartão escrito de próprio punho - um detalhe simples, mas muito pessoal e especial. Além disso, a Laís foi transparente durante toda a negociação (avisou dos prazos, dos tipos de frete, tudo!) e foi uma querida, muito fofa!

Dica boa pra minha amiga Giselle, que já mora pertinho da Laís e não precisa esperar os 5d de postagem!

Mal posso esperar para ter mais dindim para comprar mais bijus!!!!

segunda-feira, 24 de agosto de 2009

The Risotto Bar (FECHADO...)

Ao pagar a conta do The Salad Bar, falei para o garçom que o lugar devia chamar The Risotto Bar. Por que? Descubra até o fim do post:

Inspirado nos restaurantes americanos onde antes trabalhava, o dono do The Salad Bar (francês, de origem) montou um restaurante moderninho, com mesinhas pequenininhas e opções levinhas para o almoço ou jantar.
No cardápio, você vai encontrar quiches, saladas (montáveis ou montadas), sanduíches, sopas no pão italiano, entradas e dois risotos - um fixo (de tomate seco com rúcula) e um semanal (o da semana passada era de camarão com manga e pimenta dedo-de-moça).
Íamos de sopa, mas o garçom (que não perguntei o nome) nos disse que tinha acabado. Acabamos indo de risoto da semana e achamos MUITO estranho quando dois rapazes sentaram-se na mesa ao lado e pediram (e tomaram) SOPA!
Ai, ai, ai!!
Ainda bem que o garçom teve muita sorte porque i) ele era muito simpático e ii) o risoto estava FANTÁSTICO de bom! Pena que, já esta semana, o risoto é diferente... já serviram de laranja com frango, de moqueca baiana (sic!) e de surpresa - toda semana! Hahaha! Há mais de 50 variedades de risoto nos caderninhos do chef! O garçom nos contou que, toda sexta-feira, o chef reúne o staff e faz uma degustação do risoto da próxima semana. Achei ótimo, porque só sabe recomendar quem já provou, não é mesmo?

O preço é bem razoável: os risotos saem R$ 24,90, e a conta (risoto + bebida não-alcóolica) saiu R$ 33,40 para cada. As sopas saem R$ 19,90, e todos pratos saem por volta disso.

Voltarei: sim!
Para ir: com amigos
Tipo: leve
Foto: Gourmet @ Update or Die (tentei pedir autorização, mas não consegui postar meu comentário lá... espero que o(a) dono(a) não fique bravo(a))
Post scriptum: O Salad Bar, infelizmente, fechou suas portas... Agora, no mesmo lugar, abriu o restaurante Colette, ao qual ainda não tive o prazer de ir... logo que tirar minhas próprias conclusões, vocês saberão.
21/02/2011 - Fernanda I.

domingo, 23 de agosto de 2009

Carlota

Domingo, sol, calor, fome. Dia perfeito para mais uma de minhas aventuras gastronômicas. Desta vez, para animar minha vó, resolvemos conhecer um lugar muito especial em Higienópolis: o Carlota. Foi uma ótima pedida!

Uma coisa que sempre chama minha atenção num restaurante é o ambiente, a decoração, o design. E já comecei a gostar do lugar pela entrada: casinha de tijolinhos pintados de branco, com uma hortinha de lavandas na calçada e janelinhas com cortinas brancas. Entramos e, por conta da cor branca da casa e das janelas abertas, o ambiente ficou todo iluminado com o luz da rua. Com a brisa e o sol do dia, o ambiente estava com a temperatura super agradável, para embalar meu estômago para mais uma comilança!

Fomos todos de carne. Minha avó, mãe e eu escolhemos um Mignon de Cordeiro com ratatouille provençal e agnolotti de queijo de cabra. Bom, nem preciso dizer que DELÍCIA que estava! Nossa, excelente mistura de sabores, carne super bem preparada e ratatouille bem picadinha. Um luxo! Só achei que o agnolotti veio com muita manteiga. Meu pai pediu uma Milanesa de filet com strozzapreti (massa) ao limone. Bem feito e uma delícia!

