terça-feira, 28 de abril de 2009

E o pior creme de palmito (FECHADO...)

E quem diria que eu iria tomar o pior creme de palmito da minha vida num dos restaurantes mais clássicos de São Paulo?!!

Já votado várias vezes como o melhor "fim de noite" da cidade, o Pasta & Vino me deixou realmente decepcionada com seu creme de palmito: pesado, grosso demais... não consegui tomar mais do que 1/10 da tigela... Sabe daqueles que o cozinheiro põe queijo ralado até o talo para melhorar o gosto? Pois é...
DECEPCIONANTE! Os R$20 mais mal gastos da minha vida.

Não me leve a mal: o couvert estava muito bom (sardella divina), o creme de aspargos do HK também estava bom (o do Saldoce é melhor), e os pratos das mesas divinas pareciam bem apetitosos (sim, eu confesso: sou daquelas que bizoiam os pratos alheios)... mas o creme de palmito... nanãm...

Voltarei: não, prefiro gastar R$ 10 num drive-thru do McDonald's
Para ir: em grupos pequenos, com namorado
Tipo: restaurante 24h

segunda-feira, 27 de abril de 2009

A melhor torta de limão

Quem diria que eu iria comer a melhor torta de limão dos últimos tempos não num lugar especializado, mas, sim, numa cafeteria??
Bom, tenho que me retratar enquanto é tempo: não estou falando de uma "cafeteria" qualquer, estou falando da Boutique Nespresso - um café aonde você vai para comprar e **degustar** Nespresso (what else?) e comer alguma coisinha para acompanhar. Por "coisinha", entenda: croissants doces recheados, supergostosos, sanduichinhos... há até refeições, como massas!
Mas vá por mim e peça a torta de limão... É FANTÁSTICA! Merengue leve, recheio não-enjoativo, massa crocante e fininha... definitivamente o melhor desde um que comi na Praça Benedito Calixto no ano passado - e, quem me conhece, sabe a intensidade com que experimento tortas de limão por aí!!
Não bastasse tudo isso, até eu, que não sou nada fã de café, tenho que admitir: o café Nespresso é especial! Cheiroso, encorpado... é o que há!

Voltarei: para comer mais tortinhas!
Para ir: em grupos pequenos (e sentar na varandinha da frente nos dias mais frescos)
Tipo: café

sexta-feira, 24 de abril de 2009

Bomba

Não estou falando (infelizmente) da bomba-doce, aquela recheada de creme ou chocolate e coberta por glacê - estou falando da BOMBA que foi meu jantar de terça... Bomba calórica e bomba financeira! Não fosse a companhia agradável (minha grande amiga Adriana, com quem não conversava há tempos), eu estaria soltando fogo pelas ventas!!

Fomos ao Hannover experimentar o rodízio de fondue.
A noite começou boa com as promoções: às segundas e terças, mulheres só pagam metade do rodízio; e às quartas e domingos, mulheres acompanhadas de homens não pagam.
Você pode escolher entre o rodízio simples (carne, frango e queijo) e o completo (simples + chocolate ao leite ou branco ou doce de leite) ou ainda pode escolher uma opção à la carte (sem direito a promoções).
Foi a única boa surpresa da noite: as atendentes, apesar de muito simpáticas, exageram no gerundismo; os molhos do fondue de carne/ frango eram todos a base de maionese (nenhuma criatividade nem brilhantismo); o fondue de queijo estava muito líquido e não muito gostoso e - o pior de tudo - tivemos que pagar R$ 8,90 de couvert artístico para ouvir o pior cantor do mundo! E isso porque já fui em karaokê com meu primo!

Triste...

Para dizer que não foi uma completa decepção: já experimentou fondue de queijo com goiabada?? Tente - fica uma delícia!!

Voltarei: não
Para ir: com namorado, amigas, em dia frio
Tipo: fondue

quinta-feira, 23 de abril de 2009

Garimpado (das dicas da Zenilda)

A Zenilda é uma amiga do trabalho que sempre me dá boas dicas de restaurantes e compras (...). Não me lembro de nenhuma vez sequer que me arrependi de seguir alguma de suas recomendações. E não foi diferente desta vez:
Ontem, fomos a Embu das Artes e almoçamos n'O Garimpo, que fica num lindo e espaçoso casarão no alto de uma viela perto da Praça Central. A casa, teoricamente, é especializada em comida alemã, mas o cardápio tem pratos até nordestinos (sic!), como a moqueca à baiana e o caldo de sururu.

Fomos em quatro pessoas e todos tomamos sopas: de goulash, de feijão branco com carnes secas, de feijão preto com lingüiça e de lentilha. As quatro estavam deliciosas, mas a vencedora foi a de feijão branco! Posteriormente, experimentamos o spaghetti com frutos do mar - camarões caprichados e muito saboroso! Vale a pena!
Também recomendada é a moqueca à baiana - muito gostosa, de acordo com a Zenilda!
Na sobremesa, nem pense: vá logo de apfelstrudel com sorvete! Carro-chefe da casa, é gostoso a ponto de não engordar!!

Não bastasse tudo isso, Embu ainda é o cenário perfeito para o restaurante: cheio de lojinhas e barraquinhas com artesanato e marcenaria, a cidade é muito charmosa e tem preços bastante atraentes. Se você estiver pensando em (re)decorar sua casa, dê um pulinho lá!!

