segunda-feira, 30 de agosto de 2010

Lembrete do dia

Só para avisar os gourmets de plantão que, hoje, começa o São Paulo Restaurant Week.
Você tem duas semanas para provar todas essas delícias aqui.

Boa jornada!

terça-feira, 24 de agosto de 2010

Costela Oriental!

Quando me convidaram para almoçar numa costelaria oriental (japonesa, se eu não me engano), achei de fato muito engraçado. Não é preconceito, mas quando alguém fala em restaurante oriental, logo vem na cabeça sushi, sashimi, yakissoba, rolinho primavera ou qualquer outra comida, menos costela. Mas como os orientais são muito caprichosos e dedicados na cozinha, na Costela e Cia não poderia ser diferente.

Já fui várias vezes almoçar na unidade do Morumbi, cujo ambiente é simples, arrumado e super hiper limpo (para vocês terem uma idéia, quando você termina de comer eles passam a vassoura mágica no chão).

Descreveremos o restaurante por partes, porque tudo lá é muito gostoso! No balcão existem diversas opções de saladas: verduras super bem lavadinhas e cortadas, uma farofa espetacular, uma maionese geladíssima e super boa e o melhor de tudo: arroz japonês (Gohan) com um feijão maravilhoso! Juro, esse feijão é tão bom que está numa briga boa com o que minha mãe faz! Com caldo bem farto e grãos gordinhos, eu não consigo ficar sem! E com a farofinha... meu Deus! Além disso, no final do balcão você pode se deliciar com a mandioca e bolinho de legumes fritos, sequinhos e crocantes.
Bom, mas vamos a melhor parte: a costela! Ela é servida na mesa pelo garçom, a toda hora que você quiser e agüentar comer! Eu não sou muito fã de costela, mas essa é realmente muito boa! Para quem não curte costela, uma opção é a chapa de frango grelhado, que eu sempre peço e é ótimo também. E para quem não quer nenhum dos dois, a opção é pedir o ovo frito, muito saboroso e bem feito.
O refrigerante (de máquina) está incluído no preço. Porém quem quiser outro tipo de bebida, sem problemas: abra a geladeira e sirva-se! Mas depois não esqueça de avisar no caixa o que você consumiu, ok?!
Na saída, a tentação: 2 geladeiras LOTADAS de sorvete. Uma com todos os sabores da Kibon e da Nestlé e a outra com os sorvetes Melona. Impossível resistir!

O preço é justo: comida (à vontade) + bebida sem ser da máquina sai em média 33 reais. Vale a pena!

Voltarei: volto quase toda semana! É fantástico!
Para ir: com quem você tiver vontade.
Tipo: restaurante.

Serviço de utilidade pública: Como existem várias unidades, é melhor conferir no site a unidade mais próxima.

sábado, 21 de agosto de 2010

A difícil tarefa de inventar sopas

Ô friozão danado que fez esta semana, não!
Meu santo...

Como qualquer motivo é motivo para comer, aproveitei o friozinho para experimentar o buffet de sopas do Le Pain, em Pinheiros.
A casa está aberta há 3 meses e tem cheirinho de novo realmente: tudo bonitinho, tudo inteirinho, tudo novinho em folha! Ótimo ambiente.


O buffet de sopas, entretanto, deixa a desejar. Apesar de haver 4 opções de sopa, somente 1, a canja (com macarrãozinho ao invés de arroz), estava gostosa - e até esta passava longe, muito longe da da minha mãezinha (que, reconheço, é hors-concours). Quanto às outras, tenho a impressão de que eles não sabiam o que inventar e acabaram inventando qualquer uma só para preencher as lindas panelas esmaltadas: beterraba com carne (!!!!), cenoura com laranja (!!!!) e mandioquinha (que é uma receita tradicional, eu sei, mas não estava boa, como tradicionalmente).
Olha... sugestão pro chef: vai de carne com legumes. Ou caldo verde. Ou frango com milho.
Já os acompanhamentos: o pão de queijo parecia um biscoito de polvilho, de tão duro; a torta de frango estava muito boa, mas fria (mesmo comentário para o croque monsieur); os pães estavam bons, assim como a torta mousse de maracujá, mas o bolo de cenoura estava superseco...
Além disso, o buffet está disposto num corredorzinho pequenininho que dificulta muito a interatividade... fica todo o mundo se trombando e sem saber o que fazer com aquela tampa ou com o outro pratinho...

