Primeiro post by Mario L.

No fim de semana do Dia dos Namorados, a Patynha (já famosa aqui no blog, de tanto que eu escrevo sobre ela) e seu namorado, Mario, foram passear em Curitiba.
Eu, meio que sem grandes pretensões, pedi um post sobre a cidade.
E não é que o Mario escreveu, não um, mas TRÊS???!!!

Estou muito feliz com meu novo colaborador!!!

Para não enrolar mais, segue o primeiro deles:

"Se você é dessas pessoas que procura um lugar que consiga ter todas as características de: ser um destino urbano porém ecologicamente correto, possuir ampla variedade de pontos turísticos, hotéis e, principalmente, boas opções gastronômicas de ótimo custo-benefício, definitivamente você escolherá a cidade de Curitiba.
Para brindar nossa primeira noite na cidade, escolhemos o Trattoria Boulevard (antigo Guega Ristorante), eleito o melhor italiano da cidade pela revista Veja Comer e Beber 2010/2011.
Localizado no centro de Curitiba, chegamos ao restaurante por volta das 22 hs, sem ter feito reserva e fomos prontamente encaminhados a uma mesa de frente a uma parede decorada com frigideiras enfileiradas, em meia luz, perfeita para um jantar à luz de velas (só não tinha velas). A decoração era de muito bom gosto com destaque para a parede de cobre por trás do bar e para as mesas redondas centrais para descanso de vinhos, enfeitadas com enormes vasos de orquídeas, tudo isso garantindo ao salão um ar super sofisticado, de dar inveja a muitos restaurantes renomados de SP.
Após o couvert de patê de azeitonas pretas e sardella adocicada (R$7,00 por pessoa), resolvemos pedir uma lasanha de pato. A carne de pato simplesmente desmanchava na boca de tão macia que estava, a mussarela de búfala e a massa artesanal também eram incrivelmente leves e pouco enjoativos. O prato custava R$58,00 e servia duas pessoas com direito a repetição (até três pessoas desde que não repitam) e posso assegurar que foi a melhor lasanha que já comemos em nossas vidas.
Ah, sem esquecer que pedimos uma meia garrafa de vinho Crasto (Português) de acompanhamento (R$32,00). Suave e sem muitos taninos, surpreendeu-nos pela forma como combinou bem com o prato que pedimos. Não comemos sobremesa pois já estávamos mais do que satisfeitos, e a conta final totalizou decentes R$111,00. Cabe aqui um desabafo de como pagamos preços inflacionados nos restaurantes de SP, comendo muito menos e sendo muito pior atendidos.

Voltarei: se morássemos em Curitiba, sempre!
Para ir: a dois, em datas especiais.
Tipo: preço e abundância de cantina, ambiente de alta gastronomia.

Fotos: Mario Liao

Serviço de utilidade pública: Rua Voluntários da Pátria, 539, Centro - Curitiba - tel. 41 3023-8244"

Post por Mario Liao.

Kaá

"Eu e a Patrícia Ohuti, colaboradores deste blog, resolvemos escolher o famoso e bem recomendado Kaá para comemorar nosso 1º ano de namoro. A palavra "Kaá", na linguagem tupi, significa mata, e sua decoração interna impressiona com seu alto pé direito duplo, teto retrátil e um extenso jardim vertical de 7 mil espécies da Mata Atlântica (sinceramente não fiquei lá para contar se era verdade) realmente faz jus ao seu nome.

Não se desaponte caso passe na frente com o carro e note que a fachada externa é super low profile, com uma simples parede branca e uma porta, pois acho que a grande sacada deste lugar é que, ao abrir o portão de entrada, você se sente entrando no jardim do Éden.

Como de costume, as reservas feitas neste tipo de restaurante, não são válidas após as 21hs. Eis que chegamos ao estabelecimento as 21h45 e tivemos que esperar aprox. 30 minutos para sermos encaminhamos à mesa. Até aí nada incomum, não fosse pelo fato de que ao fazer a reserva por telefone, havia sido enfático de que chegaria por volta das 21h30, e a atendente havia confirmado a reserva mesmo assim.

O forte deste restaurante não é o preço, em linha dos restaurantes de alta gastronomia, mas um ponto positivo é que, particularmente, eu odeio a idéia de acharem que comer bem é pagar caro e comer pouco - e, no Kaá, os pratos são bem servidos e não deixam a desejar nem e

m tamanho, nem em paladar.
Pedimos o couvert (R$13,00 por pessoa), que podia muito bem ser pulado, pois não havia nada de especial – cesta com pães diversos, azeite, manteiga, sardella e coalhada seca com pimenta rosa.

Dividimos uma entrada com receio de ficarmos muito satisfeitos para o prato principal. Nossa escolha: Tartar de atum com guacamole e redução de beterraba (R$29,50). Como podem ver, a apresentação estava fantástica e o sabor bastante suave,

também. Entretanto, o guacamole devia ter sido preparado com mais limão, pois o seu sabor lembrava um pouco o gosto de maionese.

