O blog autoindulgente

Entre tapas e beijos

2012-01-30T23:22:00.000-02:00

Você também tem amigos específicos por assunto? Quero dizer – acontece contigo também de ter amigos com quem, quando você sai, vocês sempre conversam sobre a mesma coisa? E quando você está falando desse assunto, com outras pessoas, sempre pensa no amigo?

Por exemplo: Tem uns com quem converso sobre carreira e assuntos profissionais, há outros com quem só converso sobre futilidades (neste caso, provavelmente, são outras)... e tem o Evandro e a Luciana, com quem sempre divido minhas experiências gastronômicas! Eles, como nós, adoram conhecer restaurantes novos e adoram experimentar novas receitas (entretanto, acredito que são mais bem sucedidos do que nós!!). Quando saímos, falamos de comida 85% do tempo! E, claro, só saímos para comer! Hahahaha!

Dia 25, aniversário de SP (FELIZ ANIVERSÁRIO, CIDADE QUERIDA!), nos encontramos para comer ceviche no Suri (porque conhecer restaurantes novos é bom, mas voltar aos bons é melhor ainda), mas estava fechado... Daí, resolvemos ir ao Donostia, pertinho dali.

O Donostia é especializado em tapas (minha impressão: quem não é, hoje em dia?!? Tá na moda em Sampa, né?!) e estava na minha listinha há tempos. Eu adoro comidinhas, chamem-nas tapas, chicchetti, bruschettas ou qualquer outra coisa. Na maioria das vezes, trocaria fácil uma refeição por uma fatia de pão com alguma coisinha em cima.

Pedimos várias: tigre (um “guisado” de mexilhão dentro da própria concha, empanada), croqueta de jamón, croqueta de espinafre e pistache, tapa de piquillo e bacalhau (piquillo = tipo um pimentão assado, superbom), de brie com aspargo e jamón serrano, de brie com jamón serrano e patê de pato, de brie com figos e geléia de figo e patatas bravas.

Parece que a gente comeu a Espanha inteira, mas não é bem assim: cada uma era devorada em no máximo 4 mordidas DELICADAS. Então, para satisfazer uma pessoa não-ogra, conte nada menos do que 4 unidades. No nosso caso, foram 4 tapas por pessoa + patatas divididas pela mesa.

As tapas estavam gostosas. E é isso. As croquetas vêm super sequinhas e com uma casquinha inacreditavelmente fina, considerando a cremosidade do recheio. A croqueta de jamón, apesar de gostosa, podia ser de bacalhau – não veria diferença, porque tinha tanto bacalhau quanto jamón naquilo, i.e. nada (minha irmã me disse que é assim mesmo na Espanha, mas é para isso que servem as adaptações de país para país, não?). As demais estavam boas, mas ressalva seja feita: com esses ingredientes, como é que ficariam ruins?? Brie?! Presunto cru?! Figo?! Só faltava ter leite condensado!! Por fim, as patatas bravas continuam lejos das do barzinho perto da casa do Arashiro, em Barcelona. Essas, bem, ¡nunca más!

Patatas bravas

Croquetas

Mexilhão

Quando pedimos a dolorosa, me bateu novamente aquela saudade da Espanha, onde eu pagava EUR 2 por 1 copo de cerveja + 1 tapa (em Granada, foi EUR 1!!!)... Tapas @ R$ 5 a R$ 10 (basicamente: as que você come em 2 mordidas custam R$ 5, as que você come em 3, R$ 10), patatas bravas @ R$ 15,90. A conta com 12 tapas, patatas, água e 4 cervejas importadas = R$ 44,11 por pessoa.

Atendimento é supercordial, mega explicativo.

A decoração é rústica, aquele ar meio cru, muitas paredes com tijolinhos à vista, vários acabamentos em ferro e um interessante porta-guardanapo: um pãozinho DE VERDADE plastificado!!

Além das tapas do cardápio (que também tem opções de pratos “de verdade”), diariamente, eles montam novas criações no balcão. É só o freguês escolher, que eles levam na mesa.

Outro detalhe interessante é a presença da Estrella Damm no cardápio – uma cerveja de Barcelona, que é bem difícil de encontrar por essas bandas (@ R$ 12 cada), e uma cerveja phynérrima by Ferran Adriá @ R$ 56 (750ml) (há também a Brahmona Extra @ R$ 6,50, fique tranquilo).

Voltarei: não sei. Apesar das tapas serem boas, odeio a sensação de pagar caro por algo que até dá para fazer em casa. Mais do que isso, odeio a sensação de pagar caro por causa do nome que dão às coisas. O que parece é que só porque colocaram o nome de “tapa”, já dá para cobrar mais caro (que nem fizeram com ~~a tilápia~~ o Saint Peter).

Para ir: com amigos.

Tipo: tapas

Fotos (péssimas, mas o iPhone não chega aqui de jeito nenhum): Helio Kwon e Fernanda I. (ficamos devendo a foto do balcão. A Andressa nos disse que podíamos, mas esquecemos)

Serviço de utilidade pública: Rua Simão Álvares, 484, Pinheiros – tel. 3034-0996

(peço desculpas pelo título do post... não pude evitar o trocadilho)

Extra! Extra!!

2012-01-26T15:14:00.000-02:00

Fresquíssima para aqueles que, como eu, adoram o Le Jazz mas não aguentam reservar com anos de antecedência ou esperar 2h por uma mesinha: os sócios vão abrir uma filial nos Jardins, num sobrado, com muito mais espaço e a mesma qualidade! (e os mesmos preços, façam fisga)

Só não vai ser agora...

O sobrado está em reforma, mas deve abrir as portas até junho!

Uhuuuuu!!

(Só para constar: fomos sábado passado no Le Jazz e, como sempre, estava divino. Dividimos uma porção de moules et frites, meia-garrafa de Chianti e um steak tartare, que já veio fofamente em pratos separados.

Os mexilhões estavam DI-VIIII-NOS com aquele molho branco levinho que quase me acabei de tanto encharcar pão e mandar bala, e o steak tartare estava ótimo, como sempre. Fresco e suave*.

A conta saiu R$ 121 o casal (com 10%). Não tivéssemos pedido o vinho, teria saído franquíssimos R$ 78** - moules @ R$ 36, steak tartare @ R$ 35.)

*Para um sabor mais marcante, sugiro o do Garcia & Rodrigues (mas não perto do HK, que odeia o lugar e já me proibiu de mencioná-lo com boas referências).

**Por isso que continuo tão fã do lugar. Com o movimento que tem e a qualidade que oferece, poderia muito bem aumentar o preço (como uns e outros), mas NÃO! E, com isso, conservam seu respeito neste blog. Humpf!

Primo Pastificio

2012-01-23T18:00:00.000-02:00

Minha mãe descobriu “dois moços” que fazem massa fresca que é uma coisa de louco. A massa é superleve, e o recheio é pra-valer (nada daquele monte de coisa triturada que você não tem lá muita certeza se é mesmo o que está escrito na embalagem).

Infelizmente 1, eles (ainda) não têm loja física (nem on line) e só fazem por encomenda. Infelizmente 2, eles têm férias superlongas e, semana passada, quando liguei, eles ainda não estavam atendendo.

Pois bem.

Pensei ser uma boa oportunidade para conhecer o Primo Pastifício, que já tinha recebido elogios do Fanchin, que trabalha com o HK e que tem créditos com o casal.

Compramos sofiolis de brie e damascos, de prosciutto crudo e figos e de caprese (mossarela de búfala, tomate seco e manjericão). Ainda não comi os dois primeiros. Preparamos o último com molho de tomate à la Foodwishes ontem.

Meu veredicto: bons, mas ainda não bateram os dos “dois moços” – nem em sabor, nem em preço.
Quanto ao sabor, tanto recheio quanto massa são meio pesados - inclusive, satisfazem logo... Quanto ao preço, o quilo dos sofiolis é R$ 76,90, R$ 84,90 e R$ 45,90, respectivamente; enquanto os sofiolis dos moços não chegam a R$ 30 (claro, há de se considerar que eles não têm aluguel de loja e vários outros custos relativos à loja).

De qualquer forma, o atendimento é super simpático (e ainda me deu 3 amostras de molho) e as massas continuam sendo melhores que de muitas outras rotisseries por aí. Quem não tem cão, caça com gato.

Aliás, quanto aos molhos... o de funghi com prosciutto é unanimamente bom! Queremos muito voltar lá para comprar um potinho para acompanhar a massa (dos moços).

Foto: Pamela Sorah Kwon

Condimento e condimentos

2012-01-20T22:39:00.000-02:00

Sábado passado, arranjei uma desculpa para ir ao Tatuapé (comprar mudas de ervas para minha hortinha particular de condimentos* no Tatuapé Garden) para “aproveitar” e almoçar no Condimento (não encontrei site, só o blog da dona), um café/ doceria/ bistrot ULTRAfofo que descobri, novamente, via Gastrolândia.

Confesso que quase nunca janto/ almoço na ZL... é longe, não gosto da Radial Leste e já há tantas opções na ZS e ZO, muito mais próximas da minha casa! Mas é por pura preguiça. A própria rua Itapura, onde fica o Condimento, tem várias outras opções que parecem interessantes, como o Bar do Paco ou a Cantina La Pergoleta. Bem antes, na Mooca, tem também a Di Cunto, com uma das melhores panquecas que já comi na vida e uma focaccia imperdível!

Voltando ao Condimento – o ambiente é de menininha: tudo rosinha, meiguinho, musiquinha antiguinha... uma GRAÇA! Vi muitas mães com filhas lá.

A cada dia, umas 3 ou 4 opções de prato para escolher. Acho que, por enquanto, não variam (toda segunda é igual, toda terça é igual etc.). Escolhendo o prato, você tem direito a uma saladinha e pãezinhos (quentinhos e superfofos) com manteiga Aviação (que nem na casa da minha batiam).

O HK e a minha irmã foram de mignon à campesina (com aligot, rúcula e aquelas cebolas pequenas e tenras), eu pedi o risotto de camarão com alcachofra e mini tomates, e minha mãe foi de ravióli de brie com molho de tomate.

Eu gostei muito do meu prato – arroz e camarão bem cozidos (al dente e não-borrachudo, respectivamente), boa quantidade de camarão e do risotto em si, ótima combinação de ingredientes (gente, como amo alcachofra). O HK criticou seu prato porque, apesar do mignon estar tenro, o ponto estava passado demais e a carne não estava suculenta. O ravióli estava bem gostoso, mas é um prato mais “seguro” também.

De sobremesa, pedi a razão da minha visita – o crumble de mirtilo (no Maine, eu comia pedaços e mais pedaços de blueberry pie, nunca enjoava...) com sorvete de creme, o HK foi de alguma sobremesa de chocolate, minha irmã pediu o carrot cake (American style) e minha mãe, o bolo de fubá cremoso – devidamente acompanhados de café Suplicy (nada como terminar uma refeição com um café de qualidade!).

Não sei se é a história da expectativa, mas... decepcionei! Não lembrava NADA a torta que eu comia nos States, a farofa não estava crocante e o sorvete veio quase um creme, de tão derretido. O carrot cake e o fubá, entretanto, são boas pedidas. Ambos, perfeitos para acompanhar um cafezinho.

Uma mesa cheia de gostosuras deixa qualquer um maluco na hora de escolher...

A dolorosa veio relativamente indolor – é o que normalmente se paga na maioria dos restaurantes em SP... Mignon @ R$ 39, risotto @ R$ 39, ravióli @ R$ 29, sobremesas entre R$ 4,50 (carrot cake) e R$ 15 (crumble de mirtilo), café @ R$ 3,20. Conta toda = R$ 55 por pessoa. Durante os dias (in)úteis, os pratos são mais baratinhos (por volta de R$ 25), mais em linha com um “almoço executivo”.

Outras informações: O Condimento não serve jantar (somente café da manhã, almoço e chá da tarde). O atendimento é bom, educado e prestativo. Tem valet na frente. Vende coisas fofas (canecas, moringas etc.) e chás The Gourmet Tea.

Voltarei: talvez. Gostei muito, mas é, de fato, longe para mim. Acho que quero experimentar o chá da tarde da próxima vez.

Para ir: com amigas ou com mãe/ vó.

Tipo: menininha!!!!

Fotos: Helio Kwon e Fernanda I.

Serviço de utilidade pública: Rua Itapura, 1525, Tatuapé – tel. 3554-1525

*Olha que fofura que ficou a hortinha!! Compramos manjericão (roxo e normal), alecrim, orégano (sim, eles nascem frescos!), hortelã e coentro! Agora, lá em casa, só temperos frescos, bem!!

Otra vez, esta maldita felicidad

2012-01-17T21:59:00.000-02:00

Descobri o Hecho em Mexico pelo Gastrolandia, que é meu mais novo blog-sensação. Li o post, salivei nas fotos (bem melhores que as minhas), babei nas descrições, reuni meus amigos mais gordinhos e fui conferir.

Decoração bonitinha, bem informal (mesas de madeira de demolição, grande área ao ar livre, pinturas kitsch na parede...), banheiro superbonitinho (nunca menciono o banheiro, mas os azulejos, o gabinete e a pia me impressionaram!), atendimento meio atrapalhado (são poucos garçons e eles correm muito para servir todas as mesas), mas simpático e pronto para ajudar; Sol mexicana e Dos Equis na lista de cervejas! Êlaiá!

Pedimos totopos (nachos) com guacamole e frijoles (pasta de feijão) com sour cream para começar. A gente acha que Doritos quebra o galho, né? Passa lejos... aquilo, sim, que são totopos! Sequinhos, crocantes, sabor marcante de milho. MUITO bom! Os frijoles também estavam bem gostosos, mas, posso falar?, o guacamole não foi dos meus favoritos. Não sei... acho que me faltou tomate... ou pimenta dedo-de-moça... ou coentro. Me faltou algo.

Depois, pedimos tacos (massa molinha – nunca pensei que fosse gostar tanto) de carnitas (carne de porco desfiadinha, com sabor marcante de laranja), de fajitas (carne bovina em tirinhas, com bacon, entre outras tantas coisas) e de pollo (frango, mas não comi este). As fajitas foram a preferência nacional! Sucesso nas paradas! MUITO saborosas e temperadinhas!

Podem ser pedidos individualmente, mas, na porção, vem 3 (achei sacanagem porque, na visita da Ailin, vinham 4), e dá para comer em 3 mordidas. Em uma mesa de 8 pessoas, pedimos 7 porções e ficamos satisfeitos (pelamor).

Para fechar a noite, pedimos alternadamente arroz doce e pie de queso (cheesecake!), feita com cottage. O arroz doce estava ótimo, BEM caldoso, gostinho de laranja (calma, nem tudo tem gosto de laranja lá), doce na medida certa. A pie estava maravilhosa! Levinha, úmida, crosta douradinha, doce na medida certa, também. Muito recomendo!

Preço? Superjustos R$ 33 por pessoa (bebidas diversas, mas só 3 pessoas beberam cerveja +3 porções de totopos + 1 frijoles com sour cream + 7 porções de tacos + 8 sobremesas).

Ah, peça as pimentinhas da casa (4 tipos). Vai por mim... até você que não gosta de pimenta vai querer experimentar essas. São fraquinhas e só deixam tudo mais saboroso!

Voltarei: sí, sí ¿cómo no?

Para ir: com amigos e matar saudades da Sol mexicana (“se beber, não dirija”)

Tipo: mexicano, mais autêntico, sem as gorduras e os molhos excessivos da cozinha texmex.

Fotos: Fernanda I. e Helio Kwon

Serviço de utilidade pública: Rua Renato Paes de Barros, 538, Itaim, tel. 3073-0833

Releitura: P.J. Clarke’s

2012-01-15T09:43:00.000-02:00

Em novembro de 2008, a Flá escreveu um post sobre sua ida ao P.J. Clarke’s. Na época, o restaurante tinha poucos meses “de vida”, supernovidade e era mais disputado que água no deserto. Passados mais de 2 anos, não é tão complicado assim encontrar uma mesa, por Diós, mas, tirando isso, continua pretty much the same: proposta igual, decoração igual, alguns sanduíches abrasileirados no cardápio e preços bem salgadinhos.