Ponto positivo? O suco de laranja estava fantástico!

O buffet custa R$ 21,80.

Voltarei: não para a sopa, mas o lugar é agradável e a parte de padaria deve ser boa.
Para ir: tomar um café da manhã e passear na Fnac, no fim de semana - deve ser uma boa opção!
Tipo: padaria chic

Fotos: Fernanda I. e Helio Kwon

Serviço de utilidade pública: Av. Pedroso de Morais, 1.037, Pinheiros - tel. 3032-4861/ 4840/ 4854

quinta-feira, 19 de agosto de 2010

Mistura excelente!

Meu Deus! Estou muito ausente neste blog! Desde 2009 não dou o ar da minha graça por aqui. Como bem disse um amigo, o trabalho está me consumindo.
Lógico que tenho feito um ótimo trabalho de divulgação desse blog no trabalho! Até que não estou tão relapsa vai.
Por isso resolvi voltar e já homenagear aqueles que apreciam uma boa carne. Carnívoros de plantão, este post é especialmente para vocês!

Num sábado, Felipe e eu não sabíamos onde comer. Já eram quase 3 horas da tarde e a fome batia cada vez mais forte. Eis que ele, que a cada dia se revela um surpreendente conhecedor de restaurantes, resolveu me apresentar a um de sua lista: Portucho – Portenhos & Gaúchos, restaurante de carnes argentinas, que também mistura o estilo brasileiro e uruguaio.
Fomos na unidade do Brooklin, numa região bem agradável e tranqüila no final de semana. A casa é bem simples, com decoração antiga e dois andares. Como chegamos lá às 15h, encontramos mesa com facilidade.

O Felipe comentou que, durante a semana, o restaurante serve no almoço um buffet de saladas excelente, mais uma opção de grelhado e uma sobremesa. Ele me disse que vale muito a pena! Como era sábado, fomos nas sugestões do cardápio mesmo, que é bem vasto e para todos os gostos. Pulamos o pão de alho, as empanadas, entre outras delícias de entrada, para deixarmos mais espaço para o carro chefe da casa: o grelhado!
Pedimos uma salada crocante (folhas, cenoura ralada, crispy de bacon, batata palha) super caprichada no molho mostarda e batata e mandioca frita de acompanhamento. Como grelhado, fui de salmão com molho de alcaparras e ele foi de picanha (foto). Estava tudo UMA DELÍCIA! Os grelhados vieram super bem feitos, crocantes por fora e macios por dentro! Huuummm!!! Só de falar me deu água na boca! Tanto os acompanhamentos quanto as carnes são bem servidos, garantindo seu bem estar!

Ao terminar meu prato já estava super satisfeita e pronta para pagar a conta. Ainda bem que eu não parei por ai. Se você decidir ir ao Portucho, não saia sem antes provar os famosos minichurros com doce de leite. É simplesmente DEMAIS!!! Tentarei, humildemente, descrevê-lo: os churros chegam super quentes na mesa, todos cobertos com uma generosa camada de açúcar e canela. Gente, eles são super hiper crocantes por fora e molinhos por dentro! É incrível! Mas o melhor de tudo ainda está por vir: o doce de leite “La Salamandra”, quentinho! PELO AMOR!!! Nunca comi um churros tão bom, de verdade! Pra quem não ia pedir sobremesa, não me arrependi! O cardápio tem uma porção de sobremesas, mas acho que, quando voltar, continuarei no minichurros!

A conta não é tão barata, mas justa, pela quantidade que comemos. Não me lembro exatamente do valor porque faz algum tempo que fomos. Mas pagamos mais ou menos R$ 60 por pessoa.

Glutões e visigodos de plantão, não percam essa super dica!