Mas o que mais me interessava quando decidi ir neste restaurante eram os doces. TODOS irresistíveis! Fiquei muito tentada a provar a Explosão de Chocolate Toblerone com sopa gelada de pistaches (gente, que chique esse nome!), ou o Souflé de goiabada com calda de catupiry (um dos doces mais gostosos e famosos da casa), mas algo mais simples (e acredito que muito melhor) foi o Carlota Pernambucana: bolinho quente e cremoso de banana com sorvete de canela (ou um petit gateau de banana). Darei um tempo para vocês processarem a delícia que foi quando eu cortei o bolo e senti aquele cheirinho de bananada de vó, escorrendo pelo meu prato e encontrando aquele sorvete delicioso de canela......................................................................... mais um pouquinho de tempo.............................................. ok, lá vai: MEU PAI DO CÉU!!! Muito melhor que petit gateau de chocolate! Muito muito bom mesmo!!! No site ela deixou a receita, que com certeza irei fazer!
Minha mãe foi de petit gateau de doce de leite. Nem eu nem ela gostamos. O problema desse petit gateau é o que acontece com qualquer receita que eu já provei: o bolinho fica embatumado... parece que não assou direito e fica indigesto. Bom, quem dividiu comigo a felicidade da boa escolha da sobremesa foi meu pai, que pediu um pudim de fruta do conde. Gente, comam, é muito bom!!! E olha que eu nem gosto desta fruta.

Fica aqui a minha dica: esse é um daqueles restaurantes para ocasiões especiais, porque a conta não sai barata. Mas vale a pena! E não saiam de lá sem as sobremesas!

Voltarei: sim, principalmente para comer a explosão de toblerone!
Para ir: com a família, namorado(a)
Tipo: restaurante contemporâneo

Post scriptum: Aniversários especiais pedem jantares especiais. Por isso, dia 10 de junho, minha família e eu fomos ao Carlota para comemorar o aniversário da minha mãe.
O lugar é realmente encantador... e a comida é muito, muito boa. Fomos de linguado grelhado, com molho cremoso de limão siciliano, cogumelos sauté e purê de batatas; mignon de cordeiro grelhado com ratatouille provençal e agnolotti de queijo de cabra; filet mignon ao molho de vinho do porto e balsâmico e risoto de figos, e risoto de arroz negro, pato e limão siciliano. O purê do linguado estava excessivamente salgado (a ponto de não se conseguir comer direito), mas os demais pratos estavam dos sonhos.
De sobremesa, pedimos o famosérrimo soufflê de goiabada com calda de catupiry, o Carlota Pernambucana e o pudim de fruta do conde. Todos estavam bons, mas minha fernandica é o pudim: completamente inesperado, ele é delicadamente doce, muito leve e refrescante.
Resumindo: couvert + 4 pratos principais de preço médio + 3 sobremesas + 1/2 garrafa de vinho chileno + 1 taça do mesmo vinho + 4 cafés + águas e outras bebidas não alcóolicas = R$ 450,00.
Realmente não é para o dia-a-dia, mas é uma boa pedida para uma comemoração.
22/06/2010 - Fernanda I.

quinta-feira, 20 de agosto de 2009

Mais do novo hobby

Continuando meus experimentos culinários, meti-me a experimentar uma receita do Cinara's Place, outro blog cheio de receitas ótimas e fotos lindas-lindas-lindas.
Resolvi testar esta exclusivamente por causa do HK (nossa, que namorada incrível!), porque não gosto de bolo de chocolate. E ponto.

Olha aqui a receita do Nutella Frosted Cupcake.
E olha aqui como eles ficaram bonitinhos (não tão bonitinhos quanto os da Cinara):

Impressões gerais sobre a receita: A massa também cresceu bem no forno e o gosto ficou bom, não muito doce, nem exagerando na Nutella; mas, sinceramente, achei MUITO seco e esfarela com muita facilidade... Foram os que mais demoraram para acabar.

Foto: Helio Kwon

quarta-feira, 19 de agosto de 2009

Novo hobby

Virei ultrafã de dois blogs recentemente: o Technicolor Kitchen e o The Cookie Shop, que, além de passar receitas fantásticas, ainda têm umas fotos... lindas, lindas, lindas!
O primeiro foi dica da minha querida amiga Fon (que virou parceira deste blog, mas ainda não contribuiu nem com um "ah"), e o segundo, descobri sozinha porque estava procurando receitas de cupcakes, meu último hobby!
Depois de me munir de receitas, peguei uma tarde de sábado, intimei meu namorado e fui à cozinha!
O resultado?
Veja com seus próprios olhos que um dia a terra há de comer:


Lindos, não??
Vai falar diferente!
Hahahahaha!
Só lindos, não! Gostosos, também. O bolo ficou sequinho, alto (cresceu horrores), muito perfumado (o limão siciliano faz toda a diferença), levemente doce (pode pôr toda a medida de açúcar, porque ele não fica MESMO exageradamente doce)... perfeito para a hora do chá.
A cobertura, apesar da quantidade exorbitante de gordura vegetal, ficou levinha e nem parecia feita disso. Sinceramente? Gostei, mas não sei se faria novamente... quero testar outras receitas de glacê que, possivelmente, dariam resultados melhores.