Domingo passado, fui com a Letti. Chegamos supercedo (18h30), mas, às 21h, ainda havia várias mesas disponíveis. Pedimos eggs Benedict (com torrada, lombo canadense e molho holandaise) para começar a brincadeira. MUITO bom! Sequinho, gema mole, torrada crocante. Pedimos o molho a parte porque a Letti disse que, normalmente, eles encharcam os ovos.

Depois, a Letti pediu The Cadillac (hambúrguer da casa), e eu fui de Club Turkey. Achei o Cadillac com um tamanho bem razoável. É grande, mas não exageradamente. O que você sente é o sabor do recheio realmente, não só pão, como no America ou Applebee’s. A Letti disse que é supergostoso. O club turkey, em pão miga, também estava muito bom, sequinho, camadinhas finas do recheio (tem tipo um milhão de coisas) e relativamente leve (considerando um lanche norte-americano).

Para acabar com a festa, dividimos um cheesecake. Fatia generosa, bastante calda de frutas vermelhas (azedinha, consistência leve), muito gostoso e surpreendentemente leve (não tanto quanto do Amor aos Pedaços, devo dizer, que segue na posição de favorito-master).

Quem se animar, pode tentar fazer em casa com a receita que o Estadão divulgou, mas já vou avisando que tentei e não ficou exatamente igual...

Com refris e 1 água, a conta ficou em R$ 73 por pessoa. Os lanches custaram R$ 31 e R$ 33, refris e água @ R$ 5. Salgado para uma lanchonete, não?? Aposto que não sai esse preço nem em NY!

Antes de domingo passado, só tinha ido para o café da manhã – agora, só servido aos domingos, até as 12h, em formato buffet, cheio de quitutes bem gordos americanos, como ovos mexidos, bacon frito, linguiças/ salsichas, panquecas e waffles. Uma delícia pro coração!

Voltarei: duvideodó. A comida é boa de verdade e o atendimento é flawless, mas R$ 75 para um lanche???

Para ir: com amigos

Tipo: lanchonete nova-iorquina

Serviço de utilidade pública: Rua Mario Ferraz, 568, Itaim Bibi – tel. 3078-2965

Hortênsia (ou outra coisa, dependendo do kanji...)

2012-01-12T21:40:00.000-02:00

Outro desejo de início de ano era voltar ao Ajissai, que eu meio que frequentava mais quando morava na Ana Rosa.
O Ajissai é uma casinha pequenininha, bem simples e familiar, perto da estação Ana Rosa, especializada em tonkatsu, que é carne de porco à milanesa com acompanhamentos japoneses (gohan, misoshiro, tsukemono, alguma outra conserva japonesa, saladinha de repolho e um molho mega-ardido de raiz forte).
Engraçado pensar que a culinária japonesa tão conhecida por suas baixas calorias, por ser saudável e por seu sabor delicado e sutil esconda verdadeiras ogrices como o tonkatsu e o carê... hahahaha!

Enfin...
Além do tonkatsu, eles também têm outras opções à milanesa no cardápio, como ostra, lula, carne bovina, frango, camarão... O camarão é o mais caro (R$ 54), as outras porções custam em torno de R$ 30 a R$ 35. Se não estiver com muita fome e estiver acompanhado, basta uma porção e outro “set” de acompanhamento (R$ 17), porque vem 2 bifes.
Além das milanesas, há alguns poucos pratos japoneses, como gyudon e lamen, mas nunca experimentei.
O tonkatsu é superbom – carne é macia e úmida, com uma boa altura (perto de 1cm), casquinha crocante, sem “esturricos”! A lula também é boa escolha – não é borrachuda. Gohan muito gostoso, bem macio, bem grudadinho! Misoshiro bem concentrado, bastante saboroso. Muito bom! Bem tradicional.
Já me disseram (minha designer de sobrancelha, que já morou no Japão) que é o tonkatsu mais próximo do japonês “de verdade” que ela já comeu em SP.

Da última vez que fomos, alguns bons anos atrás, era sábado à noite. Havia um jovem atendente, de uns 17 anos (vai saber, japonês esconde bem a idade, né? #graçasadeus), estava semi-pronto para ir à balada, só esperando a casa fechar para poder sair (sim, eles fecham cedo, às 22h, como bom japonês tradicional). Engraçado vê-lo agora... estava tão maior!! Pôs um piercing no nariz e está com o cabelo mais revolto. Isso me fez pensar quanto tempo havia que eu não ia... e como há tempos que não vou em tantos outros restaurantes que gosto.
Hmmm... talvez eu comece a fazer algumas releituras de alguns posts antigos, em 2012.

(gente, será que eu uso esse negócio de hashtag direito?? Eu nem sei direito como isso funciona, mas incluí no meu linguajar blogueiro! Hahahaha! #perdidatotal)

Voltarei: sim, claro!
Para ir: cedo, porque é cedo que japonês janta
Tipo: tonkatsu

Foto: Helio Kwon

Serviço de utilidade pública: Av. Conselheiro Rodrigues Alves, 372 (próximo ao metrô Ana Rosa), Vila Mariana – tel. 5549-0627

DICAMPS: Dica de Campinas?!!

2012-01-10T19:46:00.000-02:00

Às vezes, você também pára para pensar como a vida vai tomando rumos inesperados e que você nunca acreditaria se te falassem uns anos atrás onde você estaria hoje? Foi isso que pensei outro dia... veja só: quando eu morava no Bosque, lá em Campinas, com 11 anos de idade, quando é que imaginaria que estaria lá 18 9 anos depois, visitando minha amiga de Vila Velha que conheci no Maine, em uma vila de 300 habitantes (!!!), durante um Work Experience...
Eu sei que é algo completamente plausível e que há mudanças muito mais cabeludas do que essa (essa, na verdade, foi só uma evolução dos fatos), mas esses retornos me fazem pensar em tanta coisa que aconteceu de lá para cá e como tudo poderia ser diferente se apenas UMA coisinha tivesse saído do lugar.

Hmmm...

Bom, como este blog fala de restaurante, vamos-às-vias-de-fato:
A Gi me levou para almoçar num bairro supergostoso chamado Joaquim Egídio, meio afastado do Centro da Cidade e com jeitinho de interior de verdade (charminho rústico, com aquele ritmo de siesta de domingo). Lá, vários barzinhos e restaurantes fofis - tinha até um almoço de casamento rolando!! #ficaadicaparaasnoivasdeplantão

Acabamos ~~amarrando nossos jumentos~~ parando nosso carro no Bar do Marcelino, eleito pela Vejinha Campinas "o melhor restaurante de comida brasileira da cidade". Ambiente bem simples, cara de boteco, atendimento simpático e comida... inspirada! Parece caseirinha! Pedimos o lombo (que é tipo ~~frango~~-lombo-com-tudo-dentro, de tanto acompanhamento que vem) e não nos arrependemos - vem dois trens de carne úmida, bem temperada, com feijão novinho e bem caldoso... muito gostoso!!
Só os legumes que... bem, eram legumes e pareciam legumes. Ponto.

Além disso, para completar a satisfação da minha barriga, a satisfação do meu bolso: R$ 60,50 para duas pessoas (com dois guaranás)!!!! Nada mau!!!!
Triste foi sair de lá e dirigir de volta até o Cambuí... ponto negativo pro restaurante, que devia estender redes nas árvores próximas!!

Voltarei: provavelmente, não, mas é só porque eu não moro em Campinas... então, quando eu voltar, quererei experimentar um restaurante novo.

Para ir: com amigos, num dia bem ensolarado e gostoso

Tipo: comida brasileira, tipo mineirinha

Foto: Fernanda I.

Serviço de utilidade pública: Rua Heitor Penteado, 1.113, Joaquim Egídio - Campinas - tel. (19) 3298-6909

Últimas fernandicas italianas

2012-01-06T18:38:00.000-02:00

Vou por tópicos, que fica mais fácil:
- caso volte a Milão para pegar seu vôo de volta,
(i) tente ver "A Última Ceia", que está na parede da Basilica Santa Maria delle Grazie, mas que precisa de reserva com meses de antecedência. Outro passeio que não fiz, mas deve ser muito interessante, é o tour pelo Teatro Alla Scalla, a opera house mais famosa e importante do mundo!
(ii) a fernandica gastronômica fica por conta do bairro Navigli - barzinhos e restaurantes com mesas ao ar livre, rodeando um canal de águas inacreditavelmente límpidas! Muita gente bonita, muita gente jovem... minha escolha para badalar em Milano!

- para não ficar lost in translation, recomendo a leitura deste interessantíssimo post do blog At Home in Tuscany. Não tem como não rir ao lê-lo - seja porque há várias coisas que são EXATAMENTE como estão escritas, seja porque fica óbvio a influência da cultura italiana na nossa (veja os pontos 14, 15 e 18, por exemplo).
Algumas diferenças culturais que estão diretamente relacionadas a este blog e que valem a pena anotar:
(i) coperto – HK e eu ficávamos sempre na dúvida se o tal do “coperto” que vinha descrito na conta era equivalente a “serviço” e se seria ingenuidade turística nossa adicionar outros 10% da conta total, porém, graças ao At Home in Tuscany, descobrimos que “coperto” está mais para o nosso “couvert” e que não vai para o garçom que te serviu. Então, se seu garçom te serviu bem, pode contar mais 10 a 12% sem medo de parecer ~~trouxa~~ demasiadamente mão aberta.

(ii) pão – o hábito de molhar o pão no azeite e comer antes das refeições NÃO É ITALIANO. Na realidade, o pão servido nas mesas sequer é para ser comido antes das refeições (mas a-gente-morto-de-fome sempre acabava com o cestinho antes da comida chegar), mas, sim, para acompanhar outras coisas, como carnes curadas e molhos. Aliás, uma ~~bizarrice~~ curiosidade: o pão toscano é sem sal, praticamente sem gosto, exatamente porque deve acompanhar outras coisas saborosas, pela etimologia.

- tem um pouquinho mais de tempo e quer personalizar seu roteiro? Escolha um lugar menos conhecido para chamar de "seu"!
A nossa cidade foi Otranto, na Puglia, no salto da bota itálica. Em julho e agosto, a cidade ferve com italianos em férias escolares em busca de mar azul e da comida pugliese (fresquíssima, com sabor muito autêntico). Em setembro (quando fomos), a cidade, ainda com clima bem agradável, está praticamente vazia e incomensuravelmente mais charmosa:

Quer mais dicas? Me escreve um comentário, deixa seu e-mail e eu ficarei feliz em ajudar!!!

Ciao!!

Fotos: Fernanda I. e Helio Kwon

Roma, non basta una vita

2012-01-04T20:52:00.000-02:00

Acho que esta foi a expressão que mais li quando estava fazendo minhas pesquisinhas pré-viagem (sim, eu sou nerd até nisso e, como boa drizete e trip, considero que fazer bem o dever de casa antes da viagem já É parte da viagem).
É vera a expressão: Roma é uma das maiores capitais da Europa, é prahalad histórica (piadinha interna) e ultra fervilhante. Nem em uma vida inteira, uma pessoa conseguiria ver todos seus monumentos e atrações turísticas (considerando que até eles estão em constante mudança), provar todos seus sabores, ver todos os pontos da cidade em todas as cores de um dia e em todas as nuances climáticas de um ano... (mas, puxando a sardinha para meu lado, o mesmo acontece com todas as grandes cidades do mundo. Até São Paulo, né não? Mas deixa pra lá, porque a expressão é italiana – e eles não a fariam para uma cidade, digamos... russa!)
Gostei de Roma. Foi a primeira cidade na Itália (tirando Milão) em que senti que estava numa cidade italiana, porque foi a primeira vez que vi italianos “de verdade” (Veneza e Florença parecem cidades cenográficas, em que não há pessoas que trabalham “de verdade” e moram “de verdade”. Poderia ser “O Mundo de Andy”).
Tudo lembra muito São Paulo. A começar pela comida... sem comentários aqui. Mas não é só isso: (i) as pessoas parecem fisicamente paulistanas~~, mas são mais bonitas, bem vestidas e charmosas~~; (ii) o trânsito é caótico e confuso e nenhum pedestre respeita sinal nem faixa, (iii) o metrô tem uma rede curta, e o transporte público depende em grande parte dos ônibus, (iv) até tem um bairro que seria o equivalente à nossa Vila Madalena – Trastevere.

Bom... quantos dias recomendo? Na minha honesta opinião, uma vida inteira é demasiado. Eu fiquei 6 dias, mas teria ficado 4. Hmmm... tá, tá: 5. É o suficiente para, como diria o Comandante, "os lerês principais e bundalelês essenciais" - você conhece pessoalmente todos os pontos turísticos que está cansado de conhecer virtualmente e ainda tem tempo de observar os romanos, eleger seu gelato favorito (o nosso foi o do Alberto Pica) e conhecer pontos que não estão no livrinho "o que fazer em Roma em 1/2 dia" (eu recomendo fortemente a Basilica di San Clemente, que é uma aula de arqueologia).

Bom, vamos ao que viemos: a comida!!
Para comer sem indicações específicas, aposte no bairro de Trastevere (passando pela Isola Tiberina e pela Ponte Fabricio, a mais antiga de Roma), cheeeeeio de barzinhos e restaurantes, dos chics & famosos aos mais pé-na-arena.
Para um jantar extravagante (era meu aniversário e o jantar de EUR 85 por pessoa foi meu presente), recomendo o Glass, cozinha italiana moderna.

Seleção de pães (este da frente era com nero di seppia)

O primo era um ravioli ao sugo às avessas - o molho estava dentro da massa!!!

Para fechar com chave de ouro, eles ainda me trouxeram uma velinha à mesa (com a seleção de petit fours) e a chef veio me desejar Feliz Aniversário!! (o HK tinha feito reserva por e-mail há meses!) Superatenciosos!

Outra região que é sucesso nas paradas é a do Campo dei Fiori. Se estiver cansado de massa e pizza, caia de boca nas saladas do Óbika Mozzarella Bar - satisfação garantida ~~ou seu dinheiro de volta~~. Se quiser comer a melhor carbonara da cidade (eleito pela Gambero Rosso), vá ao Roscioli (EUR 15 o prato bem servido da melhor carbonara da minha vida). Se quiser uma refeição mais ~~barata~~ turística, siga para o Ai Balestrari, aberto desde 1862, com a pizza mais gostosa da viagem, BEM italiana (massa fina, recheio escasso, uns 25cm de diâmetro, individual) e a melhor bruschetta do mundo (eleita por moi) (nossa refeição, com refrigerante, massa e pizza custou EUR 28,50):

Saladinha do Óbika

Melhor carbonara EVER!!!

Ela não parece ultra apetitosa????

BEM fora do roteiro turístico (e só vale a pena se estiver zanzando pela região da Stazione Termini), recomendo fortemente a Trattoria da Bruno, uma cantina bem simples, com atendentes que não falam inglês, com comida com cara de caseirinha (ultra comfort food). Conte uns EUR 20 por pessoa para um jantar sem vino.

Realmente, una vita não seria suficiente para experimentar todas as guloseimas e visitar todos os restaurantes de Roma, mas esforce-se... faça seu melhor... e não me venha com história de regime quando estiver viajando, por favor!!

Fotos: Fernanda I. e Helio Kwon

Serviço de utilidade pública:
Alberto Pica: Via della Seggiola, 12, Roma - tel. +39 066 868405
Glass: Vicolo del Cinque, 58, Roma - tel. + 39 06 58335903
Óbika Mozzarella Bar: Piazza Campo dei Fiori, esquina com Via dei Baullari, Roma - tel. +39 06 68802366
Roscioli: Via dei Giubbonari, 21, Roma - tel. +39 06 6875287
Ai Balestrari: Piazza Campo de' Fiori, Via dei Balestrari, Roma - tel. + 39 06 6865377
Trattoria da Bruno: Via Varese, 29, Roma (pertinho da Stazione Termini) - tel. +39 06 490403

Primeira decepção de 2012

2012-01-03T21:16:00.001-02:00

Comecei o ano cheia das vontades gastronômicas: madeleines de frutos do mar do Astor, moules et frites do Le Jazz, ribs on the barbie do Outback (com batatas perdidas em queijo e bacon)... isso sem contar a listinha, que está crescendo formidavelmente desde que eu “descobri” o Gastrolândia e o Alice no País das Guloseimas.

Já comecei a marcar na minha agenda as minhas revisitas gastronômicas quando, de repente... MEU DEUS!!

TIRARAM AS MADELEINES DO CARDÁPIO DO ASTOR!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

TÔ INDIGNADA.