Voltarei: com toda a certeza!
Para ir: com família, amigos e namorado (a).
Tipo: carne

Foto: Divulgação

Serviço de Utilidade Pública: Av. Doutor Cardoso De Melo, 1261, Vila Olímpia - tel. 3045-8159
ou Rua Pássaros e Flores, 239, Brooklin - tel. 5542-3139

quarta-feira, 18 de agosto de 2010

Refúgio

Sexta-feira é dia de almoçar bem. 95% das vezes, pratico a auto-indulgência e faço questão de comer num lugar agradável, com comida boa e preços menos módicos.
Na passada, fui ao Quinta do Museu, no Museu da Casa Brasileira.

O restaurante fica no jardim da casa, virado para um agradável jardim, coberto com um toldo transparente. Ainda tive sorte de ir num dia com céu aberto e temperatura agradável. Muito aprazível. Nem parece que você está no meio de São Paulo!
Eu fui de linguado com molho de manjericão e tomate concassé, acompanhado de batatinha sauté, e a Z foi de moqueca de peixe, acompanhada de arroz e manjarzinho salgado de arroz com leite de coco muito pertinente!
O linguado, feito "em papillote" (num envelope de papel laminado), estava muito saboroso! O molho de manjericão, que parecia um molho pesto, estava de babar. Estou babando neste exato momento, enquanto escrevo, aliás. Uma delícia!! A batatinha não estava das melhores, mas não era a "atração principal", de qualquer forma.
De sobremesa, fomos de sorvete de coco com baba de moça, coco ralado e bijoux. Não vou negar que R$ 17,30 por uma taça de sorvete foi forçar a amizade, mas, ainda assim, estava bem gostoso.

No site, você pode ver o cardápio completo com preços atualizados, mas, para ter uma idéia, o almoço, com cafezinhos e bebidas não alcóolicas saiu R$ 63,14 para cada.

Reza a lenda que é bom reservar.

Voltarei: provavelmente. Há outros papillotes com uma cara bem boa.
Para ir: num dia agradável, com temperatura amena e céu aberto.
Tipo: comida "normal"

Serviço de utilidade pública: Av. Brigadeiro Faria Lima, 2.705, Itaim Bibi - tel. 3031-0005

segunda-feira, 16 de agosto de 2010

Fora de Série

Para quem não sabe, as casas Bráz estão com uma edição especial "Fora de Série", totalmente feita com ingredientes trazidos da Itália (até a água da massa!).
A edição não tem data certa para acabar - acabam os ingredientes, acabam as pizzas.

Os sabores são 4:
- Carciofi con Gambo (molho de tomate san marzano, mussarela fior di latte, tomate em pedaços, alcachofras de Cerignola com cabo, orégano seco e óleo de oliva);
- Tonno di Aspra (molho de tomate san marzano, mussarela fior di latte, atum de Aspra, tomate pomodorini em metades, orégano seco e óleo de oliva);
- Marinara al Miracolo (molho de tomate san marzano, alho em fatias, orégano seco e óleo de oliva); e
- Margherita Verace al Miracolo (molho de tomate san marzano, mussarela fior di latte, folhas de manjericão gigante, orégano seco e óleo de oliva).

Outro dia, fui ao Quintal do Bráz com minha amiga Giselle e sua irmã, Thaís, e pedimos os 4 sabores (numa só pizza, calma). O molho de tomate é realmente divino... não sei dizer bem a diferença, mas me parece mais suave ao paladar... menos ácido, talvez. A mussarela também é louvável, assim como o atum, que vem em lascas generosas.
Meu sabor favorito foi o de alcachofra... delicioso!!!

As pizzas custam R$ 59.

Vale a pena experimentar!

Foto: encarte da edição.

segunda-feira, 9 de agosto de 2010

Mééééééé...