De prato principal, eu pedi um espaguete a carbonara com magret de pato defumado e ovo pochê (R$48,00), que estava maravilhoso! De longe, o melhor molho carbonara que eu já comi, tanto em cremosidade quanto em tempero. Eu também adoro ovo e, neste prato, achei a combinação mais que perfeita.

No entanto, o destaque vai realmente para o prato da Patrícia - lula recheada com lagostim, risoto negro e molho piperade de pimentão e tomate (R$58,00). Estava no tamanho ideal! A apresentação já era de dar água na boca, o sabor, então, estava espetacular. A lula estava divina, com textura e maciez incrível, de cortar com o garfo (lembro de como é difícil acertar o ponto ideal da lula sem deixá-la borrachuda)! O recheio de lagostim estava saboroso, bem suave e o risotto negro também estava no ponto certo. O molho piperade, apesar de ser feito de pimentão, não era nada enjoativo nem pesado, e combinava perfeitamente com o risotto e o lagostim super macio que fazia parte da finalização do prato.

Para acompanhamento, como não sou grande conhecedor de carta de vinhos (cerca de 250 rótulos), que, por sinal, era bem extensa e cara, pedimos um Valpolicella italiano para não errar na escolha (R$44,00 a meia garrafa).

Como havia comentado, os pratos eram bem servidos e portanto, não havia nem mais um milímetro de espaço para a sobremesa, que resolvemos (infelizmente) descartar. Resumindo, como era de se esperar, a conta beirou por volta dos R$230,00 com direito ao couvert duplo, uma entrada, dois pratos principais, meia garrafa de vinho, água e serviço. Uma bela pedida caso queiram impressionar alguém.

Voltarei: em datas especiais, para provar outros pratos
Para ir: a negócios ou a dois em um jantar romântico
Tipo: comida contemporânea

Fotos: Patrícia Ohuti e Mario Liao

Serviço de utilidade pública: Av. Juscelino Kubitschek, 279, Vila Olímpia - tel. 3045-0043"

Post por Mario Liao

Dica 2 de Curitiba

"No dia seguinte, logo pela manhã, pegamos aqueles ônibus city-tour de dois andares que permitiam 4 reembarques nos mais de 15 pontos turísticos pela admissão de R$25,00 por pessoa.
Por volta das 15hs, fizemos um desembarque no famoso bairro gastronômico de Santa Felicidade, conhecido por suas cantinas e restaurantes italianos.
Já verdes de fome, resolvemos entrar no Famiglia Fadanelli (construídos pela Família Madalosso, o restaurante mais imponente e famoso da região).

Logo de entrada, um vasto buffet de antepastos e queijos dos mais variados tipos a R$82,00 o quilo. Resolvemos pegar algumas porções de antepastos acompanhados de uma cesta de pães (R$6,00) e também pedimos uma massa para dividir: o Sorrentini di Zucca – massa recheada de abóbora e licor de amêndoas, com creme de abóboras e camarões grelhados com amaretto (R$ 36,00).
O sorrentini estava formidável, suave, de sabor marcante e bem recheado. O molho também estava muito bom; adocicado porém um pouco enjoativo, o que fazia do prato perfeito para dividir em dois. A conta total saiu R$98,00 e saímos fazendo jus ao nome do bairro, ou seja, com uma “Santa Felicidade”!

Voltarei: se morássemos em Curitiba, sempre!
Para ir: com família.
Tipo: cantina italiana.

Fotos: Mario Liao

Serviço de utilidade pública: Av. Manoel Ribas, 5667, Santa Felicidade - Curitiba - tel. 41 3371-1616"

Post por Mario Liao

Última dica de Curitiba

"No último dia, almoço de dia dos namorados, resolvemos “chutar o balde” e experimentar uma churrascaria sulista. Também recorremos à ajuda da Veja Comer e Beber para eleger o Tropillha Grill (queríamos ir ao mais famoso – Batel Grill – mas estava com espera e também era um pouco mais afastado do nosso hotel, porém, para quem tiver mais sorte, o rodízio em pleno dia dos namorados custava R$41,90, incluso refrigerante e água).
O rodízio no Tropillha custava R$45,90 (menos da metade do preço do rodízio do Fogo de Chão), o buffet de saladas era de boa qualidade, porém sem muita frescura ou opções excêntricas como peixes defumados, por exemplo.
Apesar do preço do rodízio ser barato para os padrões paulistas atuais, a Tropillha era uma das churrascarias mais caras de Curitiba, pois encontra-se diversas opções espalhadas pela cidade, em média a R$15,00 (acreditem!). No entanto, o preço valeu a pena pelo fato de todas as carnes virem em cortes altos (alguns de primeiro corte), em bom ponto e de sermos servidos constantemente por uma boa variedade de carnes (nada de vir somente um tipo de carne).

Enfim, saímos novamente satisfeitos e com a sensação de "dever cumprido" em nossa jornada gastronômica curitibana.