GENTE, NÃO PODE SER!

Entrei no site, abri o cardápio, virei e revirei... CADÊ????????????!!!!!!!!!

...

Dor e revolta no meu coração...

...

P.S. Antes que me perguntem: o herdeiro NÃO está a caminho.

P.S.2. Nem preciso mencionar a saudade que tenho do clam chowder do Birches Resort. Isso é uma mácula no meu coração. Sem volta...

2011-12-31T16:18:00.002-02:00

2011 está chegando ao fim. Foi um ano longo para mim... de felizes para sempre, de viagem dos sonhos, de tropeços profissionais (mas acredito que God works in misterious ways e, agora, ficará tudo bem), de muito trabalho, de algumas novas amizades, de muito planejamento e muito dinheiro esvaindo-se em material de construção e móveis (mas é para ser gasto que dinheiro serve)... De não muitos posts, eu admito.

2012 vai ter muito trabalho também... e nenhumas férias... mas irei provar ~~para mim mesma~~ que, ainda assim, pode ser bom. Bom, não: ÓTIMO!

Que 2012 seja como Paris para nós: que o ano que vem acabe com gostinho de “quero mais”, com a sensação de que foi o melhor ano da sua vida até agora.

Feliz 2012!!

Firenze

2011-12-26T20:46:00.000-02:00

Só tenho coisas boas para falar de Firenze...

...

Muito parcial?

Ok - uma coisa (bem) ruim: a cidade fica num vale e, por isso, é mais quente relativamente e quase sem vento.

Tá bom de coisa ruim?

Não?

Ok - outra coisa (bem) ruim: a cidade é cheia, mas lotadaça mesmo de turista. É turista saindo pelo ladrão!! Do tipo que irrita, sabe... é como se fosse aquela praça na frente da Sagrada Família, mas é a cidade inteira. Um horror.

Não está satisfeito de coisa ruim?

Hmmm...

Bom, sinto muito. É só isso mesmo.

Tirando essas duas coisas, Florença (e a Toscana inteira) é LINDA e inspiradora.

Ande bastante pela cidade. O Centro Histórico é pequenininho e dá para conhecer tudo em um dia. Comece pelo Duomo, que é a igreja mais bonita que já vi na vida; daí, vá andando pela Via dei Calzaiuoli até o museu a céu aberto da Piazza della Signoria, passando pela Piazza della Repubblica (e torça para estar rolando uma vendita diretta com os produtores rurais da região) e pelo Mercato del Porcellino, aonde você encontra lindos e retrôs artigos de couro. Logo depois da Piazza della Signoria, você encontra a Galleria degli Uffizi (a obra mais visitada é "O Nascimento de Vênus") e, em seguida, a Ponte Vecchio, aonde você pode comprar uma jóia, se estiver com um budget folgado. Seguindo adiante, passando por umas escadarias cruéis (estava calor praburro), você encontra a Piazzale Michelangelo, com a mais bela vista da cidade e o pôr do sol mais disputado!
Para o outro lado do Duomo, há a Galleria dell'Accademia, para a qual você deve reservar as entradas antecipadamente (assim como para a Uffizi) para ver David de Michelangelo (além de outras obras menos famosas, mas lindas), sem se estressar com as filas quilométricas.

Pronto, é isso. Acabou o centro histórico de Florença!

Mas você não quer ficar só no lerê, né? (tô viciada em VNV) Fique mais uns dias para andar com calma pela cidade e aproveitar o clima toscano e todos os produtos frescos, saborosíssimos e que você até pode encontrar em SP, mas custando o quádruplo!!!

- O Mercato Centrale (perto da Accademia) é uma opção para fazer um piquenique. Vende embutidos, pães e doces, frutas e verduras frescas, azeite... Com EUR 8,21, fizemos a festa com pão, figos frescos, taleggio, salame e prosciutto! Hmmm... babo só de lembrar.

- Aproveite que aqui é mais quente que as outras cidades italianas para tomar muitos e muitos gelati. Além das cadeias Grom (do lado do Duomo e sempre com filas) e RivaReno, há também a (o??) Vestri, que, na verdade, é uma chocolateria e, não coincidentemente, todos os gelati são com chocolate. Coni piccoli @ EUR 2,00 cada (mais barato que em Milão).

- Outro lugar simpático para fazer uma boquinha entre um passeio e outro é o 'ino, do ladinho da Galleria degli Uffizi. Bons sanduíches com ingredientes gourmet, como azeite trufado, acompanhados de vinho! Dois sanduíches + 1 taça de vinho + 1 água @ EUR 17,50.

- Se você quer mais sustância no jantar, pode tentar um dos pratos mais típicos da região, a bistecca alla fiorentina - uma "chuletona" que vem mugindo à mesa, de tão mal passada.

A nossa, comemos na Trattoria Angiolino, na região de Oltrarno. Talvez haja melhores... difícil dizer... mas a nossa estava comparável aos bons argentinos de SP (e isso é um grande elogio, porque considero a nossa carne das melhores). Preço superjusto - 500g de carne, salada e batatas coradas por EUR 47,50 o casal (com uma taça de vinho e uma birra).

Você também pode tentar provar a do Yellow Bar, com localização mais central. Minha opinião não está formada (comi um espaguete à carbonara bom), mas o grupo de japoneses que estava na mesa ao lado sacou a câmera para tirar foto da bistecca deles, de tão apetitosa que parecia! (ok, não conta muito porque eles nunca devem ter visto tanta carne junta no mesmo prato)

O Yellow Bar é uma boa opção para qualquer tipo de prato, na verdade. Ambiente descontraído e frequentado por nativos (sim, eles existem!), o serviço é bom e os preços são decentes (2 massas e 2 cervejas @ EUR 27,55).

- Minha dica-mór, entretanto, é a Trattoria San Lorenzo. Eu sempre fico ressabiada com restaurantes em regiões muito turísticas... sempre acho que são meros pega-turistas... mas este caso é uma grande exceção - há uns 100m do Duomo, a comida é excelente, o serviço é muito simpático e assertivo (o Ali, "nosso" garçom, escolheu - e acertou - todos os pratos que comemos) e os preços estão dentro do "budget do turista independente"!

Sinceramente, não me lembro o nome dos pratos que comemos, mas estavam todos deliciosos, com destaque para um conchiglione de mussarela de búfala e pera com molho trufado, que estava de comer deitado (ajoelhado, não é suficiente!).

Para terem uma noção de como virei fã - eu nunca repito restaurantes em viagens, mas quebrei a tradição e fui duas noites lá!! Na primeira, a conta deu EUR 43,50 (2 primi piatti, 1 secondo e bebidas não alcoólicas); na segunda, EUR 37,50 (1 primo, 1 secondo e bebidas).

Fotos: Fernanda I. e Helio Kwon

Serviço de utilidade pública:

Mercato Centrale: Piazza San Lorenzo

Grom: esquina da Via del Campanile com a Via delle Oche - tel. +39 055 216158

RivaReno: Via Borgo degle Albizi, 46r - tel. +39 055 118039

Vestri: Via Borgo degli Albizi, 11r - tel. +39 055 2340374 (sim, RivaReno e Vestri ficam na mesma rua - andar entre uma gelateria e outra é exatamente o tempo que te leva para tomar um cono piccolo!)

Trattoria Angiolino: Via Trento, 739 - tel. +39 055 8739438

'ino: Via dei Georgofili 3r-7r - tel. +39 055 219208 (fica pertinho da Galleria degli Uffizi e pode ser uma boa idéia comer um bocadinho lá depois de andar pelos corredores do museu)

Yellow Bar: Via del Proconsolo, 39r - tel. +39 055 211766

Trattoria San Lorenzo - Via Borgo San Lorenzo, 53r - tel. +39 055 2670414

Feliz Natal!!

2011-12-23T18:40:00.000-02:00

Queridos leitores,

FELIZ NATAL!
Que o Peru esteja delicioso na sua ceia e que você o reparta com as pessoas mais importantes (ou algumas delas) da sua vida.

Uo Katsu

2011-12-16T11:35:00.000-02:00

O Uo Katsu veio recomendado por várias fontes... todos diziam a mesma coisa: pouca frescura no atendimento, sushis fresquíssimos e preços justos. Fomos lá conferir!

Pouca frescura no atendimento - check! Mesas grandes e comunitárias, cadeiras pouco ergonômicas, cardápios plastificados. Atendimento simpático, rápido e eficiente, mas sem frescura. Chegou, explicou, tirou pedido e pronto!
Sushis fresquíssimos - check! O Uo Katsu era uma peixaria antes de se converter totalmente em sushi bar. Mantiveram a tradição de ingredientes fresquíssimos! De entrada, aceitamos o missoshiru, sunomono (pepininho agridoce) e gohan (arroz).
Depois, começou o banquete:
- sashimi de maguro (atum), marlin (bem parecido com atum - carne firme, escura e com gosto bem discreto) e carapau (parecido com sashimi de tilápia - ou saint peter, se você preferir este nome...) - servidos em porção de 100g - cerca de 10 fatias;

- 1 dúzia de ostras frescas, com limão e sal;
- 3 sushis de arenque e 1 de salmão skin;

- salmão grelhado no missô;
- meca grelhado (peixe bem branco, com carne firme);
- 1 porção de perninhas de lula grelhadas;

- 1 temaki califórnia;
- 1/2 porção (6 unidades) de sushi de maguro com ovas de arenque.

E chega!!!
(calma, estávamos em 4 pessoas)

O que posso dizer da comida?? Ingredientes muito frescos, boa variedade de peixes e estilos de sushi, sushigohan com bom tempero (o arroz do sushi - às vezes, parece que o restaurante só moldou o gohan. Não é o caso daqui!)... tudo o que se pode esperar de um japonês realmente bom!!

Preços justos - cheeeeeeeeeeck!!!!!!!
Depois de comer tudo isso, a conta saiu R$ 42 por pessoa!! É ou não é justíssimo???

Se tenho alguma reclamação do lugar??
Tenho!
Só funciona na hora do almoço... e não abre aos domingos... Pena!

Voltarei: certamente!!
Para ir: com grupos pequenos, cedo (às 13h, já está com filas grandes aos sábados), sem frescuras
Tipo: japonês fresco e do original!

Fotos: Patrícia I.

Serviço de utilidade pública: Rua Manoel da Nóbrega, 1.180, Paraíso - tel. 3051-5855

Promoção e pramocinha

2011-12-14T23:01:00.000-02:00

Hoje, fiquei sabendo de um site superbacana para frequentadores pobres de restaurantes caros, como moi – o Gourmeo. Após cadastro facinho no site, você reserva mesa em um dos restaurantes parceiros (e tem lugares bons, como Dui, Espírito Santo, Tordesilhas etc.) por R$ 10 e ganha 30% de desconto na sua conta.

Considerando uma conta de R$ 200 (que não é nada demais para um destes restaurantes), por exemplo, você economiza R$ 50! Bom, n’est pas??

Ainda não usei nenhuma vez, mas achei bem interessante.

Se alguém descobrir alguma pegadinha do malandro, por favor, grite.

Italy

2011-12-07T18:44:00.000-02:00

Fui ao Italy atrás de 4 coisas: couvert grátis, água de torneira, massas recheadas na hora e preços justos. Não foi bem isso que encontrei... mas não deixou de ser uma boa experiência!!!

Vamos aos fatos...

Chegamos às 20h (fizemos reserva, o que é muito recomendável, porque as filas são estratosféricas) e fomos acomodados no andar de cima (para grupos maiores, há uma mesa redonda para 8 pessoas muito agradável).

Serviço educado, mas não muito atencioso. A carta de vinhos não foi entregue, o carrinho de antipasto só vem se você requisita (o que é um erro de marketing, porque as pessoas comem com os olhos) e, em vários momentos, fomos esquecidos e tínhamos que ficar fazendo OLA para sermos atendidos.

O couvert, que não é mais de graça (R$ 4,90 por pessoa), foi servido. Bom, mas não memorável.

O carrinho de antipasto, que, como já escrevi, só vem se requisitado, é servido em porções definidas - e grandes (você escolhe entre "conservas" ou "conservas e embutidos" ou "conservas, embutidos e queijos italianos", um preço para cada "classe" de antipasto). Porque as porções eram dantescas para 2 pessoas, acabamos não pedindo nada (muito mais esperto é o pessoal do Pasquale, que serve por peso e amplia sua gama de possíveis comensais). A cara estava de babar, de qualquer forma.

De prato principal, pedimos raviolone com ricota de búfala e gema de ovo com molho trufado e lasanha à bolonhesa ("autêntica", de acordo com o cardápio). A lasanha estava muito boa - ótimo tamanho de porção e nada daquelas versões montadas, ressecadas e duras - você corta e ela desmaaaaancha!!!

O raviolone estava daqueles pratos que me fazem ir em restaurantes - DELICIOSO, diferente e eu nunca conseguiria/ pensaria em fazer em casa (ou, no caso, minha mãe, que tem muito mais destreza na cozinha que moi). A gema do ovo vem mole, em cima de cada raviolone e, quando você o corta, a gema se mistura com o molho trufado... uma loucura!! Hahaha!

Mas olha o tamanho da porção, minha gente... isso não é prato principal... isso mais parece uma entradinha!

No final, fiquei feliz de ter aceito o couvert, porque mandei ver no pãozinho com molho e gema. Só assim para não sair de lá direto para o Mc...!

Depois, claro que pedi uma sobremesa "para complementar"! Hahaha! Que esfomeada!

Fui de merengata de pistache. Acho que, neste caso, uma imagem vale mais do que mil palavras:

Minha massa custou R$ 38 (nossa... pensar que paguei mais de R$ 12 por cada pastelzinho!), a lasanha do HK foi R$ 36, sobremesa por R$ 16. Conta com água (mineral e cobrada, sim, senhor) e refrigerante = R$ 120,10, já com serviço, para o casal.

Justo, se considerar a qualidade da comida, a região (Jardins) e os preços praticados nos restaurantes similares em São Paulo. Nada justo, se considerar que eles aumentaram os preços dos pratos em menos de 4 meses da abertura da casa!

Voltarei: provavelmente, ainda há vários pratos que me chamaram a atenção

Para ir: com reserva feita

Tipo: italiano!

Fotos: Fernanda I. Helio Kwon

Serviço de utilidade pública: Rua Oscar Freire, 450, Jardins - tel. 3167-7489/ 3168-0833

Sem novidades

2011-12-05T11:08:00.000-02:00

Outro dia, estava morrendo de vontade de comer porcaria. A vontade era tanta, veja só, que eu sugeri ao HK irmos ao McDonald's. Ele não quis ser tão trash assim (...) e acabamos no News Lanchonete.

Ele pediu um cheeseburguer com maionese a parte e coca. Eu fui de hambúrguer de calabresa com vinagrete e maionese a parte e suco de morango com leite.

Gostoso.

Esses lanches são meio que commodity. São gostosos, mas são todos muito parecidos... News, Achapa, Ypê... qual é a diferença? Difícil dizer... mas é uma delícia, não? Adoro!!!

A conta ficou R$ 22,22 por pessoa, já com o serviço.

(continuo com vontade de comer Mc)

Voltarei: possivelmente

Para ir: com família - lá, o ambiente é super família!!

Tipo: JUNKIE total

Foto: Fernanda I.

Serviço de utilidade pública: Rua Joinville, 377, Paraíso - tel. 3884-2138 (fica pertinho da Quinta dos Pães - aproveite para comprar uma cuca para o café da manhã do dia seguinte)

Esquecidos

2011-12-02T20:42:00.000-02:00

Eu nem acredito que ainda não escrevi sobre o Aska ou sobre o Lamen Kazu... Eu AMO esses lugares! Por mim, comeria uma vez por semana lá!

Mas é sempre assim... sempre que um lugar é muito comum para a gente, acabamos "taking it for granted". Nunca escrevi, por exemplo, sobre o ótimo Seo Gomes, botequinho na Vila Olímpia que tem fantásticos petiscos (não deixe de comer o escondidinho de bacalhau coberto com couve bem fininha, ou a polenta, que, além de tudo, tem ótima apresentação), ou sobre o galetinho aqui da frente de casa, cujo até o nome eu desconheço! Um horror da minha parte... um desserviço... porque esses lugares valem muito a visita.

Voltando ao Aska...