Sábado passado, ia aproveitar a visita de uma amiga querida que mora em outro estado para fazer um passeio diferente. Pensei em ir a Embu das Artes, mas decidi ir a'O Velhão, que também seria novidade para moi.
Minha amiga acabou cancelando, mas meus pais já estavam tão empolgados para conhecer que acabamos indo mesmo assim.
Junto a uma estrada muito charmosa (e sinuosa) a caminho de Mairiporã, O Velhão é uma vilinha/ cidadela composta de prédios erguidos com materiais de demolição reciclados, bem rústicos e muito charmosos, onde, atualmente, há lojinhas de bijoux, guloseimas mineiras, barzinhos, cafezinhos e uma loja de móveis balineses. Ainda hoje, O Velhão executa trabalhos de restauração e reciclagem de portas, portões, vitrais, janelas & cia.
No fundo do terreno, há o caótico restaurante As Véia, cujas mesas de buffet ficam espalhadas por 3 dos vários ambientes. Sentamos perto da mesa de saladas, que fica perto da de sobremesas. No salão ao lado, há as mesas de petiscos e a de comida mineira. Logo depois, há uma seção com churrasco, que a própria casa considera um "complemento" à refeição principal e não deve ser considerado "especialidade da casa". Ainda há outro salão com mesas somente, um quartinho escuro com cachaças para degustação (a de canelinha com gengibre estava ótima), um jardim com mesas ao ar livre e um mezanino, com cadeiras ao sol, para você sentar e descansar após se empanturrar.
Não vou negar que fiquei um pouco decepcionada com a comida... sinceramente esperava mais... não é ruim, mas passa longe de mineiros simples de SP, como o Graça Mineira, para citar um exemplo. Muitas das carnes estavam secas, faltou um pouco de variedade (muitos pratos com frango, por exemplo, mas não tinha carne seca com abóbora) e, à feijoada, sobrava toucinhos gordos, mas faltava carnes diferentes...

O almoço sai a R$ 30, sem sobremesa, nem bebida. A sobremesa custa R$ 8 - você pode se servir da mesa à vontade, uma vez. As sobremesas são bem de fazenda, muito bom.
No jantar, eles servem sopas e caldos por R$ 28, a partir das 20h.

Minha fernandica é ir aos sábados. Aos domingos, o lugar lota e você corre o risco de chegar lá e ainda ter que esperar 1h por uma mesa...


Voltarei: O passeio valeu muito a pena, o complexo todo é muito charmoso, uma delícia andar pelas ruelas e subir escada, descer escada e descobrir novos ambientes, mas precisa estar inspirado para chegar até lá... é looongee...
Para ir: Com calma, porque não é um passeio para fazer com pressa.
Tipo: comida mineira em ambiente diferente.

Serviço de utilidade pública: Estrada de Santa Inês, 3.000, Mairiporã - tel. 4485-1964/ 4195/ 2084

Fotos: Helio Kwon e Fernanda I.

quinta-feira, 5 de agosto de 2010

Despedida

No feriado de setembro, vou com HK para Búzios, provar as delícias da Rua das Pedras. A segunda inteção é renunciar à minha cor amarelada de luz fluorescente de escritório.
Por causa disso, resolvi dar adeus aos prazeres mundanos, para não fazer (tão) feio perto das fluminenses. Pelo menos, em agosto.
Assim, minha despedida foi em alto estilo - ou seja, com alto teor calórico.

Domingo, jantar, fomos ao Caverna Bugre, que existe desde 1950 servindo os mesmos clássicos: o filé a parmegiana (detalhe que o restaurante era originalmente alemão) e o filé alpino, campeão na categoria "Carne" do Prêmio Paladar 2008, do Estadão. É claro que pedimos o segundo, que nada mais é que: filé mignon coberto com copa, catupiry e provolone gratinado ao molho tipo inglês. Leve, né?

O que eu achei? Claro que é gostoso (tudo com copa é gostoso), mas não é memorável. E certamente não ganharia meu voto como o melhor prato de carne da cidade. Em compensação, o arroz soltinho, que acompanha o filé, sobre o qual o garçom derrama um pouco do molhinho da carne... esse, sim, é memorável! E certamente ganharia, ao menos, uma menção honrosa na categoria melhor prato com arroz da cidade. Hahahaha!
A porção (dois bifes razoáveis) serve muito bem 2 pessoas. Estávamos em 8 pessoas, pedimos 3 porções e ficamos pra-lá-de satisfeitos.
A conta, com bebidas não-alcóolicas e sem sobremesa, saiu R$ 32,00 por pessoa. Preço muito justo.

Voltarei: possivelmente não. O que não significa que eu não recomende, mas é que foi uma boa experiência. E só.
Para ir: com amigos/ parentada toda.
Tipo: comida pesadona, para dias de ogro.

Serviço de utilidade pública: R. Teodoro Sampaio, 334, Pinheiros - tel. 3085-6984

Foto: Fernanda I.