A receita do bolo, tirei daqui, e a receita do glacê, daqui (fiz 1/3 de receita e ainda sobrou depois de cobrir os 9 cupcakes).

Ô hobby calórico este que arrumei!!

Fotos: Helio Kwon

segunda-feira, 17 de agosto de 2009

Tarantela

Ontem, fui com um casal de amigos peregrinar pela 83ª Festa de Nossa Senhora Achiropita, que acontece no Bixiga todos os fins de semana de agosto.
Chegamos relativamente cedo (19h30 - considerar que NUNCA janto antes das 20h) para não sermos tragados pela multidão que normalmente vai a esses eventos. Foi uma boa escolha, dado que não ficamos mais de 2 minutos na fila da fogazza, nem levamos cotoveladas enquanto a apreciávamos (em pé, óbvio).
A fogazza, enorme, estava ótima (recheio único de mussarela, orégano e tomate), apesar do óleo pingando braço abaixo. Atualmente, em São Paulo, não espere comer nada melhor por R$ 4! Melhor ainda, estava a polenta à bolonhesa, com uma consistência fantástica de pudim molinho (o Carlos jurou que ia gelatina na receita!) e uma camada generosa de queijo ralado por cima do molho. Preço muito justo: R$ 5.
Infelizmente, ontem, só deu para experimentar estes dois pratos, porque, depois disso, fui rolando para casa (mentira, porque é subida para a Paulista; mas, se fosse descida, era assim mesmo que ia!). De qualquer forma, o espaguete estava com uma cara ótima, e me falaram que a beringela à parmegiana estava fantástica!

A boa da festa: todas as barracas aceitam Visa e Visa Electron.
E as fernandicas da Festa: vá cedo, vá de táxi (não é difícil encontrar um para voltar, dá R$ 20 ida-e-volta para a Paulista e você não precisa se preocupar com estacionamento) e vá pela entrada da Rua dos Ingleses (bem mais tranquila que a da 13 de Maio, sempre MUITO lotada).

quinta-feira, 13 de agosto de 2009

Where rocking horse people eat marshmallow pies...

Faz um tempo já, os blogueiros FM, HK e eu (acompanhados da Patynha) fomos conhecer o Pie in the Sky, em Perdizes. Já tínhamos lido reportagens interessantes sobre o lugar e estávamos curiosos para provar esta torta com sotaque britânico!

Lugar pequenininho e informal, com algumas poucas mesas e balcão de vidro com tortinhas expostas e vidros de refrigerante Itubaína! As tortinhas (que ficam entre R$ 10 e R$ 14) são individuais, mas, se puder, divida a sua com alguém. Fomos de Steak & Stout, Beef Stroganoff, Roast Chicken & Mushroom e Cornish Pasty. A minha favorita foi a Steak & Stout, que tem aquele sabor bem característico de carne feita na cerveja preta, mas a Cornish, com um temperinho de curry, também agradou bastante.
De sobremesa, dividimos uma Apple Crumbe, que estava boa, também, e a Flá levou uma Death By Chocolate para casa e não deu nem um pedacinho para a gente...
Hahaha!

A conta saiu pouco menos de R$ 20 para cada, o que foi um preço justo, dado que não estava ruim, mas estava longe de estar superbom. A massa era espessa e um pouco seca e meu recheio (Roast Chicken) poderia estar melhor temperado... faltou sabor.

Voltarei: dunno
Para ir: com grupos pequenos de amigos
Tipo: tortas!

Fotos: Helio Kwon

Serviço de utilidade pública: Rua Ministro Gastão Mesquita, 234, Perdizes - tel. 2361-3033

terça-feira, 11 de agosto de 2009

Hare baba

Desde que saímos da Paulista, sentia falta de almoçar num lugar fora do shopping, com comida levinha e barata como a do Gopala Prasada... mas minha saudade está menor desde que eu "descobri" o Prema (Rua Diogo Moreira, 312 - Pinheiros, tel. 3815-1448), semana passada, numa travessinha da Eusébio Matoso (ou Rebouças, caso você embole as duas ruas, como eu faço).
O Prema é um restaurante vegetariano com influência indiana, que serve tanto buffet (R$ 16,00) quanto por quilo (não sei quanto é, mas meu pratão de salada + prato de comida quente nunca saem mais de R$ 10,00 - juntos). Justos também são os preços das sobremesas (bem variadas), que ficam entre R$ 3,50 e R$ 4,50. A banana celestial é, de fato, divina, e as outras sobremesas têm caras ótimas, também.
Também não deixe de experimentar a limonada indiana (com abacate) e os lassis (bebida a base de iogurte e frutas). Por enquanto, a combinação de lassis campeã foi maracujá com hortelã (há outras frutas, que você pode combinar tanto com hortelã quanto com manjericão).