O Aska serve lamen. Lamen, sim; miojão, nunca! Lá, eles fazem a própria massa e servem da forma japonesa, com carne de porco, alga, verduras, completinho! É super comfort food, perfeito para aqueles dias mais friozinhos em que você precisa se sentir abraçado.

Há várias versões de lamen, como com caldo preparado com missô (a pasta de soja fermentada), com shoyu ou simples (shio = sal). Você também pode pedir com mais carne de porco (chasu), ou com mais yassai (verdura), por exemplo. Por último, você pode escolher no tamanho normal, mini (R$ 1,00 mais barato) ou grande (R$ 1,00 mais caro).

Também não saia de lá sem provar o guioza (aqueles pasteizinhos enrugados cozidos e fritos), o mais gostoso que já comi - massa bem fininha e ótimo recheio!

Mas coma tudo bem rápido, ou é capaz que os garçons te despejem! O Aska não é um lugar para ficar conversando horas e horas. É para ir, ficar 30 minutinhos na fila, sentar, pedir, comer, pagar a conta e sair. A conta, aliás, sempre vem antes de pedirmos... Até nisso eles são bem japoneses.

O shio chasu men sai R$ 14. Porção de 6 guioza sai R$ 9. Conta com refris saiu R$ 20,50 por pessoa. Super justo!

Voltarei: sempre

Para ir: em dias mais friozinhos

Tipo: comfort food japonês

Foto: Helio Kwon

Serviço de utilidade pública: Rua Galvão Bueno, 466, Liberdade - tel. 3277-9682

Essa é de verdade

2011-11-29T18:01:00.000-02:00

Tem um monte de comida que tem um nome que remete a um país, mas que não tem nada a ver com o país em questão, né? Tipo pão francês... (eu tinha outros exemplos, mas esqueci. Hahaha!)

Este aqui não é um caso. A "french onion soup" (ou soupe a l'oignon ou sopa de cebola gratinada) é francesa DE VERDADE! Vá em qualquer bistrot em Paris e você encontrará este prato no cardápio!

Acredito que haja várias variações da receita, porque já tomei umas bem diferentes de outras, mas, sempre, o caldo é escuro (porque a cebola é bem refogada) e há torrada e queijo gratinado! Ai, delícia!

A do lado não é de nenhum restaurante - foi o Helio que fez!! Direto do site do Olivier Anquier! E receita aprovada! Já entrou pro caderninho de receitas!

Ingredientes para 4 porções:

- 50g de manteiga

- 1kg de cebolas cortadas em rodelas finas

- 2 colheres de sopa de farinha de trigo

- 500ml de caldo de frango

- 500ml de molho de frango (a verdade é que usamos caldo só - e pronto, daqueles de potinho da Knorr...)

- sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

- fatias grossas de pão fresco de casca grossa (usamos pão italiano, que também é genuinamente italiano)

- queijo gruyère ralado grosso

Modo de fazer

- Em uma panela grande, aqueça a manteiga, acrescente as cebolas e deixe dourar em fogo baixo;

- Acrescente a farinha e deixe mais 1 minuto;
- Adicione o caldo, o molho, a noz-moscada, o sal e a pimenta;
- Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos;
- Grelhe levemente as fatias de pão (ou toste no forno);
- Quando a sopa estiver pronta, distribua em tigelas refratárias individuais, cubra com uma fatia de pão e salpique com bastante queijo;
- Leve ao forno bem quente apenas para gratinar.

Há alguns restaurantes em SP aonde você pode provar sem ter o trabalho de fazer - o Paris 6 é um deles (mas com péssima relação custo-benefício), além do sempre ótimo Le Jazz.

Venezia

2011-11-24T20:10:00.000-02:00

Continuando minhas dicas sobre a Itália...

Saímos de Milano para Venezia.
Nosso hotel ficava na própria ilha, mas bem perto da estação de trem, o que é uma mão-na-roda para quem está viajando com bagagem grande/ pesada (você também pode considerar ficar no continente, onde há mais opções de hotéis menos caros e mais modernos).
Considerando a localização (a região próxima da estação de trem nunca é uma região "nobre" - em qualquer cidade do mundo que eu conheça, pelo menos) e o fato de custar EUR 133,24 a diária (que é uma tarifa bem em conta em Veneza), fiquei feliz de não ser a maior espelunca da Terra.
Sim, era bem simples, não tinha elevador, havia barulhos de encanamento durante a noite, café da manhã sem grandes surpresas (pelo menos, sem surpresas desagradáveis, também), mas justo. Recomendo o Stella Alpina!

Passeios que fizemos e recomendo:
- mais do que tudo: perder-se nas ruelas;
- ir ao menos uma vez à Piazza San Marco (confesso que não tive paciência para entrar na Basílica, tamanha era a fila);
- pegar o vaporetto (os barcos transporte-público) para uma ilha mais distante e voltar no entardecer, para ver o sol se pondo sobre a ilha (no nosso caso, fomos a Lido, para a Mostra Internacional de Cinema de Veneza. É supercharmosa, cheia de casarões e com um serviço muito eficiente de aluguel de bikes - e o bom é que realmente dá para andar, porque não tem aquela horda inesgotável de turista);
- visitar o Mercado de Frutas e Peixes (de manhã, hein! Não adianta chegar às 11h!), comprar morangos (os maiores, mais doces e mais tenros que comi na vida!) e pistaches para comer depois;
- visitar o Teatro La Fenice, a supertradicional casa de ópera de Veneza;
- ver o pôr do sol da Punta della Dogana;
- perder-se nas ruelas novamente.

Passeios que não recomendo:
- não fiz e não quero fazer: andar de gôndola. Além de ser demasiadamente caro (EUR 80), é demasiadamente curto (cerca de 30 min) e ainda precisa pagar extra se quiser cantoria! Não é romântico, não é prático, não é nada, só é tradicional!
- fazer o "secret itinerary tour"pelo Palazzo Ducale (a menos que você seja um grande aficionado por história veneziana, claro). O tour é chato, exaustivamente comprido e ainda não entendi quase uma palavra porque o sotaque da guia era fortíssimo! E vale lembrar que eu ADORO tours guiados normalmente!
- passar tempo demais em alguma atividade que não seja perdendo-se nas ruelas!!!

Fiquei 2 dias (3 noites) em Veneza e achei o tempo bom. Suficiente para fazer tudo o que eu queria, sem me entediar.
Se você é um turista padrão, acho que será o suficiente para você, também!

Agora... a parte importante: a COMIDA!!!!
Primeiro ponto de destaque é o tiramisù, sobremesa típica da cidade! O melhor que comemos foi este aqui:
Montado na hora, em uma casquinha fina de chocolate, dava para sentir os crocantinhos dos biscoitos no meio do creme. Superleve, doce na medida certa, de comer ajoelhado! Maravilhoso!! Esse é do Ristorante Da Mario Alla Fava, pertinho da Ponte Rialto.
O almoço com polenta de entrada (1x), spaghetti com frutos do mar (2x), taça de vinho branco, birra e tiramisù (1x) saiu EUR 88,70 + EUR 8,00 de gorjeta.

(aliás, alguém me explica: quando o restaurante cobra "coperto", a gorjeta já está inclusa ou não??)

Outra boa dica é o restaurante Riviera. Ele é parte de L'Associazione dei Ristoranti della Buona Accoglienza di Venezia, uma associação que reune 16 restaurantes que "brigam" contra a fama de Veneza só ter restaurantes pega-turista. Eles fazem questão de servir comida (muito) boa e ingredientes fresquíssimos.

Para comer todos os ~~milhões de~~ pratos da culinária italiana, resolvemos dividir todos! Pedimos vieiras de entrada (fantásticas), spaghetti negro com salmão defumado de primo (tinha um toque de limão... prato tipo nota 3, ES-TU-PEN-DO!!) e lula a su tinta de secondo (AMO nero di seppia!).
Mesmo dividindo tudo, não conseguimos comer a sobremesa!!
A conta saiu meio pesada... é para uma ocasião especial. EUR 100,00 para duas pessoas, com uma taça de vinho branco e água.

Apesar deste jantar fancy, acho que o que mais gostei foram os simples cichetti, "tapas" italianas servidas em tudo quanto é barzinho, com uma taça de vinho ou uma birra bem gelada ou spritz.
Sugiro dois lugares que encontrei meio que por acaso, ambos pertinho do Mercado de Frutas: o Al Mercá e o Osteria alla ciurma. No primeiro, servem sanduíches em tamanho bisnaguinha. No segundo, rodelas de pão com "coberturas" como sarde in saor (sardinhas em tempero agridoce, típicas de Veneza), mortadela, lula etc. Em ambos, para acompanhar, vinho em taça. De cristal, claro, porque pode ser um báccaro simples, mas italiano que é italiano sabe tratar um vinho com respeito!!!
Esta é uma boa forma de fazer um almoço/ jantar simples e leve gastando pouco! Os sanduichinhos do Al Mercá custavam cerca de EUR 2 cada (2 bastavam para satisfazer uma garota), e a conta do Ciurma saiu EUR 13 (6 chichetti + birra + taça de vinho branco).

Fotos: Fernanda I. e Helio Kwon

Serviço de utilidade pública:

"Da Mario"Alla Fava - Calle Stagneri 5242 - tel. +39 041 528-5147
Riviera - Dorsoduro 1473, Zattere (este é um bom lugar para fazer uma caminhada tranquila, um longo calçadão sem tantos turistas) - tel. +39 041 522-7621
Al Mercá - Campo Bella Vienna (Erberia) 213, S. Polo - tel +393468340660 (cel)

Osteria alla Ciurma - Calle della Galeazza 406, S. Polo 0 tel. +39 340 686-3561

Maracangalha

2011-11-21T19:54:00.000-02:00

HK e eu temos uma listinha de restaurantes/ comidinhas que queremos provar à qual recorremos sempre que temos dúvida.

O último nome a ser riscado da listinha foi o Marakuthai, aquele da chef que abriu o primeiro restaurante com 5 anos de idade lá em Ilhabela! Claro que é brincadeira, mas ela era super novinha mesmo quando abriu a "matriz". Nós, infelizmente, fomos na filial de São Paulo, na região dos Jardins (o original deve ser bem mais charmoso, não é?).

Ambiente: ok. Bem estilo brechó chic que faz a cabeça de 75% dos chefs alternets da cidade.

Atendimento: muito bom. Garçons superatenciosos e bastante presentes.

Comida: bem gostosa. A intenção do restaurante é servir comida com influência/ um toque tailandês. Na minha ingênua opinião de comedora (ou seja: não cozinho e não sei os meandros de cada cozinha), isso significa que os pratos levam leite de coco, podem ter coentro e o arroz tem coco ralado! Mas vamos aos detalhes:

De entrada, pedimos o tak tak (porção de 6 bolinhos de cordeiro, com dois molhinhos para acompanhar). Muito gostoso. E ponto.

Depois, fomos de cumbucas thai - HK de filé mignon, eu de avestruz. Acompanhados de arroz jasmim e farofinha, o de filé tinha tempero adocicado, e o de avestruz tinha shimeji. Com muito caldinho, bem comfort food. O meu, "modéstia a parte", estava mais gostoso! Hahaha!

Uma porção, na realidade, é o suficiente para duas pessoas que não comem muito (o que é diferente de comer pouco).

Ainda dividimos uma sobremesa, o Praia Santa Teresa, que parece uma panacotta, bem cremosa. Muito gostosa, fiquei até com vontade de cozinhar!

Em geral, estava supergostoso e a experiência foi bem positiva.

Mas a conta saiu meio salgada: R$ 166,10 (a conta inteira, com uma água tônica e uma taça de vinho @ R$ 22) - e a gente fica com aquela impressão de, se se esforçasse um cadinho só, conseguiria fazer uma comida tão gostosa quanto, em casa.

Mas claro que isso é a opinião de uma comedora...

Voltarei: talvez. Comida thai sempre me dá essa impressão de ser fácil

Para ir: em casal ou com amigas

Tipo: comfort food com toque thai

Fotos: Helio Kwon

Serviço de utilidade pública: Al. Itu, 1.618, Cerqueira Cesar - tel. 3062-7556/ 3061-1015 (bem na esquina com a Rebouças)

Itália

2011-11-18T09:54:00.000-02:00

Vocês já sabem que eu adoro viajar. Acho que tanto quanto viajar, gosto de fazer a pesquisinha prévia à viagem... adoro visitar sites e blogs e fazer uma lista completa de todos os lugares que quero visitar e restaurantes em que quero comer! Isso acaba rendendo boas viagens a mim mesma e a vários amigos meus, que se valem das minhas leituras.

Aliás, para quem ainda não conhece o blog DriEverywhere, já passou da hora de conhecer. Um dos blogs favoritos da minha irmã! Tem várias dicas dos trilhões de lugares pelos quais a "Dri" já passou!

Minhas últimas férias foram na Itália. Férias especiais: lua de mel.

Se você acha que foi light e só love por causa disso, está muito enganado, que Fernanda Iqueda não é mulher que tira férias para ficar mofando, não! Batemos MUITA perna por aí e (infelizmente -mas faz parte e eu não reclamo) dormimos em muito hotelzinho duas estrelas!

Pelo menos, algumas boas histórias e muitas boas dicas renderam!

Neste e nos próximos posts, seguem meu roteiro e minhas dicas principais. Só escreverei mais longamente sobre os restaurantes tem-que-ir, porque, se não, isso não vai ter fim (dá para imaginar quanto engordei nessa viagem, né..).

O roteiro principal foi: 1 dia em Milão, 2 dias em Veneza, 3 na Florença + 3 na Toscana, 6 em Roma e 2 em Otranto, antes de voltar para Milão e ter mais 1 dia lá.

Chegamos em Malpensa-Milão à noite, umas 22h. Pegamos o trem (EUR 11 por pessoa - não se esqueça de validar seu tíquete na maquininha amarela antes de descer a rampa para as plataformas) que leva diretamente à estação central (Milano Centrale) e fomos andando até nosso hotel.

A princípio, no dia seguinte, pegaríamos um trem de manhãzinha para Verona, aonde passaríamos o dia. Claro que não deu certo esse negócio de acordar supercedo logo no primeiro dia de viagem, mas a idéia de dormir a primeira noite num hotel pertinho da estação foi boa e eu recomendo, se você for pão-duro como a gente e não quiser pagar táxi!

O hotel foi honesto. Ele quer ser modernoso e futurista, mas continuo achando estranha essa história de banheiro com paredes de vidro. Hahahaha! Deve haver melhores e deve haver mais baratos, mas, o Mediolanum Hotel, @ EUR 89,10 a diária, "é o que temos para hoje".

No nosso primeiro dia em Milão, pegamos o ótimo metrô e fomos direto ao Duomo. LINDO! Visitamos o Duomo por dentro (watch out para os códigos de vestimenta - nada de ombros de fora, nem joelhos à mostra), nada demais, mas a fila não é tão longa e vale a pena.

Andamos pela Galleria Vittorio Emanuele II, um dos mais antigos shopping centers (ou o mais) do mundo! Ainda hoje, um prédio super imponente e cheio de boutiques chiquérrimas (incl. Prada, Louis Vouitton etc.). Não se assuste se vir umas pessoas malucas rodopiando o calcanhar no centro da galeria - a Itália é cheia dessas macumbinhas - diz-se que a pessoa que girar os calcanhares nas partes íntimas do touro que está lá no chão terá muita sorte! Mamma mia!!

Ainda passamos pelo Castello Sforzesco e por algumas ruelas lindas e fofas antes de ficarmos com fome, muita fome!!

Por indicação de uma moça do escritório de turismo, fomos ao Il Resentin. Fomos tradicionais (e turistas) e pedimos cotoletta alla milanese (bife de carne suína... à milanesa!) e risotto milanese (feito com açafrão e bem simples). Basicamente... O MELHOR RISOTTO DAS NOSSAS VIDAS!!!!!!!

Deve ser porque é simples que é tão surpreendente assim! Bem caldoso, super ao dente, sabor incrivelmente epifânico!

Uma pausa:

Tenho que discursar sobre a curiosa história dos milhões de pratos que compõem a mesa italiana. A princípio, uma refeição completa teria antipasto (entrada), primo piatto (normalmente, uma massa), secondo piatto (normalmente, uma carne) com contorno (acompanhamentos, como saladinha ou batatas) e dolci (sobremesa). Tá bom ou tá com fome ainda??

