domingo, 22 de julho de 2012

Folie

Loucura mesmo é pagar R$ 9 n’UM macarron quando se tem tantas opções boas (tão boas quanto) por preços mais normais!

Folie é um exemplo disso! Doceria superfofa, numa casa gracinha em Pinheiros, que trabalha como ateliê/showroom, como o Jean et Marie. Não é um lugar para sentar e tomar um cafezinho – é para ir, conhecer, comprar e levar seus doces para comer em outro lugar. Alguns chocolates e macarrons são pronta-entrega, mas, para ter acesso à enorme gama de sabores que eles oferecem (e aos bolos e tortas), tem que encomendar, não tem jeito. Elas são bastante flexíveis com quantidades mínimas... depende bastante do movimento na semana, então, o melhor é ligar e consultar.

Levei os macarrons de milho, marrom glacé (sabores especiais de inverno), framboesa, limão com flor de sal e noz pecã. As bolachinhas estavam fresquíssimas e crocantíssimas, e os recheios estavam bastante definidos (i.e. dava para adivinhar do que eram), muito gostosos e doces na medida certa. Cada um custa R$ 3 e pode ser degustado gratuitamente antes da compra (sic!). Para quantidades superiores a 200 unidades, o preço unitário pode ser negociado, podendo ser sabores mistos (#ficaadica, Patynha!!).
Os chocos dividem-se em lascas e crocs (bombons). HK comprou uma caixinha de 180g de lascas ao leite com caramelo e cereal de milho por R$ 18. Não valeu a pena (estavam bons, mas são excessivamente caros), mas, depois de ter degustado absolutamente todos os chocolates disponíveis, era o mínimo que ele podia fazer (...).
Voltarei? Sim!! Pelos macarrons.
Para ir: comprar e levar para casa.
Tipo: doces delicados.

Fotos: Helio Kwon.

Serviço de utilidade pública: Rua Cristiano Vianna, 295, Pinheiros – tel. 3101-0193

Observação: O macarron da Douce France é outro exemplo! Adoro os de pistache e de avelã. Não tem tantas opções diferentonas de sabor, mas o de pistache consegue me satisfazer sempre! Por R$ 4,50 cada.

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