Voltarei: só semana passada, já fui duas vezes
Para ir: quando você sentir que precisa se "desintoxicar"
Tipo: veggie indiano

sábado, 8 de agosto de 2009

Mais uma hamburgueria: St. Louis.

Ontem, depois de meses sem ver duas das minhas melhores amigas, resolvemos botar o assunto em dia num lugar super simpático e pequeno, na esquina da Alameda Joaquim Eugênio de Lima com a Rua Batataes, 242: St. Louis.

A lanchonete não é enorme, tem mais ou menos 10 mesas, apesar disso não ficamos muito tempo na fila de espera (mais ou menos 5 minutos). A decoração é toda em estilo americano, assim como o cardápio. Como entrada pedidos o Half & Half, porção super bem feita de batatas fritas e onion rings, acompanhadas com molho Louis, que não me pergunte do que era, mas era muito bom! Pedidos também um suco bom, mas meio enjoativo: Berrie Lemonade, limonada de limões socados com framboesas.
Pedi um The First, hamburger de 160g no pão de forma integral, com cebola grelhada, tomates e mostarda escura. Muito bem feito! De sobremesa, e como não poderia deixar de ser, pedi uma Apple Pie, simplesmente ÓTIMA! Por enquanto a melhor torta de maçã de lanchonete que eu já comi.

Acho que está é mais uma boa opção para fugir da lotação das lanchonetes famosas de São Paulo, sem deixar de comer com qualidade!

Para ir: com amigos, família
Tipo: lanchonete
Voltarei: sim, certeza!
Post-scriptum: Ontem, fui ao St. Louis e mandei ver um Champ (hamburguer com queijo derretido e champignons na manteiga) - muito gostoso mesmo, além de fugir do lugar-comum. Único porém é que não dá para comer na mão, e sanduíche de garfo e faca é sempre menos gostoso!
De sobremesa, HK e eu dividimos um key lime pie (torta de limão coberta de chantilly, com calda de framboesa), descrita no cardápio como "levíssima" - de fato, é superleve e muito gostosa. Recomendo!!
A conta (1 berry lemonade + 1 Coca + 1 água + 2 lanches, sendo um deles acompanhado de onion rings + 1 sobremesa) deu R$ 37 para cada.
22/11/2010 - Fernanda I.
Serviço de utilidade pública: Rua Batates, 242, Jardim Paulista - tel. 3051-3435

quarta-feira, 5 de agosto de 2009

Para tias

Minha prima está grávida, minha melhor amiga do trabalho tem uma filha de 1 ano e meio, outro amigo do trabalho tem uma filha de idade parecida, minha ex-chefe acabou de ter uma outra menininha... estamos numa cidade fértil! Como nasce criança aqui!
Na minha busca insandecida por presentinhos que fujam do lugar comum e que, de certa forma, expressem um pouco de mim mesma, encontrei duas lojinhas LINDAS da Vila Madalena que valem uma visita ainda que você não tenha ninguém para presentear:
A MiniHumanos foi indicação de outra amiga do trabalho e tem roupas para crianças cheias de atitude desde antes de deixar a fralda! Também tem conjuntinhos para papai-e-filhinho e mamãe-e-filhinha! As mamães com filhinhOs continuam renegados por enquanto...
No site, você pode dar uma olhada nos modelos - e nos preços.
Com preços um pouco mais salgados, a Santa Paciência (sem site, Rua Girassol, 170 - tel. 3814-9188) também é feita para bebês e crianças estilosas desde o berço! Além dos bodies estilosérrimos, saias de tule radicais, galochas e capas de chuva lindas, a loja ainda vende doces, tortas e cupcakes, feitos de feltro, que são as coisas mais meigas do mundo... um toque lindo de decoração!
Os bodies saem R$ 69, mas sempre há peças em promoção e há casacos por menos de R$50.

Se você tem tempo para pesquisar e esperar a encomenda chegar, também indico o site Elo7, que reúne o trabalho de vários artesãos (são vários tipos de produto, não só para bebês). Como não há aluguel de loja física, nem outros custos fixos, nem são de marca conhecida, as coisas têm preços razoáveis. Há de tudo - roupinhas, cobertores, artigos de decoração, enxoval... tudo! Uma graça!

Boas compras!

segunda-feira, 3 de agosto de 2009

Sobaria?? Mas como?