Gente... quem tem estômago para comer tanta coisa assim 2x ao dia (tirando o Adam Richman, claro)???

Pois é.

Eu me sentia mal, no começo da viagem, de não seguir a tradição italiana e sempre parar no primo, ou pular e ir direto para o secondo... mas, depois li num livro ITALIANO que ninguém nos dias atuais consegue comer tanta coisa assim. Então, turista querido, não se angustie com o fato de não ter um estômago colossal e não estrague sua viagem com tantos antiácidos.

Voltando:

A refeição, acompanhada de água Acqua Panna, que tudo na Itália é chic benhê, saiu EUR 16,50 por pessoa. Bem justo.

Se ainda estiver em busca da felicidade, ande alguns metros na mesma calçada e tome o seu primeiro gelatto tem-que-tomar no RivaReno. Por EUR 2,50 o cono piccolo com dois sabores (o preço varia de acordo com a cidade... em Florença, custava apenas EUR 2), dá de dez em 99% das sorveterias paulistanas.

Infelizmente.

E peça o cono (nada de copinho com pazinha, hein!)!!!!

O mango hera era o favorito do HK... eu amava todos. Sem exceção.

Acabamos nosso dia em Milão passeando pelas lojas da Corso Vittorio Emanuele II, que corre ao lado do Duomo - em sua maioria, bem mais modestas que as que fazem fama na Semana de Moda de Milão.

Observar as pessoas, total fashion victims, também é um programão. Nunca vi tanta gente trendy junta na minha vida... os homens estão no limiar do que seria "afetado" aqui no Brasil, as mulheres usam cabelos rosas e ficam lindas! É um desfile ao ar livre. E é muito interessante!

Fotos: Fernanda I. e Helio Kwon

Serviço de utilidade pública:

Il Resentin - Via Mercato 24, Milano - tel +39 02 875-923

RivaReno - Via Mercato 20, Milano - tel. +39 02 8909-6631

Boston... saudades

2011-11-16T12:00:00.002-02:00

Em outubro fez um ano desde a minha primeira viagem pros EUA! Quanta saudade!

Tantos momentos deliciosos para relembrar, uma das melhores lembranças foi sem dúvida um jantar que tive no The Cheesecake Factory (o famoso conhecido pelos fãs de The Big Bang Theory).

Quem estiver indo aos EUA, com certeza tem que dar uma paradinha em um dos (quase) 150 restaurantes da rede e provar o tradicional doce/sobremesa estado-unidense e seus pratos MUITO bem servidos.

A princípio (quando não assistia tanto o seriado) achava que era uma espécie de padaria que só servia cheesecakes, estava totalmente enganada! Para efeito de comparação, o padrão do lugar e dos pratos é estilo Outback. Fora o fato do restaurante ser dividido em 3 ambientes: a "padaria" para as pessoas comerem cheesecakes ou levá-los para casa (de onde tirei essas fotos da vitrine com diversos sabores de cheesecakes), o bar e o restaurante em si.

Mesmo indo durante um dia da semana, o lugar estava bem cheio e esperamos por volta de 15 minutos por uma mesa. O atendimento foi ótimo e rápido, difícil foi escolher porque o cardápio era grande.

Não me lembro mais do nome do prato que escolhi, mas foi um com camarões grelhados que estavam MUITO bons (e grandes) além de 2 acompanhamentos, meu namorado pediu um hambúrguer que estava ótimo também e dividimos um Godiva Chocolate Cheesecake, saímos rolando de lá por uns USD 30,00 (mais ou menos) cada (eu tomei água de garrafa "for free" e ele Coca-Cola refil). Achei ótimo o custo-benefício.

Voltarei: com certeza!

Para ir: com fome!

Tipo: Americano

Fotos: Yummiest Photos e do site

Serviço de Utilidade Pública: 300 Boylston Street - Chestnut Hill, MA 02467 - (617) 964-3001 - e outros endereços

No rastro do Estadão

2011-11-07T19:49:00.003-02:00

Vocês viram o último caderno Paladar do Estadão??

Nossa... quase morri...

A capa era a cuca, aquele bolo-pão de origem alemã com recheio de frutas e muita farofa doce em cima.

A primeira vez que comi cuca foi (claro) no Sul, em Piçarras, numa padaria bem mequetrefezinha na esquina do apartamento onde estávamos hospedados. Foi amor à primeira mordida! Cremosidade da fruta com farofinha crocante... delícia!

Voltei para São Paulo com dor no coração.

Agora, posso voltar a sorrir.

As cucas da Delixia, vendidas na Quinta dos Pães, não deixam em nada a desejar para as do Sul! Abundância de recheio e de farofa, em vários sabores diferentes!!

O pacotinho de 500g sai por cerca de R$ 10. Valem cada centavo!

"Ficaadica".

Voltarei: certamente!!!

Para ir: e se esbaldar

Tipo: para comer com o chá da tarde ou no café da manhã

Serviço de utilidade pública: Rua Pirapora, 197, Paraíso - tel. 3884-6944

Post do casamento

2011-11-02T19:35:00.003-02:00

Estava escrevendo um looooooooongo post sobre a organização do meu casamento... mas ele estava ficando tão grande e detalhista que eu desisti!

No lugar, vou deixar só a parte dos restaurantes e dos docinhos, que é o que realmente importa, no final! Hahahaha!

Como queríamos algo bem intimista e informal, resolvemos fazer um almoço em um restaurante, o que também nos pouparia a escolha de um buffet apartado.

Eu recomendo que escolha aquele restaurantezinho de estimação, aquele que vocês sempre jantam numa noite especial... isso é muito charmoso... pena que eu não tenha um restaurantezinho de estimação, porque tenho um blog de comida e estou sempre querendo

experimentar restaurantes novos!!!!

Neste caso, tive que pesquisar vários e fazer um trilhão de orçamentos... Há alguns que têm várias restrições para fechar totalmente ou uma parte do salão para um evento. É o caso do Quattrino, que só fecha para eventos de domingo à quinta-feira; o Quinta do Museu, que é super restrito com os dias e não pode receber cerimônias (mas deve valer a pena porque o espaço é LINDO, a comida é boa e o acervo do museu ainda pode ficar à disposição dos seus convidados!); o Prêt-no-MAM, que só está disponível depois das 18h (só fecha para eventos na hora do almoço às segundas-feiras) (mas oh! localização simpática... no coração do Parque do Ibirapuera!! Se estiver mesmo pensando num evento noturno, dá uma olhada nessas fotos inspiradoras do casamento da Dani Freitas, leitora do blog Vestida de Noiva.)...

Alguns me deram uma dorzinha de cabeça... No Ruella, por exemplo, o atendente marcou uma reunião comigo, faltou no dia, sem me avisar, não mandou mais notícias e, depois, quando EU escrevi novamente, se fez de desentendido e nem me pediu desculpas!!! A moça do Manioca também foi bem esnobe... ela trata os clientes como se fôssemos NÓS os privilegiados em sermos atendidos por ela... Depois, conversando com outros profissionais do ramo, descobri que não fui a única maltratada e não sou a única a ter esta impressão (na boa, pelo preço que eles cobram, deveriam nos tratar como reis).

Outros lugares pesquisados foram o Vicolo Nostro (supercharmoso, bom para casamentos pequenininhos - eles só fecham a sala que será usada para evento, o resto do restaurante permanece aberto ao público), o Casa da Fazenda (outro cenário campeão!!!), o LINDO restaurante da sede do Jockey Clube, com o buffet da Lia Tulmann (uma amiga foi a um casamento lá e disse que foi o máximo - chic & contemporâneo) e o fofíssimo (mas sem ar condicionado) Felix Bistrot.

Nossa escolha final foi o Cantaloup. Agora, posso assegurar que foi ótima escolha: Primeiro porque a Tatiana e a Ana Luísa (que são as pessoas responsáveis pelos eventos) são muito preparadas e super experientes, passam confiança e estão presentes sempre, de forma discreta e elegante.

Segundo porque o ambiente é lindo, com suas amplas janelas de vidro que deixam a luz natural entrar, o paredão de plantas ao fundo do primeiro salão, o pé direito alto... é superchic, mas não deixa ninguém constrangido.

Terceiro porque a comida estava ótima - o que é bem difícil quando se organiza eventos relativamente grandes (na verdade, Dona Rosa, minha mãe, achou que a comida estava mais gostosa no dia da degustação, mas não dá para comparar... no dia D, são tantos outros estímulos... você não está com a atenção e com a disposição 100% voltada para a comida!).

Olha o cardápio:

Coquetel: bruschetta de chèvre ao estilo siciliano, canapé de presunto cru e figo, escondidinho de carne seca, mini batata recheada aos quatro queijos, mini quiche de alho porró e vol-au-vent recheado com camarão.

Entrada: salada de alface romana com tomate cereja e bufalina ao pesto de manjericão

Massa: orecchiette com mozzarella di bufala, azeitonas pretas, tomate brunoise e lascas de parmesão

Prato principal: Coração de filet mignon com galette de mandioca, cogumelos e aspargos

Sobremesa: Mil-folhas de pistache com sorvete de creme (na foto, já parcialmente comido...).

A escolha dos docinhos também foi uma pequena jornada. Experimentamos os do La Passione, Pecadille, Mariza Doces e Jean et Marie, mas acabamos escolhendo o Kykah por ser, sem sombra de dúvida, o melhor custo/ benefício: era o mais GOSTOSO E o mais BARATO!!! Recomendo fortemente! Eles pensam muito na apresentação e diferenciação dos doces, além da variedade de sabores (em muitos, você só encontrará chocolate - em formatos diferentes, mas todos com o mesmo gosto)... e ainda foram super profissionais e me deram ZERO dor de cabeça!

A escolha foi dura, mas ficamos com o LINDO brigadeiro dourado, a uva camuflada, a cestinha grená (coisa mais delicada!), a trufa de maracujá, a casquinha de chocolate com ganache (que não está na foto, infelizmente) e a mini-tapioca de leite condensado. Na degustação, não deixe de provar o mini-pão de mel, também. Fantástico.

(ah - nós pedimos 4 docinhos por pessoa, porque era almoço, tinha sobremesa e entendemos que as pessoas se enjoariam só de pensar em comer doces depois de tudo isso. Os próprios doceiros E o pessoal do Cantaloup me sugeriram isso. Foram 100 brigadeiros + 60 doces de outros tipos. Faltou! Ou seja: se a sua família for faminta como a minha, peça 6 doces por pessoa...)

A degustação de bem-casados também me engordou - provei OITO ao todo!!! Foram eles: Emília, Mariza Doces, La Passione, a tradicionalíssima Conceição, Oficina do Açúcar, Kykah, Nectar Doces, além do escolhido Ana Cristina!

O pessoal da Ana Cristina manda a degustação em casa e responde e-mails com rapidez! Nada mais perfeito para noivas online como moi! Não bastasse isso, os bem-casados são maravilhosos como os da Conceição, por pouco mais da metade do preço!

Quanto ao bolo... bom, primeiro que quase não teve bolo! Quem tem pança para comer bolo depois de uma refeição de 3 pratos, sobremesa e docinhos???? Minha família. Claro!

Porque foi uma escolha meio a contragosto (porque minha mãe praticamente me forçou a comprar um bolo) e meio de última hora, acabei provando poucos. Somente o do Mangostim (molhadinhos e lindos! Além da Valéria ser tão doce quanto seus bolos!) e o da Mariza Doces, que foi o escolhido.

Eles têm lindos modelos lá, mas eu me apaixonei por essas borboletas da SugarRobot e queria todas para meu bolo! Ficou fofo, não?! (mas, caso queira pedir para o seu, peça 2 saquinhos - o pessoal da Mariza teve que preencher vazios com borboletas de pasta americana porque 1 saquinho não foi o suficiente para ficar cheio assim)

Não vou falar de valores aqui, porque é deselegante, mas, se você estiver planejando o seu e estiver curioso, fique à vontade para me escrever nos comentários. Deixe seu e-mail que eu abro todos! Hahaha!

Também posso dar dicas de fotógrafo, dj, além de várias outras coisinhas! Tendo dúvidas, estou à disposição!!

Voltarei: a casar?? NÃO!!!!!!!!! (mas posso pensar numa festa de bodas de prata já)

Para ir: uma vez na vida

Tipo: final feliz!

Fotos: Vanessa Lee

Menos uma economista no planeta... para nosso bem!

2011-10-19T09:38:00.001-02:00

Era uma vez uma menina chamada Luciana que estudava Economia em uma das melhores faculdades do país. Ela estagiava em uma renomada consultoria de macroeconomia e, nas horas vagas, fazia cookies para o pessoal do trabalho. O pessoal do trabalho devorava todos, e o chefe estava pensando até em efetivá-la mais cedo só para não perder os cookies. Mas eis que, um certo dia, ela chega e pede as contas - percebeu que gostava muito mais de fazer os cookies do que de projetar a taxa de inflação brasileira para os próximos mil anos...

Isso não é uma versão tupiniquim da mocinha do filme "Mais estranho que a ficção" - é a história (mais ou menos) verdadeira de como a Luciana tornou-se a Lu Bonometti e de como, agora, seus cookies não são mais exclusivos para o pessoal do trabalho, felizmente!
A Luciana, desde que saiu da consultoria, fez cursos na Itália, na França e na Argentina (mais algum lugar, Luciana?) e aperfeiçoou muitas das suas receitas. Ela refaz as receitas mil e uma vezes, alterando um pouquinho desta, juntando um tequinho da outra... até atingir a consistência perfeita, a coloração impecável (ela não usa colorantes, nem conservantes artificiais) e o sabor... in-de-fec-tí-vel!!!

Atualmente, foca na reforma da sua loja, que deve abrir ano que vem, sob muita expectativa (minha), e nos cookies, bolachinhas para acompanhar o chá e nas balinhas (só experimentei as de limão, mas todas devem ser fantásticas), que ainda só são vendidas sob encomenda, com contato via e-mail.

Os cookies da Luciana são os melhores que já comi na vida - ultraleves, doces na medida certa (nada enjoativos)... desmancham na boca. Há de chocolate, de massa branca com chip de chocolate, pistache, com goiabada... São todos feitos com matéria-prima da melhor qualidade (chocolate belga & so on), e você pode tanto pedir de um só sabor como variado.

Tenho que confessar que não sei o preço, porque sempre ganhei de presente e nunca comprei diretamente... mas manda um e-mail para ela, que ela certamente responderá com a maior boa vontade.

Voltarei: a comprar, claro!
Para ir: ao computador e pedir!
Tipo: cookies fantásticos! (Para vocês terem uma idéia, nem sinto mais falta dos Ben's cookies)

Fotos: Fernanda I.

Foi o André que fez!

2011-10-16T21:20:00.000-02:00

Devo admitir que ando bem sumida do blog... meu último post foi em... JULHO! Nossa! Mais de 3 meses sem postar nada!

Para compensar, tenho vários posts na cabeça e, agora, vou escrever sobre um restaurante da categoria "super recomendo", o Vito. Estive lá já há bastante tempo e não posso prometer acuidade das informações, mas continuo com boas recordações de lá!!

Há restaurantes que são, independente do chef que comanda sua cozinha. O Vito não é desses - ele É (d)o André Mifano, ganhador do posto chef-revelação na edição 2009-2010 do Comer & Beber da Veja SP. Os garçons, ao explicarem os pratos, fazem questão de falar "a carne é feitaassim e assado pelo André" e "a geléia é feita aqui, pelo André", como se o André fosse um conhecido nosso. E é assim que a gente se sente, depois de algum tempo no restaurante (e você também vai se sentir, depois de ler este post).

Antes de qualquer coisa, um aviso: salão SUPER pequeno. Há somente 27 lugares e, se você quer ser um dos felizardos, faça reserva com antecedência razoável ou chegue cedo (diria um pouco antes das 20h).

Começamos com um salame feito pelo André, bem gostoso (mas eu sou suspeita porque amo salames sempre!).

Depois, pedi um risoto de polvo do qual não me recordo o nome, mas tinha a ver com "à moda das prostitutas de Roma" porque o André aprendeu esta receita com uma prostituta em Roma (!). Era a base de tomates e estava muito bom - caldoso e al dente, mas acabei trocando de prato com o HK, que havia pedido um risoto com carne de porco que estava absolutamente imbatível!! Em cima do prato, o André coloca uma pururuca que deve ser quebrada com seus dedinhos e espalhada pelo risoto - esta mistura de risoto molinho com pururuca crocante me dá água na boca só de lembrar.

