Como comer bem na José Paulino

Toda vez que eu ia me munir de roupas e acessórios a preço de banana na José Paulino, sempre voltava para casa verde de fome, supercansada e pensando que só voltava daqui a um ano - e olhe lá!
Sábado passado, descobri um motivo para voltar mais frequentemente ao Bom Retiro: o Bistrô da Sara, um dos restaurantes mais famosos do bairro, compensa a ida até lá!! Se você não quiser voltar com sacolinhas, ótimo; se quiser, ótimo, também - é o lugar perfeito para recarregar as baterias antes de ir para casa experimentar tudo que você comprou!
Apesar do nome e do bairro, a comida é bem diversificada e não tem nada de judaica. Antigamente, quando a dona realmente se chamava Sara, servia-se comida judaica; mas, hoje, a dona se chama Sandra, e a comida é brasileira.
O forte é o buffet, cujas opções mudam diariamente e ficam expostas numa lousa, na entrada do bistrô, mas há opções a la carte (pouquinhas, mas bem interessantes, como risoto de arroz negro com abadejo com crosta de lemon pepper, ou quiches com saladas) também. O buffet, além de ser rico em saladas, também tem pães feitos no próprio bistrô, carnes e frutas para grelhar na hora (frango, linguiça, abacaxi, banana da terra...) e pratos quentes, com toques tropicais, como espetinho de peixe com banana da terra grelhada, ou rabada com polenta.
O tempero é ótimo, e as combinações, inusitadas. Eu adoro comer um prato gostoso e pensar "nossa, não faço nem idéia do que tem aqui", de tão diferente que é o sabor. E são assim os pratos do Bistrô da Sara. Tudo é muito saboroso no sentido mais literal da palavra - CHEIO DE SABOR! Uma delícia!
Não são muitas as sobremesas, mas quase todas me deixaram com água na boca. Acabei indo de cheesecake de pistache com calda de frutas vermelhas. É massudo e pesado e, não fosse a ajudinha da tia do HK, acho que dificilmente teria conseguido comer inteiro, mas é gostoso mesmo assim. Doce no ponto exato.

O restaurante fica a meio nível abaixo da rua (o nome do bistrô já foi Buraco da Sara), e a decoração é toda fofa, rústica, com bonecas de pano e flores artificiais. Muito aconchegante.
O atendimento é muito bom - ágil e atencioso, mas a moça que recepciona as pessoas (que eu suspeito ser a Sandra) definitivamente não é das mais simpáticas e solícitas...

O buffet custa R$ 32 por pessoa, os pratos saem entre R$ 19 e R$ 23, e as sobremesas custam quase todas R$ 13.
O almoço saiu R$ 42,50 por pessoa.

Voltarei: com certeza.
Para ir: depois de umas comprinhas.
Tipo: culinária variada.

Serviço de utilidade pública: Rua da Graça, 32, Bom Retiro - tel. 3362-1725 (não tem site)

Fotos: Helio Kwon e Fernanda I.