Recentemente, eu e HK aceitamos outra dica by Gordinho Suado e fomos à Sobaria, na Rua Áurea (aliás, Joaquim Távora e imediações estão ficando apinhadas de barzinhos e restaurante bacanetes e ecléticos, né?! O Hitam, a Sobaria, o Calá de Grau...). Como de comida, o Gordinho entende, fui de coração aberto!
Não fosse a música ambiente (sertaneja, lógico), o mapa enorme do Mato Grosso do Sul enfeitando a parede e os outros artigos de decoração, você duvidaria da origem deste restaurante. A começar pelo nome do restaurante, que soa japonês; depois, chega o cardápio e você descobre que o carro chefe da casa é um prato japonês - e ainda "à moda Okinawa"... Tem alguma coisa estranha, você pensa... Mas acontece que a imigração japonesa para o MS foi muito marcante e a culinária local acabou incorporando e adaptando alguns pratos originariamente japoneses. Foi assim que o sobá foi parar no cardápio, e "sobaria" virou o nome do restaurante.

O sobá nada mais é do que macarrão (tipo udon) em caldo de carne, acompanhado de omelete fatiado bem fininho, muita cebolinha picada e carne à sua escolha (fomos de lombo, tradicional, mas você também pode escolher filé mignon ou shiitake*). Há dois tamanhos disponíveis de tigela, o pequeno e o médio (eu também achei estranho a ausência do "grande", mas...). O pequeno me satisfez, mas, economicamente, o médio talvez valha mais a pena: custa somente R$ 2 a mais e vem muito mais.
Estava muito saboroso, embora menos leve que o japonês.

E, para não dizer que o MS só está presente na ambientação, você encontra no cardápio arroz carreteiro, a interessantíssima sopa paraguaia (que, de sopa, só tem o nome, porque parece uma torta, na realidade), tubaína Funada (se você tem mais de 40 anos, pode voltar à infância novamente - parecendo cool ainda!) e uma outra bebida gaseificada muito interessante, feita de mate e mel.

Os preços não são abusivos (o sobá mais caro, no tamanho médio, sai R$ 22), e a conta saiu R$ 25 para cada um, incl. sobá + uma bebida não alcóolica.

Voltarei: certamente
Para ir: com amigos, família...
Tipo: cozinha sul matogrossense, quem diria!

*Muitíssimo importante: a pronúncia correta de shiitake não é "xitáke", mas, sim, "xiitakê" - alongando o som do "i", tirando o som excessivamente aberto do "a" e fechando o som do "e". A tônica não fica no "ta", e, sim, no "shii".

sábado, 1 de agosto de 2009

Só macarons

Outro dia, fui conhecer com a família do HK a Só Doces, que fica em Moema, do lado do Applebee's.
Como essa loja tinha me escapado??
Não sei explicar...

A Só Doces é bem pequenininha - só tem duas mesinhas de sentar e duas mesinhas de ficar em pé: é para comer seu docinho, tomar seu cafezinho (Nespresso), pagar sua continha e picar a mulinha!
Uma pena... porque poderia ficar lá um tempão... comendo TODAS as mil-e-uma variedades dos doces-arte dispostos no grande balcão. Encheram-me os olhos o cheesecake, o oiapoque (chocolate branco, cupuaçu e rapadura), o portokali (cointreau, geléia de laranja, chocolate e água de flor de laranjeira) e o pistachio, que foi o que experimentei. Estava muito bom, assim como o theobroma, do HK. A torta de limão estava deveras doce, e a do Café Nespresso permanece com o título de "melhor torta de limão de São Paulo" por enquanto.


Agora, o que você não pode sair de lá sem é o macaron. São os melhores que já comi - e olha que sou aficcionada por macarons (já comi os do Pain et Chocolat, Douce France, Payard, Mara Mello...): doce sem ser enjoativo, crocante por fora, macio e "puxa-puxa" por dentro, leve... MARA! Para piorar a situação, são muuuuuitas os sabores disponíveis, incl. blueberry e sex on the beach (sic!).
Pelo preço (cada custa R$ 3), considero que vale mais comer 4 macaronzinhos a comer um doce inteiro (que sai por volta de R$ 12).

Quem descobrir que não pode mais viver sem estes docinhos fantásticos, pode fazer um curso lá mesmo - pela bagatela de R$ 890,00! É caro, mas, como disse o HK, "pelo menos, vem com avental"! Hahahaha!

Voltarei: lóóóóógico
Para ir: com doçólatras
Tipo: doces em geral, mas vá por mim - vá de macaron!

Foto: Divulgação