Para os frescos de plantão, uma lavandinha é disponibilizada para lavar as pontinhas dos seus dedos.

Para finalizar, pedimos uma espécie de biscoito com geléia, também feita pelo André. Estava bom, mas certamente pediria uma outra sobremesa numa próxima oportunidade - a massa do biscoito é feita de nozes ou amêndoas ou qualquer coisa assim e é meio pesada para comer depois de um jantar que já foi bem farto...

Sem bebidas alcoólicas, a conta ficou R$ 119 para ambos. É um preço decente, comparando com outros restaurantes do mesmo nível gourmet.

Voltarei: sim, quero comer a carne de porco, superelogiada (e que deve ser ótima, a julgar pela habilidade que ele tem com a carne suína)

Para ir: em grupos bem pequenos ou em casal

Tipo: italiano bem artesanal, feito pelo André

Fotos: Fernanda I. e Helio Kwon

Serviço de utilidade pública: Rua Pascoal Vita, 329, Vila Beatriz - tel. 3032-1469

Ciao! Vino & Birra

2011-10-14T20:48:00.003-03:00

"Aberto há poucos meses, no bairro do Paraíso, perto de casa, fazia tempos que passava na frente do Ciao! Vino & Birra e ficava com a curiosidade e apetite aguçados pela promessa de petiscos inspirados na culinária italiana! Finalmente, há algumas semanas, fui com um grupo de amigos.
O serviço foi super atencioso desde o começo, devo destacar! Liguei antes para reservar uma mesa, e eles me explicaram que, naquele dia, haveria um aniversário marcado com bastante antecedência, que tomaria quase o salão inteiro, mas que havia um espaço no andar superior que normalmente eles destinavam a eventos. Apesar de querer ficar no térreo, que tem uma espécie de deck, todo charmoso, aceitei a sugestão e não me arrependi. Afinal, como eu expliquei ao atencioso rapaz que me atendeu, o importante era comer e beber bem!

Para beber, ficamos na birra (cerveja). Existem várias opções, mas concentrei minhas atenções às nacionais mesmo. Vamos à parte a que este blog se destina: o cardápio de petiscos é de bom tamanho, na minha opinião, já que todas opções são super atraentes. Eles também servem pratos (massa), paninis (meus amigos experimentaram alguns deles) e saladas. Começamos pedindo o

Suppli di Riso e Prociutto (Bolinho de arroz e presunto cru), que me dá água na boca só de lembrar, e Polpettini (almôndegas de carne, recheadas com queijo parmesão, com molho ao sugo), que também estava excelente. Com tempero na medida certa, e super tenras, uma delícia! Ocorreu um probleminha: algumas almôndegas estavam frias por dentro; mas tudo foi prontamente resolvido.
Depois, atacamos as bruschettas. Pedimos uma tradicional, com muito tomate e pesto de manjericão; e duas mais “alternativas”: uma com alcachofra e gorgonzola; e outra, com figo, presunto cru, mel e mussarela de búfala. Todas, aprovadíssimas! E o melhor: você pode misturar dois tipos em uma só porção. É só pedir ao garçom. Um diferencial das bruschettas do Ciao!, que contou muito a seu favor (na minha opinião, pelo menos) é que elas não são feitas com pão italiano, mas sim, com focaccia, que é uma receita italiana que resulta em um pão bem macio, delicioso!

E, finalizando a petiscagem, o tradicional bolinho de mandioca e carne seca (apropriadamente denominado Suppli Brasiliano) e o Suppli di 4 Formaggi e Capelli d’angelo (Bolinho de 4 queijos e macarrãozinho cabelinho de anjo). Este último, bom demais! É uma coisinha de nada, sabe? Mas com um toque especial! Adoro essas coisas!

Algumas amigas pediram paninis, com opções de recheio interessantíssimas. Eu, infelizmente, estava impossibilitada de experimentar, pois já tinha comido demais (é feio dizer isso, eu acho, mas é a mais pura verdade...), mas todos gostaram muito das respectivas escolhas. O das duas primeiras fotos é de rosbife e alcachofra, que acabei não encontrando no cardápio do site...(olha a apresentação: que coisa fofa! Vem em uma marmitinha!). E o outro é o Funghi (shiitake - vai me desculpar, mas xitáque não, pelo amor de Deus!- e shimeji – “mê”, não “mé” - ao pesto e queijo de cabra).

Para fechar com chave de ouro, ainda ganhei (era mais uma pequena comemoração do meu aniversário) um Brigadeiro di Nocciola (brigadeiro de nutella, servido com cookies e sorvete de baunilha) com uma velinha! Super gentileza do Ciao! Olha, eu sou completamente imparcial, pois por não ser uma amante incondicional de chocolate, não nutro qualquer devoção pela Nutella, e posso dizer que esta sobremesa estava deliciosa!!! E a porção é generosa, tanto que reparti com todos presentes, com direito a várias rodadas!No cardápio, ainda sobraram muitos queijos, antepastos, molhos... que preciso provar no Ciao!; assim, meu retorno (muito em breve) é mais do que garantido! Mesmo porque a conta ficou bem razoável, na minha opinião: R$ 35,00 por pessoa.

Obs. ref. fotos: Este não é um fotolog (apesar das fotos postadas pelos demais colaboradores serem ótimas! Ai que ódio! Rsrs!). Portanto, não liguem muito para as fotos tiradas, ok? Como vocês podem ver, eu esqueço delas muitas vezes, e só resolvo tirar quando o prato ou a porção já estão pela metade... Vocês sabem, é a fome, ou melhor, a gula... E se vocês lêem este blog, é porque podem me compreender perfeitamente! ;o)

Voltarei: mal posso esperar!
Para ir: com amigos, família, a dois, de qualquer jeito!
Tipo: cozinha italiana, com destaque para os petiscos

Fotos: Patrícia Iqueda

Serviço de utilidade pública: Rua Tutóia, 451, Paraíso - tel. 2306-3561/ 3541"

Post por Patrícia Iqueda

Sushi Kiyo

2011-10-12T23:09:00.005-03:00

"Nos últimos tempos, tenho preferido evitar restaurantes japoneses para comer sushi, sabe? A primeira razão é que tenho em casa uma excelente cortadora de sashimis (mas a verdade é que isso está ao alcance de todos, já que, em muitas feiras livres, pelo menos em Sampa, é só escolher o peixe e pedir para cortar o sashimi) e temperadora de gohan: minha mãe (imbatível)! Segundo porque ando descobrindo que os pratos quentes podem te deixar muito mais feliz (os lamens e a comida do Kidoairaku, por exemplo, são a tradução perfeita do “comfort food”, não acham?). E por último (e, definitivamente, não menos importante), porque os preços são muito altos (com raras exceções) ou a comida pode ser chamada de tudo, menos japonesa (incluem-se aqui um sem número de rodízios...)!
Calma, calma, o post não é para desabafar! E, sim, para contar que abri uma exceção - e foi uma excelente experiência! Pode-se dizer que o Sushi Kiyo enquadra-se na categoria “preços altos”, mas não sai tão caro se você fizer as escolhas certas do menu, e privilegiar qualidade à quantidade! Além disso, era uma ocasião especial: meu aniversário!
O couvert é simples: não sei bem o que era, mas tinha um kanten (gelatina japonesa, feita a partir de algas marinhas) de ovas (gosto de nada). Depois de muiiitas perguntas feitas ao paciente e simpático Carlos (que é o filho do fundador do restaurante, Sr. Kiyomi, que continua lá, firme e forte, atrás do balcão, preparando sashimis perfeitos há mais de 30 anos! Aliás, devo deixar registrado que simpatia, eficiência e amor pelo que fazem parecem ser características da família que toca o negócio, e de todos funcionários!), fizemos nossos pedidos: um combinado de sashimis, cavaquinha (crustáceo parecido com a lagosta), acompanhados por gohan, misoshiru e tsukemono!

A seleção de peixes é muito boa (vem sashimi de polvo, também, que meu pai comeu sozinho!). Para terem uma idéia, nós somos finos (Craro! Rsrs!), mas minha mãe comeu até a decoração, menos a arvorezinha (que era de prástico... Uma pena...). E a cavaquinha... hummm... Espero que as imagens falem por si só, mas para ajudar, a descrição do cardápio é a seguinte: “Cavaquinha- Servido com molho à base de maionese. São temperadas com sal, sake, ajinomoto, salsinha japonesa.”
Para sobremesa, por uma abençoada recomendação do garçom, pedimos o tempurá de sorvete. Nossa! Muito gostoso mesmo! A casquinha é feita de corn flakes, estava bem crocante e quentinha, contrastando com o sorvete que derretiiiia lá dentro...
Bom, a conta ficou em uns R$75,00 por pessoa, e valeu muito a pena! Então, já sabem, quando quiserem comer sushis e sashimis (e outros pratos - dizem que o udon, yakisoba, sukiyaki etc. também são excelentes) de verdade, com atendimento diferenciado, o Sushi Kiyo é ótima pedida!

Voltarei: espero que sim!
Para ir: com família, namorado (a)
Tipo: cozinha japonesa tradicional

Fotos: Patrícia Iqueda

Serviço de utilidade pública: Rua Tutóia, 223, Paraíso - tel. 3887-9148"

Post por Patrícia Iqueda

Kaá

2011-10-10T22:35:00.007-03:00

"Eu e a Patrícia Ohuti, colaboradores deste blog, resolvemos escolher o famoso e bem recomendado Kaá para comemorar nosso 1º ano de namoro. A palavra "Kaá", na linguagem tupi, significa mata, e sua decoração interna impressiona com seu alto pé direito duplo, teto retrátil e um extenso jardim vertical de 7 mil espécies da Mata Atlântica (sinceramente não fiquei lá para contar se era verdade) realmente faz jus ao seu nome.

Não se desaponte caso passe na frente com o carro e note que a fachada externa é super low profile, com uma simples parede branca e uma porta, pois acho que a grande sacada deste lugar é que, ao abrir o portão de entrada, você se sente entrando no jardim do Éden.

Como de costume, as reservas feitas neste tipo de restaurante, não são válidas após as 21hs. Eis que chegamos ao estabelecimento as 21h45 e tivemos que esperar aprox. 30 minutos para sermos encaminhamos à mesa. Até aí nada incomum, não fosse pelo fato de que ao fazer a reserva por telefone, havia sido enfático de que chegaria por volta das 21h30, e a atendente havia confirmado a reserva mesmo assim.

O forte deste restaurante não é o preço, em linha dos restaurantes de alta gastronomia, mas um ponto positivo é que, particularmente, eu odeio a idéia de acharem que comer bem é pagar caro e comer pouco - e, no Kaá, os pratos são bem servidos e não deixam a desejar nem e

m tamanho, nem em paladar.
Pedimos o couvert (R$13,00 por pessoa), que podia muito bem ser pulado, pois não havia nada de especial – cesta com pães diversos, azeite, manteiga, sardella e coalhada seca com pimenta rosa.

Dividimos uma entrada com receio de ficarmos muito satisfeitos para o prato principal. Nossa escolha: Tartar de atum com guacamole e redução de beterraba (R$29,50). Como podem ver, a apresentação estava fantástica e o sabor bastante suave,

também. Entretanto, o guacamole devia ter sido preparado com mais limão, pois o seu sabor lembrava um pouco o gosto de maionese.

De prato principal, eu pedi um espaguete a carbonara com magret de pato defumado e ovo pochê (R$48,00), que estava maravilhoso! De longe, o melhor molho carbonara que eu já comi, tanto em cremosidade quanto em tempero. Eu também adoro ovo e, neste prato, achei a combinação mais que perfeita.

No entanto, o destaque vai realmente para o prato da Patrícia - lula recheada com lagostim, risoto negro e molho piperade de pimentão e tomate (R$58,00). Estava no tamanho ideal! A apresentação já era de dar água na boca, o sabor, então, estava espetacular. A lula estava divina, com textura e maciez incrível, de cortar com o garfo (lembro de como é difícil acertar o ponto ideal da lula sem deixá-la borrachuda)! O recheio de lagostim estava saboroso, bem suave e o risotto negro também estava no ponto certo. O molho piperade, apesar de ser feito de pimentão, não era nada enjoativo nem pesado, e combinava perfeitamente com o risotto e o lagostim super macio que fazia parte da finalização do prato.

Para acompanhamento, como não sou grande conhecedor de carta de vinhos (cerca de 250 rótulos), que, por sinal, era bem extensa e cara, pedimos um Valpolicella italiano para não errar na escolha (R$44,00 a meia garrafa).

Como havia comentado, os pratos eram bem servidos e portanto, não havia nem mais um milímetro de espaço para a sobremesa, que resolvemos (infelizmente) descartar. Resumindo, como era de se esperar, a conta beirou por volta dos R$230,00 com direito ao couvert duplo, uma entrada, dois pratos principais, meia garrafa de vinho, água e serviço. Uma bela pedida caso queiram impressionar alguém.

Voltarei: em datas especiais, para provar outros pratos
Para ir: a negócios ou a dois em um jantar romântico
Tipo: comida contemporânea

Fotos: Patrícia Ohuti e Mario Liao

Serviço de utilidade pública: Av. Juscelino Kubitschek, 279, Vila Olímpia - tel. 3045-0043"

Post por Mario Liao

Saldo de setembro

2011-10-06T17:52:00.000-03:00

Eu sei que isso já se tornou uma máxima, mas preciso registrá-lo aqui mais uma vez: como o tempo está passando rápido!!!

Os panetones já estão à venda, o dia das crianças está chegando, daqui a pouco a cidade (ou melhor dizendo, os shoppings) toda estará enfeitada com árvores de natal e papai noéis!!!

Setembro passou tão rápido, nem parece que ocorreram: 2 casamentos (tudo bem que só fui em um, porque o outro ocorreu em Hong Kong), 3 posts, 3 eventos (que eu organizei, ou pelo menos ajudei na parte da comida), 5 idas ao médico (diversos), 1 limpeza de pele, 10 sessões de pilates, 8 aniversariantes (só das pessoas "mais chegadas", porque se fosse contar pelo Facebook seria muito mais), 4 filmes "lançamentos" e ainda o Show da Katy Perry! UFA! Sobrevivi! Nem acredito que fiz tanta coisa! Isso sem contar à dedicação ao trabalho, à família, ao namorado, aos amigos, e é claro a conhecer restaurantes.

Essa foi a vez do nood que fui conhecer com as colegas de trabalho na hora do almoço por causa dessa promoção.

O ambiente é moderninho, visual clean, mas com um jeitão de fast food, o começo do atendimento foi bom, mas à medida que o salão enchia, os 3 atendentes não davam conta dos pedidos, tanto que nossa sobremesa demorou mais de 30 minutos pra chegar.

Saladinha cortesia para quem tinha o cupom

Nood Cheese Melts

Tori Kare Age

Ramen Carne Teryaki, esse foi meu prato principal, a apresentação estava legal, mas me decepcionei um pouco com a massa que parecia passada e porque a descrição no cardápio estava bem mais apetitosa

Teryaki de Salmão

Salada Yasai Shitake

No geral os pratos estavam aceitáveis, mas nada que nos arrancassem um suspiro bom, o molho do salmão estava um pouco mais adocicado do que o normal.

As sobremesas não decepcionaram, apesar de não ser de origem asiática, o brownie estava macio e quentinho e o cheesecake com uma consistência ótima.

O saldo final do restaurante seria 7 (de 0 a 10), mas com certeza não sei se seria esse resultado se não fosse com o cupom de desconto.

Voltarei: talvez com outra promoção

Para ir: com os amigos

Tipo: comida asiática ocidentalizada, restaurante com ambiente moderninho

Fotos: Yummiest Photos

Serviço de Utilidade Pública: Nood - R. Pedroso Alvarenga, 890/894 - Itaim Bibi

O barato do Itaim

2011-09-24T08:51:00.001-03:00

Essa semana explorei alguns estabelecimentos que nunca tinha ido ou que já havia anos desde a última vez que eu fui.

O primeiro é o cinema Kinoplex, onde eu e minha amiga aproveitamos uma promoção do Peixe Urbano para assistir Um Conto Chinês (achei bem divertida a história, valeu o ingresso):

Para encerrar a noite fomos à Salgaderia, uma caminhada tranquila pela noite apesar dos personagens estranhos que rondam às ruas.