Voltarei: talvez, após ter conhecido a grande variedade de churrascarias de Curitiba
Para ir: com família, com amigos, em um almoço.
Tipo: churrascaria rodízio

Poderia encerrar esse post agora, mas tenho outras dicas para você que se deu ao trabalho de ir até Curitiba, porém esqueceu a carteira em casa e só possui 10 reais no bolso + o dinheiro do busão: O jeito é ir aos estabelecimentos que fazem pão de queijo na hora, espalhadas por toda a cidade e dividir com seu acompanhante 1 dúzia de pães de queijo fresquinhos e quentinhos com direito a 2 sucos de laranja...tudo isso por R$9,00.
Se preferir, pode ainda pedir 3 unidades da famosa cueca virada (massa frita que lembra um pretzel) a R$ 0,30 a unidade. Acho que a última vez que resolveram me dar algo em troca de R$ 0,30, acabei ganhando uma bala 7belo.

Serviço de utilidade pública: Rua Emiliano Perneta, 700 - Curitiba - tel. 41 3085-5444"

Este foi o último post por Mario Liao sobre Curitiba, mas ele, com certeza, continuará escrevendo aqui sobre outros restaurantes bacanas - de outras cidades e de São Paulo, certo, Mario?!

O Pote do Rei – a boa escolha do Grubster - estabelecimento fechou

"Fazia tempo que eu e minha digníssima não íamos a um lugar mais descolado pra jantar que não fossem padarias, lanchonetes ou barzinhos com comidinhas. Depois da onda febril de cupons de desconto de restaurante a que nos sujeitamos em um passado não muito distante, temos tentado ultimamente, embora muito mais contidos, usufruir as vantagens de ser adepto a nova tendência de “dinner clubs”, tais quais o Grubster e/ou Gourmeo que concedem 30% de desconto na conta total do estabelecimento.

Desta vez utilizamos nossa reserva pelo Grubster e elegemos O Pote do Rei do chef Willian Ribeiro, com suas boas referências gastronômicas, para re-despertar nossos programas de comilança noturna. O restaurante agrada em sua decoração, do website ao estabelecimento em si; é relaxante aos olhos desde sua apresentação de fachada até seu interior bastante aconchegante, que incorpora mobílias, quadros e cores, que te fazem sentir em uma região mediterrânea, como é intitulado seu estilo culinário.

Posso definir que existem dois principais ambientes no interior do restaurante: o primeiro salão, mais intimista e moderno, envolto a uma parede de painéis que possuem 5 desenhos distintos que mudam de paisagem dependendo do momento do dia.
O segundo ambiente é o salão nos fundos, mais arejado, agradável e ao ar livre, com uma árvore e luz natural que no dia em que fomos, estava totalmente reservado para um evento corporativo. Este segundo ambiente com certeza deveser o mais disputado em dias de calor.

Achei o cardápio bem balanceado, pois dispunha de todos os tipos de pratos (carnes, massas, peixes, especiais) sem ser extenso demais a ponto de nos confundir ou nos deixar com dúvida do que pedir. Pedimos couvert que por sua vez não tinha nada de especial – berinjela, azeite, manteiga e pães variados (R$ 14,00 por pessoa) e que poderia perfeitamente ser pulado para uma entrada.
Nós acabamos optando somente pela combinação couvert + prato principal. A Patricia pediu um Risoto da Terra com cogumelos, abóbora, espinafre e arroz vermelho ao azeite trufado (R$ 52,00) e eu fui de Spaghettini Lorente com anéis de lula a provençal, presunto ibérico e agrião (R$ 48,00). Ambos os pratos vieram ótimos na apresentação. O risoto veio em uma porção generosa, com tempero marcante e arroz no ponto certo (embora a abóbora pudesse ter sido um pouco mais cozida). No meu prato, o spaghettini veio “al dente”, e apesar de saboroso e bem acertado nos ingredientes, estava oleoso, pra não dizer encharcado de óleo. Pode até ser ignorância de minha parte se a expressão "Lorente" tem essa característica, mas estava literalmente nadando em óleo e tive que deixar uma parte do spaghettini no prato.
De sobremesa, dividimos uma taça de ovos moles com sorvete de marzipã, redução de vinho do porto e farofa de cantucci. Normalmente se houve a expressão “estava mais bonito que gostoso”. Neste caso, o nome era mais chamariz do que sua apresentação e seu sabor. Estava “OK”, nada além disso, mas nada que justificasse seus quase R$ 20,00.

O serviço foi gentil e o próprio chef William Ribeiro nos cumprimentou na entrada do restaurante e também veio até nossa mesa perguntar como estavam os pratos. A conta, que a princípio iria beirar perto dos R$ 150,00 (couvert, pratos principais, refrigerante/ suco e sobremesa compartilhada) foi atenuada pela utilização da reserva no Grubster e ficou por volta dos R$ 100,00. Bem adequado, considerando que é um restaurante de alta gastronomia.

Voltarei: sim, depois que tiver esgotado as opções atraentes do Gourmeo e enquanto puder usufruir do desconto de 30%
Para ir: a dois, comemorando alguma data especial
Tipo: mediterrâneo, muita salsa e azeite

Serviço de utilidade pública: Rua Joaquim Antunes, 224, Pinheiros - tel. 3068-9888"

Post por Mario Liao