segunda-feira, 28 de maio de 2012

Seinfeld


Butcher’s Market não é novidade para vivalma que se antena nas novidades gastronômicas de São Paulo – uma casa de hambúrgueres, inspirada em NY (não são todas?), com preço de comida de verdade, no badaladinho Itaim... Apesar do lugar comum, conseguiu fazer um barulhinho razoável quando inaugurou e continua com as mesinhas lotadas de gente no almoço, jantar, fim de semana blá-blá-blá.

Eu só fui na sexta passada.
O que encontrei? 45 minutos de espera na hora do almoço (chegando às 12h15!).
O que mais?
Ambiente descoladinho, com muita madeira de demolição, um desenho muito bacana com os cortes bovinos em inglês na parede e boa atenção aos detalhes (o copo é superlegal, queria trazer para casa). Atendimento eficiente, modernete, à la Ritz (já diz tudo). Cardápio conciso, com umas 10 opções de hambúrgueres, 3 sobremesas (todas com chocolate... qual é a desse povo???) e algumas outras opções de comidinhas americanas. Preços em alta, deve ser o dólar.

Fui de classic, opção lunch (com saladjinha + fritas – há também a opção menu, só com saladjinha). Hambúrguer alto, no ponto correto (aviso aos sanguefóbicos: o “ao ponto” deles está mais para o mal passado), bom tempero (a carne continua com gosto de carne, mas não parece que você está comendo só carne moída na chapa), úmido. Muito bom. O pão é excessivo – tive que comer o meu sanduíche com garfo e faca (um absurdo) e deixei todo o pão de cima “pro jantar”. A salada já vem temperada, mas é tão levinha que não murcha. Muito bom. E a batata está no meio do caminho entre o isopor congelado do Mc e a maravilha do Fifties.

A opção lunch só vale a pena para os esfomeados, porque custa R$ 30 n’importe quoi. Os esganados (como eu) chegam a pagar R$ 7 a mais por umas batatas meia-boca. Melhor não. Os sanduíches, em versão menu, variam entre R$ 23 e R$ 29.
A conta saiu R$ 47,85 por pessoa (chopp Heineken @ R$ 9, cafés Nespresso @ R$ 5 e refris @ R$ 3,75).

Foto: Fernanda I. (sim, o iPhone só veio para o HK)

Voltarei? Eu gostei e certamente recomendaria para outras pessoas, mas duvido. A Lanchonete da Cidade continua sendo hors-concours neste blog.
Para ir: em turmas pequenas, porque o salão é pequeno e a fila é grande.
Tipo: hambúrguer.

Serviço de utilidade pública: Rua Bandeira Paulista, 164, Itaim Bibi – tel. 2367-1043/ 1048

Obs. O nome deste post deve-se àquela propaganda do Seinfeld, que sempre passa no canal Sony, em que uma moça retira os curativos da sua recente cirurgia plástica na face, e o querido Kramer solta um “you got butchered” – foi a primeira coisa que me veio à mente quando sentei para escrever este post! Hahahaha! Não resisti.

Um comentário:

  1. Nossa!!! Achei que já tinha escrito sobre o Butchers!
    Fui uma vez no almoço e uma vez na janta... acredita que no dia da janta, tinha uma banda ainda? Naquele lugar minúsculo!
    Um ponto negativo que eu achei é o barulho! A acústica do lugar é terrível!
    Mas gostei muito da costela que comi lá (dava até pra morder o osso de tão mole!) e a saladinha de repolho! hummmm

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