Voltarei: com menos freqüência do que gostaria
Para ir: com parentes, namorado
Tipo: frango-com-tudo-dentro

quarta-feira, 22 de abril de 2009

Nada radicais

Devo admitir que sou uma ignorante quanto à cultura árabe/ do Oriente Médio: misturo as línguas, os costumes e as comidas dos países... Afinal: kebab tem a mesma origem da esfiha??
Se sim, se não, não sei, mas adoro ambas iguarias (e as tantas outras que acho que têm a mesma origem - como tabule, kibe cru, homus...)!

Kebaberia virou recentemente moda em SP. Tem umas não-sei-quantas espalhadas pela cidade, das quais só conheço uma - e recomendo: a Kebaberia. Uma delícia os sanduíches enrolados em pão sírio acompanhados de molhos especiais. Há os sabores tradicionais (cordeiro, falafel...) e outros não exatamente ortodoxos (há umas combinações nada-árabes, como abobrinha com pesto de manjericão e o molho de chimi-chui...). Das duas vezes que fui, pedi de cordeiro com molho de vinagrete - e não me arrependi!
De sobremesa, vá de kebab (!) de uvas com brigadeiro branco, ou banana com nutela, ou damasco com brigadeiro branco... Uma tentação!!!

Os kebabs pequenos (um lanchinho) saem cerca de R$11, os médios custam uns R$14, e os grandes saem um pouco mais.
Você pode acrescentar ingredientes por cerca de R$1,50 e até montar seu próprio kebab!

Como você pode ver, a Kebaberia te dá mil e uma opções (sabores, tamanhos...) - não se pode reclamar de uma coisa: eles não são nada xiitas!

Voltarei: sem dúvida
Para ir: com amigos, namorado...
Tipo: lanchinho diferente

segunda-feira, 13 de abril de 2009

De cara nova

Quem frequenta a região da Paulista, certamente conhece o Bella Paulista, pada-confeita-mercearia que fica na Haddock Lobo x Luís Coelho.
O dono daquele lugar deve sorrir a toa o dia inteiro: o Bella está SEMPRE cheio! De manhã, está cheio de gente provando seu ótimo buffet de café da manhã, cheio de pãezinhos, bolinhos, sucos... Na hora do almoço, está cheio de engravatados da Paulista almoçando sandubas enormes ou pizzas em pedaço, PF's gostosos ou saladas caprichadérrimas. No jantar e no fim de semana, está cheio de gays bonitões tomando buffet de sopa acompanhada de pãezinhos-mil, bolos, doces, sanduíches de metro & cia.

ERA um lugar bom - agora, É um lugar ótimo! Passou por uma reformex básica e está bem mais espaçosa, continua bem iluminada, e as mesas são mais confortáveis!
Se você ainda não viu, precisa conhecer a nova cara do Bella!!

Outra dica muito importante é o BROWNIE... um dos melhores que já comi na vida. Úmido, com uma calda deliciosa, consistência fantástica... ma-ra-vi-lhoso!!
Tem que provar!!

Voltarei: sempre!
Para ir: com quem você quiser
Tipo: pada-confeita-mercearia

domingo, 5 de abril de 2009

Muffin de Banana - uma delícia!

Sou uma pessoa mega empolgada para cozinhar! É sério, adoro ir a bons restaurantes, como os muitos que já postei aqui, mas cozinhar é minha paixão! Não tem coisa melhor que você mesmo temperar sua comida e ser elogiada pelos amigos e família.

Com a receita que vou passar a seguir não foi diferente. Fiz no sábado a tarde e meu pai, sozinho, comeu 3 de uma vez! E o restante não durou 2 dias! Também, nada mais gostoso do que comê-lo acompanhado de um belo café ou chá. Então chega de deixá-los com água na boca e vamos a receita:

Em uma tigela, bater ligeiramente 2 ovos e misturá-los levemente com 1 copo de iogurte natural, 100g de manteiga bem derretida e 3 bananas pratas (ou a de sua preferência) picadas. Acrescente 2 xícaras de chá de farinha de trigo, 2 xícaras de chá de açúcar e 1 colher de sopa de fermento em pó. Misture tudo até ficar uma massa homogênea.

Distribua a massa em massa em formas de papel para empada (7cm de diâmetro). Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Rendimento: 20 unidades.

Bom apetite!!!

quarta-feira, 1 de abril de 2009

Strudel como le gusta

"O strudel é uma massa fina e crocante de paladar refinado cuja receita requer paciência e muitos cuidados na sua elaboração. Conhecido como um prato típico austro-húngaro, sua origem é controversa. A quem diga que foram os espanhóis que levaram a receita desta iguaria para a Corte de Viena. Isto pode ser provável, uma vez que as famílias reais da Áustria, Hungria e Espanha tiveram laços matrimoniais durante o século XVII. Por outro lado, a enciclopédia New Larousse Gastronomique, uma das bíblias dos experts em gastronomia, aponta o strudel como um bolo nacional da Bavária."

Esta é a definição by Doceira Húngara, uma casinha em Pinheiros que serve strudels de tudo quanto é sabor: maçã, cereja, banana, ricota, bacalhau, camarão, repolho (!), palmito... são dez sabores doces e oito salgados, para você fazer a festa! A massa é leve e sequinha, o recheio é bem servido e saboroso (os recheios doces não são enjoativos!), o ambiente parece bem caseirinho, e o atendimento é extremamente solícito!
Para melhorar, durante a semana, há a opção de almoços executivos: salada + massa (aprovada, também), sopa + strudel ou salada + strudel - tudo por um preço muito justo: por volta de R$14,00/ pessoa!

Voltarei: sim, lógico!
Para ir: com o pessoal do trabalho, para um almocinho sossegado
Tipo: comidinha confortável