Ótima opção para você comer coxinhas, esfirras, empadas, entre outros por apenas R$1,50 (o salgado mais caro custava R$2,50), fiquei chocada, tudo bem que a primeira vez que fui, uns 5 anos atrás, o salgado custava R$1,00... houve um aumento de 50% de lá pra cá, mas convenhamos que ainda sim é muito barato, é menos que nos butecos de esquina!

Eu comi uma coxinha com catupiry e um bolinho de carne e a Aninha optou por uma empada. Não estavam nada surpreendentes, fantásticos, mas as minhas frituras estavam sequinhas e recheadas e deu para matar a gula!

Ah! O atendimento é self-service, você pega o cestinho, os salgados, as bebidas (por sinal experimentei a Coca-Cola Light que no começo tem um sabor bom, mas no final deixou um gosto de remédio na minha boca), paga no caixa e escolhe uma mesinha para se sentar.

Voltarei: sim!
Para ir: comer salgados sem frescuras
Tipo: salgaderia; fim de noite

Fotos: Yummiest Photos

Serviço de Utilidade Pública: Salgaderia - R. João Cachoeira, 856 - Itaim Bibi

Domingo de manhã

2011-09-11T13:00:00.000-03:00

Eu achodivertido ver a reação da minha amiga chilena/brasileira do curso de chinêsquando conto casos de como os chineses (e acho que os orientais em geral) se comportam como por exemplo fazer os filhos trabalharem para ajudar a família, inclusive aos fins-de-semana e acho reconfortante quando meus amigos de descendência chinesaconcordam comigo e melhor ainda: dão exemplos piores que os meus! Não vou discutir a questão do trabalho, sei que o começo para qualquer imigrante é difícil, principalmente os que vêm de mãos abanando, mas seria cômico se não fosse verdade.

Apesar denão ser lá muito estimulante ter aulas aos domingo de manhã, eu gosto bastante das minhas aulas de chinês, onde encontro algumas amigas, um monte de chineses (inclusive aqueles que gritam e todo mundo acha que estão brigando) e observo o crescente número de ocidentais que buscam aprender os mais de 6 mil ideogramas chineses e o mandarim falado, mas para nos ajudar nessa jornada matinal, aproveitamos nosso intervalo para ir à padaria, tomar nossocafé-da-manhã.

O destaquevai para a torta de frango (R$4,00 o pedaço) bem recheada que fica me hipnotizando na vitrine dabancada de lanches e sucos, já pedi várias vezes e não me arrependi nenhuma vez.

Os salgados são médios, às vezes não estão fresquinho e são BEM pequenos, tipo em 3 mordidas ele acaba (varia de R$3 a R$4) - como você pode perceber na foto abaixo.

Os cafés são bem tirado da máquina e os sucos são muito bons e há mesinhas dispostas pelo salão para alongar um pouquinho a conversa.

O atendimento é rápido como deve ser de uma padaria, mas lembro uma vez que uma das garçonetes me encarou feio porque ela estava segurando uma bandeja de cafés e eu, sem querer, encostei (BEM) de leve no braço dela e ela derramou TUDO... em cima dos clientes que estavam sentados... e a bebida estava quente... mas não tive 100% da culpa, porque para vocês terem uma ideia, não quebrou-se NADA... foi desastroso, mas mesmo assim voltei por causa da torta... rsrs

Voltarei: aos domingos
Para ir: tomar um café-da-manhã, comprar pãozinho, docinhos
Tipo: padaria

Fotos: Yummiest Photos (todas as fotos com baixa resolução foi devido ao uso do iPod)

Serviço de Utilidade Pública: Styllo's - R. Clodomiro Amazonas, 816 - Itaim Bibi

Tirando as teias de aranha

2011-09-07T16:08:00.002-03:00

Bem pessoal... agora que a dona do blog está em lua-de-mel (com o homem do blog) e os outros colaboradores estão em stand by, resolvi retomar às atividades, apesar que não vai ser uma tarefa fácil, uma vez que estou (mais uma vez, como (quase) toda mulher) tentando perder uns quilinhos para o ~~meu aniversário~~ verão e ter uma velhice ~~magra~~ saudável, portanto, muitos dos posts serão de restaurantes do cotidiano, para uns já conhecidos, para outros uma opção da próxima vez que saírem para comer.

Vou começar pelo New Dog, esse já é um local bem conhecido, principalmente pelos baladeiros de plantão, acho que a principal diferenciação desse lugar é ser grande (portanto com menos espera) e com estacionamento grátis (isso deve ser por causa da concorrência, porque o Joakin's também oferece estacionamento de cortesia).

Peça o tradicional X-Salada com maionese à parte (muito boa) e uma porção de batata-frita se tiver com quem dividir (a fritura é média), dispense a sobremesa, além de caras, não valem as calorias, como comprovei no dia que fui depois de um almoço (saudável) e tirei as fotos abaixo.

Eu pedi um Petit Gateau e minha amiga um sundae e só, a conta saiu quase R$40,00 com os 10%. Absurdo né?

Petit Gateau com uma bola de sorvete de creme

Sundae com 3 bolas de sorvete, bijus e muito, muito chantily e marshmallow (chegou a ser enjoativo)

Voltarei: só quando não tiver outra opção melhor
Para ir: com amigos, com vontade de comer porcarias
Tipo: lanchonete, restaurante

Fotos: Yummiest Photos

Serviço de Utilidade Pública: Rua Joaquim Floriano, 254 - Itaim Bibi - F: 3168-7899

Pasquale

2011-07-08T16:21:00.002-03:00

HK e eu estamos, obviamente, superansiosos para nossa lua-de-mel. Claro que pelos motivos óbvios, mas, verdade seja dita, porque mal podemos esperar para comer a massa italiana, o gelatto italiano, a pizza italiana... hahaha!
Na nossa ansiedade, descobrimos que o Pasquale serve típica comida pugliese e claro que fomos conferir!

O restaurante mudou-se recentemente para a Rua Girassol, mas, pelo que ouvi dizer, a decoração já era muito parecida com a atual - simples e aconchegante, com um balcão com banquinhos altos, uma vidraça cheia de antepastos, no mínimo, interessantes, e detalhes bacanas, como uma parede forrada de rolhas de vinho!

HK pediu um espagueti amatriciana (porção generosa, estava fantástico de bom! Fresco, leve, genuíno!), e eu fui de ravioli em brodo (muito gostoso, bem temperado... muito sabor!).
De sobremesa, dividimos um tiramisù. Nem tenho palavras para descrever esta divindade... eu mal acredito que escreverei isso, mas... é melhor até que o do Il Fornaio d'Italia (que pecado!)!

O preço é justo, se comparar com outros restaurantes de São Paulo. A sopa foi R$ 16, os pratos giram em torno de R$ 21 e R$ 38 (maioria por volta de R$ 29), tiramisù a R$ 15 e vinhos (taça) por volta de R$ 18.

Voltarei: certamente. As massas todas parecem apetitosas, ainda não comi nenhum antepasto e há outras sopas que quero provar (há somente disponibilidade de duas sopas por noite).
Para ir: em grupos, em casal... mas com paciência ou reserva, porque esperamos quase 1h para uma mesa para dois (admito - era sexta-feira).
Tipo: italiano muito bom!

Fotos: Helio Kwon e Fernanda I.

Serviço de utilidade pública: Rua Girassol, 66, Vila Madalena - tel. 3081-0333

Café fresquinho

2011-07-05T23:20:00.001-03:00

Mais uma dica de café: no Coffee Lab, a bebida é tratada como assunto de gente grande. A dona, Isabela Raposeiras, é superentendida, trabalha com isso há mais de 10 anos e, com o lab, oferece aos clientes/ degustadores uma chance para os não-apreciadores começarem a apreciar e para os apreciadores apreciarem ainda mais.
Há trocentas opções de café no cardápio, entre o básico expresso, o aeropress (uma versão de prensa francesa) e outras mais elaboradas, como o macchiato (com uma espuminha de leite).

Eu fui de aeropress, enquanto o HK pediu o expresso - este último, curiosamente, vem em duas versões - numa xícara grande, "de chá", e noutra pequena, "de café". É muito engraçado como, apesar de ser o MESMÍSSIMO café, os líquidos têm sabores distintos só porque estão em xícaras de tamanho diferente!!Interessante, também, é beber ao menos o primeiro gole SEM AÇÚCAR, para poder apreciar o café pelo café.

Claro que tanta frescura (pronto, falei!) tem um preço... o café mais simples não sai por menos de R$ 6,50 (confesso - não tenho certeza do preço, mas tenho quase).

Acho que o mais legal, entretanto, são os garçons, vestidos em macacão de operário, que são super simpáticos e explicam direitinho o conceito da casa (é um laboratório realmente, eles compram microlotes de grãos de seus fornecedores e vão torrando em diferentes pontos para descobrir a melhor "combinação"), além de fazer sugestões e demonstrar muito carinho e respeito pela profissão de barista.

Voltarei: talvez - para comprar o french press para minha casinha
Para ir: e tomar um café na varanda, numa tarde agradável
Tipo: café fresco, com o perdão do trocadilho

Fotos: Helio Kwon

Serviço de utilidade pública: Rua Fradique Coutinho, 1.340, Vila Madalena - tel. 3375-7400

Sophie

2011-07-02T20:20:00.000-03:00

O Café Sophie é o tipo de lugar que você nunca imaginaria encontrar na rua Tabapuã, uma das ruas mais movimentadas e caóticas do Itaim Bibi.
Digo isso porque o café combinaria muito mais com uma rua charmosa e pequenininha, de tão arrumadinho que é: tampos de mesa de espelho, cortinas pesadas de veludo escuro, lustres suntuosos, rosas vermelhas... um lugar para tomar seu café e conversar com calma ou ler um pouco.

O cardápio tem sugestões das mais diversas de café, além de alguns lanchinhos rápidos e algumas sobremesas. Delas, sugiro o cremant, uma espécie de pudim de chocolate, muito leve, pouco doce e muito saboroso.
O café, de acordo com o HK, também é muito bom. Consistente.

Finalizando, o atendimento é supercordial, e os preços são normais: um café, um chá e uma sobremesa saíram R$ 24.

Voltarei: sim, nada de mais, mas um bom lugar.
Para ir: depois de um jantar com amigas, para finalizar as fofocas.
Tipo: café

Foto: Helio Kwon

Serviço de utilidade pública: Rua Tabapuã, 961, Itaim Bibi - tel. 3071-2535

Última dica de Curitiba

2011-06-30T10:44:00.000-03:00

"No último dia, almoço de dia dos namorados, resolvemos “chutar o balde” e experimentar uma churrascaria sulista. Também recorremos à ajuda da Veja Comer e Beber para eleger o Tropillha Grill (queríamos ir ao mais famoso – Batel Grill – mas estava com espera e também era um pouco mais afastado do nosso hotel, porém, para quem tiver mais sorte, o rodízio em pleno dia dos namorados custava R$41,90, incluso refrigerante e água).
O rodízio no Tropillha custava R$45,90 (menos da metade do preço do rodízio do Fogo de Chão), o buffet de saladas era de boa qualidade, porém sem muita frescura ou opções excêntricas como peixes defumados, por exemplo.
Apesar do preço do rodízio ser barato para os padrões paulistas atuais, a Tropillha era uma das churrascarias mais caras de Curitiba, pois encontra-se diversas opções espalhadas pela cidade, em média a R$15,00 (acreditem!). No entanto, o preço valeu a pena pelo fato de todas as carnes virem em cortes altos (alguns de primeiro corte), em bom ponto e de sermos servidos constantemente por uma boa variedade de carnes (nada de vir somente um tipo de carne).

Enfim, saímos novamente satisfeitos e com a sensação de "dever cumprido" em nossa jornada gastronômica curitibana.

Voltarei: talvez, após ter conhecido a grande variedade de churrascarias de Curitiba
Para ir: com família, com amigos, em um almoço.
Tipo: churrascaria rodízio

Poderia encerrar esse post agora, mas tenho outras dicas para você que se deu ao trabalho de ir até Curitiba, porém esqueceu a carteira em casa e só possui 10 reais no bolso + o dinheiro do busão: O jeito é ir aos estabelecimentos que fazem pão de queijo na hora, espalhadas por toda a cidade e dividir com seu acompanhante 1 dúzia de pães de queijo fresquinhos e quentinhos com direito a 2 sucos de laranja...tudo isso por R$9,00.
Se preferir, pode ainda pedir 3 unidades da famosa cueca virada (massa frita que lembra um pretzel) a R$ 0,30 a unidade. Acho que a última vez que resolveram me dar algo em troca de R$ 0,30, acabei ganhando uma bala 7belo.

Serviço de utilidade pública: Rua Emiliano Perneta, 700 - Curitiba - tel. 41 3085-5444"

Este foi o último post por Mario Liao sobre Curitiba, mas ele, com certeza, continuará escrevendo aqui sobre outros restaurantes bacanas - de outras cidades e de São Paulo, certo, Mario?!

Dica 2 de Curitiba

2011-06-27T19:30:00.002-03:00

"No dia seguinte, logo pela manhã, pegamos aqueles ônibus city-tour de dois andares que permitiam 4 reembarques nos mais de 15 pontos turísticos pela admissão de R$25,00 por pessoa.
Por volta das 15hs, fizemos um desembarque no famoso bairro gastronômico de Santa Felicidade, conhecido por suas cantinas e restaurantes italianos.
Já verdes de fome, resolvemos entrar no Famiglia Fadanelli (construídos pela Família Madalosso, o restaurante mais imponente e famoso da região).

Logo de entrada, um vasto buffet de antepastos e queijos dos mais variados tipos a R$82,00 o quilo. Resolvemos pegar algumas porções de antepastos acompanhados de uma cesta de pães (R$6,00) e também pedimos uma massa para dividir: o Sorrentini di Zucca – massa recheada de abóbora e licor de amêndoas, com creme de abóboras e camarões grelhados com amaretto (R$ 36,00).
O sorrentini estava formidável, suave, de sabor marcante e bem recheado. O molho também estava muito bom; adocicado porém um pouco enjoativo, o que fazia do prato perfeito para dividir em dois. A conta total saiu R$98,00 e saímos fazendo jus ao nome do bairro, ou seja, com uma “Santa Felicidade”!

Voltarei: se morássemos em Curitiba, sempre!
Para ir: com família.
Tipo: cantina italiana.

Fotos: Mario Liao

Serviço de utilidade pública: Av. Manoel Ribas, 5667, Santa Felicidade - Curitiba - tel. 41 3371-1616"

Post por Mario Liao

Primeiro post by Mario L.

2011-06-25T22:56:00.008-03:00

No fim de semana do Dia dos Namorados, a Patynha (já famosa aqui no blog, de tanto que eu escrevo sobre ela) e seu namorado, Mario, foram passear em Curitiba.
Eu, meio que sem grandes pretensões, pedi um post sobre a cidade.
E não é que o Mario escreveu, não um, mas TRÊS???!!!

Estou muito feliz com meu novo colaborador!!!

Para não enrolar mais, segue o primeiro deles:

"Se você é dessas pessoas que procura um lugar que consiga ter todas as características de: ser um destino urbano porém ecologicamente correto, possuir ampla variedade de pontos turísticos, hotéis e, principalmente, boas opções gastronômicas de ótimo custo-benefício, definitivamente você escolherá a cidade de Curitiba.
Para brindar nossa primeira noite na cidade, escolhemos o Trattoria Boulevard (antigo Guega Ristorante), eleito o melhor italiano da cidade pela revista Veja Comer e Beber 2010/2011.
Localizado no centro de Curitiba, chegamos ao restaurante por volta das 22 hs, sem ter feito reserva e fomos prontamente encaminhados a uma mesa de frente a uma parede decorada com frigideiras enfileiradas, em meia luz, perfeita para um jantar à luz de velas (só não tinha velas). A decoração era de muito bom gosto com destaque para a parede de cobre por trás do bar e para as mesas redondas centrais para descanso de vinhos, enfeitadas com enormes vasos de orquídeas, tudo isso garantindo ao salão um ar super sofisticado, de dar inveja a muitos restaurantes renomados de SP.
Após o couvert de patê de azeitonas pretas e sardella adocicada (R$7,00 por pessoa), resolvemos pedir uma lasanha de pato. A carne de pato simplesmente desmanchava na boca de tão macia que estava, a mussarela de búfala e a massa artesanal também eram incrivelmente leves e pouco enjoativos. O prato custava R$58,00 e servia duas pessoas com direito a repetição (até três pessoas desde que não repitam) e posso assegurar que foi a melhor lasanha que já comemos em nossas vidas.
Ah, sem esquecer que pedimos uma meia garrafa de vinho Crasto (Português) de acompanhamento (R$32,00). Suave e sem muitos taninos, surpreendeu-nos pela forma como combinou bem com o prato que pedimos. Não comemos sobremesa pois já estávamos mais do que satisfeitos, e a conta final totalizou decentes R$111,00. Cabe aqui um desabafo de como pagamos preços inflacionados nos restaurantes de SP, comendo muito menos e sendo muito pior atendidos.

Voltarei: se morássemos em Curitiba, sempre!
Para ir: a dois, em datas especiais.
Tipo: preço e abundância de cantina, ambiente de alta gastronomia.

Fotos: Mario Liao

Serviço de utilidade pública: Rua Voluntários da Pátria, 539, Centro - Curitiba - tel. 41 3023-8244"

Post por Mario Liao.

Marcelo Pán y Vino

2011-06-23T16:05:00.001-03:00

Já faz um tempinho que fomos ao restaurante Marcelino Pán y Vino, mas eu andava (ando?) com uma preguiça danada de escrever aqui...

A expectativa estava altíssima para este restaurante. Já era a quarta vez que tentávamos ir - em todas as outras, o tempo de espera ultrapassava os usuais 30 minutinhos e acabávamos deixando para outra ocasião.
Pudera - para encher o lugar, não são necessárias tantas pessoas. O salão, super aconchegante, é bem pequeninho e a área externa também não é das maiores. Se for em grupo, tente ficar na mesa grande da varanda, que tem um climinha superintimista. Muito gostoso.

A idéia do restaurante é fazer comida que você comia quando criança - despretensiosa e bem saborosa, meio comfort food mesmo.
Pedimos a porção de tapas variadas. É uma pedida interessante para um pequeno grupo de 3 a 4 pessoas. Primeiro, é servida uma tábua com antepastos variados para serem comidos com torradas e pãezinhos. Há um de abobrinha e outro com pimentões vermelhos que são muito gostosos - parecem mesmo aqueles que tia faz, sabe!
Depois, vem a porção "de verdade" - uma chapa quente cheia de comidinhas: baked potato, empanadinhas, escondidinho, linguicinhas com molhinho agridoce etc.
Sinceramente? Algumas coisas estavam gostosas de verdade, mas a maioria não foi nenhum sucesso das paradas. As empanadas, inclusive, estavam ressecadas e meio amolecidas, com cara de salgadinho requentado de festinha de criança. Não gosti.

A conta, longe do que gastava quando criança, veio em R$ 80,30 (o casal), com duas taças de vinho (aliás, indico o branco da Puglia - muito bom).

Voltarei: talvez, porque fiquei sabendo que eles servem cafés da manhã aos sábados e domingos, e eu adoro café da manhã.
Para ir: em dias de clima agradável, porque as mesas de fora são mais agradáveis que as internas.
Tipo: comidinha da moda da Vila Madalena.

Foto: Helio Kwon

Serviço de utilidade pública: R. Girassol, 451, Vila Madelena - tel. 3034-0461

Empanadas

2011-06-02T18:09:00.002-03:00

Desde meu post sobre o Martín Fierro, descobri mais algumas boas opções para quem também estiver com vontade de comer empanadas.
O lugar que mais recomendo é o Caminito, que fica numa esquina tranquilinha no Planalto Paulista (eu imaginava que o Planalto Paulista ficava lá pelos lados da Lapa, mas, na verdade, é uma travessa da José Maria Whitaker) e é um lugar perfeito para comer empanadas, tomar uma cervejinha (de garrafa!) e conversar com os amigos no meio de uma tarde ensolarada.
As empanadas custam entre R$ 4,00 e 6,00 e há uma variedade enorme, entre elas a imperdível carne picante (também recomendo a de bacalhau e a de roquefort com salsão - eu odeio salsão, mas nem senti o gosto). Os sanduíches no pão miga também são bem gostosos!

Para quem quer uma opção menos "pessoal", as empanadas do Havanna (R$ 5) são ótimas!! A massa é bem macia e o recheio é bem molhadinho, como deve ser.
Para não errar mesmo.

Outro lugar com boas empanadas (mas menos "tradicionais") é a doceria Brigadeiro, sobre a qual já falamos aqui anteriormente, frisando os doces. Boa massa e bom recheio!
Aliás, lembrei que abriram outra loja, na Normandia, que deve ser uma fofura! Vou usar como desculpa para conhecer!!!

Voltarei: sempre, em todos os 3 lugares
Para ir: sempre que der vontade de comer empanada
Tipo: EM-PA-NA-DAS!!!!!!!!!!!

Serviço de utilidade pública:
Caminito - Al. dos Indígenas, 83, Planalto Paulista - tel. 5055-0551/ 5051-0591 (também faz entregas em domicílio)
Havanna - Rua Bela Cintra, 1.829, Jardins - não achei o telefone + trocentos outros endereços
Brigadeiro - Rua Padre Carvalho, 91, Pinheiros - tel. 3813-6656 + 1 endereço na Normandia

O melhor nhoque de nossas vidas

2011-05-29T15:08:00.003-03:00

Eu admito: só como nhoque no dia 29 para tentar ter um mês seguinte mais rentável. Não sou das maiores fãs do bolinho de batata e sempre desconfio porque há invariavelmente opções melhores no cardápio. Isso tudo não é válido, contudo, quando estamos falando do Sal Gastronomia e Arte, que tem o melhor nhoque do MUNDO!!

HK e eu fomos outra sexta, era um dia normal, mas estávamos com vontade de comemorar.
O salão é pequenininho e é muito possível que esteja lotado, mas, se estiver em casal como nós, vá de balcão, assista ao burburinho na cozinha, converse com os cozinheiros (todos muito simpáticos) e peça ajuda aos universitários para pedir seu prato.
Foi assim que me decidi por uma ta
ça de vinho tinto leve, sem muito tanino (como gosto) e pelo ragu de javali com nhoque de mandioquinha e broto de beterraba. HK foi de tagliateli ao ragu de cordeiro em seu próprio molho.
O nhoque é puro purê de mandioquinha com queijo ralado e muito pouca farinha, assado no forno (ao invés de ser cozido na água). Desmancha na boca... casando perfeitamente com o javali e seu molhinho... hmmm.. fantástico!!
O tagliateli do HK estava gostoso... mas não teime comigo: vá de nhoque!!

De sobremesa, pedimos a torta de maçã verde, que, novamente, estava deliciosa. Talvez, na próxima visita, eu tente o charuto crocante de banana ou o suflê de goiabada, que prometem ser deliciosos, também.

A conta, obviamente, não saiu das mais baratas. R$ 175 "ambos os dois", sendo prato principal, 2 taças de vinho e sobremesa dividida.

Voltarei: possivelmente. Na próxima vez, quero experimentar o atum em crosta de gergelim, ou o cupim na manteiga de garrafa (que tem uma saída enorme)
Para ir: em pequenos grupos ou em casal
Tipo: BOA gastronomia

Fotos: Helio Kwon e Fernanda I.

Serviço de utilidade pública: Rua Minas Gerais, 350, Higienópolis - tel. 3151-3085

Experiência Famiglia Mancini

2011-05-26T17:38:00.001-03:00

Demorou, mas finalmente fui ao famosérrimo Famiglia Mancini.

Acho que nunca fui a um restaurante tão disputado... não faz reserva, estava lotadaço às 20h (chegamos um pouco antes disso e já esperamos pouco mais de 1h para sentar - e isso porque o salão não é pequeno) e ainda tinha gente saindo pelo ladrão quando saímos do restaurante, perto das 22h.

A espera torna-se menos penosa com uma visitinha à loja Calligraphia (também do grupo Mancini), na frente da cantina. Tem de tudo que é coisa fofa, desde canetas tinteiro até chapéus Panamá, passando por souvernirs do próprio restaurante (há hordas de táxis chegando à cantina - i.e. turistas!) e delicadas louças para seu chá.

Também fa

cilitando a espera, há um grande buffet de antepastos para escolher por quilo e comer nas mesinhas de fora. Há muitas opções fantásticas - alhos assados, frios, patês, pães variados, conservas de tudo-quanto-é-coisa... o difícil é se conter para ter estômago quando finalmente houver uma mesa disponível!

Pedimos dois pratos (estávamos em 5): o espaguete com frutos do mar e o fusili (é massa fresca,

então não espere o manjado parafusinho, é aquele com forma indefinida) ao molho branco com champignon.

O primeiro estava muito gostoso! Camarão, lula, vôngole... Frutos do mar à vontade! O segundo estava bem médio... bom, mas nada surpreendente. Nem foi o melhor molho branco que já comi.

Ambas porções são enormes e levamos boa parte para casa (nem preciso dizer que seria ilusão tentar comer sobremesa).

No final, saí meio decepcionada, porque, com tanto falatório, tanta espera, minhas expectativas estavam lá em cima. Há outras tantas cantinas muito melhores em São Paulo - e a conta não sairá os R$ 82,20 por pessoa que saiu lá (o espaguete com frutos do mar, sozinho, saiu R$ 200).

A Rua Avanhadava merece menção especial... toda reformada por Walter Mancini, tem iluminação diferenciada (lâmpadas coloridas cruzando a rua inteira), ladrilhos terracota ao invés de asfalto e todo um charme e clima especiais... Merece uma visita - ainda que você não tenha coragem de esperar ao menos 1h para comer nos restaurantes.

Voltarei: muito dificilmente

Para ir: com família, mas muito cedo ou com muita paciência

Tipo: cantina muito famosa

Fotos: Helio Kwon

Serviço de utilidade pública: Rua Avanhadava, 81, Bela Vista - tel. 3256-4320

Última dica de Buenos Aires

2011-05-24T15:07:00.002-03:00

A última dica de Buenos Aires, acabei só conhecendo no Brasil... Hahaha!

Antes de ir para a capital portenha, a Carol Oddone me recomendou fortemente a carne do La Cabrebra e as comidinhas leves do Tea Connection. Cheguei a ver o segundo numa esquininha da Recoleta, mas tinha acabado de almoçar e não tinha espaço nem para um chazinho... Por isso, acabei conhecendo-o somente na volta ao Brasil, na sua nova loja na Lorena.

Virei super-master-mega fã do lugar... em menos de 1 mês, fui umas 4 vezes... e vocês sabem como é raro repetir restaurantes...
Já experimentei o sanduíche de frango com gruyère (fantástico, apesar
do pão ser duro a ponto de quebrar meu bracket), a salada com camarão (muito saborosa, nem parece comida light), o bolo de cenoura com creme à parte (nhammmmmmmm...), o bolo de limão (é bom, mas prefira o de laranja), o "sou de carne" (um bowl muito bem servido de carne desfiada com vários legumes - muito bom) (foto), além dos chás - tanto quentes quanto pelando de gelado!
Os quentes são acompanhados de uma ampulhetinha que marca 2 minutos - tempo aconselhado para que o chá transfira seu sabor para a água .
É tudo muito gostoso! E a única coisa que me decepcionou foi o muffin de blueberry, que estava excessivamente seco.
Os preços são bem decentes... acho que vale quanto pesa, sabe.
Os pratos custam em torno de R$ 30, e a conta sempre sai uns R$ 40 a R$ 50 por pessoa.

Voltarei: já voltei...
Para ir: com amigos, em casal, com mãe, com tia... só não dá para levar o cachorro...
Tipo: café com opções leves de comida

Foto: Fernanda I.

Serviço de utilidade pública: Al. Lorena, 1.271, Jardins - tel. 3063-4018

Back Gastrobar

2011-05-20T22:36:00.002-03:00

"Pelo próprio nome, o Back Gastrobar já nos traz bastante informação: fica nos fundos da loja de roupas femininas UMA, na Vila Madalena; e é um barzinho (muitíssimo charmoso, por sinal!) com foco nas suas atrações gastronômicas!
À noite, principalmente, é fácil passar pelo bar e nem perceber, pois o letreiro é muito discreto; mais seguro procurar pela própria loja, então. O bar tem uma área externa que, nos dias quentes, deve ser uma delícia! Lá dentro, a decoração é super moderninha, intimista, não há muitas mesas; e por isso mesmo (e talvez, também por causa da cozinha que fica à vista), há uma certa sensação de festinha na casa de amigos (chiques e decoradores, é claro!)

Vamos ao que interessa: o cardápio é daqueles em que as descrições dos pratos já dão água na boca. A melhor notícia é que todos os pratos são feitos para serem servidos no centro da mesa e compartilhados, como petiscos! Ou seja, você não precisa se decidir por um só!

Fui com duas amigas; e primeiro, pedimos umas batatas fritas deliciosas (daquelas cortadas mais grossinhas), bem condimentadas, apimentadas na medida certa!
Depois, pedimos dois sanduíches (abertos), facilmente divididos entre nós três (destaquei o “facilmente”, pois eu acho particularmente difícil dividir sanduíche, não por querer comer tudo (ok, ok... isso, às vezes, acontece!), mas porque ora as partes saem grosseiramente desiguais, ora porque o pão está crocante demais e fica impossível cortar aquilo sem voar algo do prato, ou ainda, porque o recheio teima em fugir do pão! Rsrs!): um era de lagosta, abacate e alface (foto), e o outro, galinha caipira (super tenra- não era aquela pechuga sem sal e seca de tantos outros lugares...), com agrião e queijo emmenthal. Ambos estavam muito, muito bons!

Dividimos também a sobremesa: cookie com gotas de chocolate e sorvete de baunilha. Este estava gostoso, mas nada demais... Mas não tem problema, pois eu sempre prefiro os salgados!
A bebida, escolhida por minha amiga para nós três, não poderia ter sido mais acertada: clericot! Achei muito chique! É uma espécie de sangria, mas feita com espumante: uma delícia, super refrescante e leve! A jarra custa cerca de 70 reais, mas serviu umas três rodadas.

Aliás, falemos, finalmente, dela: paguei R$58,00! Um pouco caro, talvez, mas valeu a pena... Afinal, devemos considerar a experiência como um todo: excelente companhia, comida diferente e deliciosa, bebida idem, ambiente e serviço muito bons!

Voltarei: sim!

Para ir: com amigos ou em casal

Tipo: gastrobar

Fotos: Renata Rezende

Serviço de utilidade pública: Rua Girassol, 273, Vila Madalena - tel. 3034-6094"

Post por Patrícia Iqueda

O templo da gastronomia

2011-05-18T15:07:00.002-03:00

Uma vez, li uma entrevista com o baterista (baixista? guitarrista?) do Metallica em que ele dizia que gostava muito de São Paulo e que admirava a cidade pela sua diversidade gastronômica. Eu também adoro isso! Acho uma pena que não temos restaurantes mexicanos autênticos, mas adoro o fato de ter a escolha de comer comida escandinava quando estiver com vontade.
Sim, nós temos arenque!
Arenque em todos os molhos possíveis e imagináveis e salmão, lula e várias outras coisas defumadas... Nham... fico salivando só de lembrar.

O Svanen é um dos poucos (único?) restaurantes escandinavos de São Paulo e fica dentro do Clube Escandinavo, mas com entrada distinta.
O ambiente é simples e pequenininho, e o serviço é de uma simpatia e atenção incomuns (o senhor que nos atendeu explicou prato a prato, como comer, a ordem que comer, o que acompanhar... tintim por tintim, com a maior paciência do mundo. Um querido!).
Aos domingos, serve o Smörgåsbord - uma refeição de 4 etapas: Primeiro, os arenques (em molhos variados - muitos a base de maionese), acompanhados de pão e salada de batatas. Depois, os pratos com peixe (salmão, lula e outros defumados e marinados). Em seguida, os embutidos de carne (em sua maioria, brasileiros mesmo). Para finalizar, os pratos quentes, nos rechauds, que incluem uma espécie de chucrute escandinavo (confesso - não me agradou muito) e carne de porco com batatas e um molho delicioso.

Para beber, você pode tentar o aquavit (a vodca deles), mas esteja avisado de que é superforte!!

Como você pode imaginar, a comida escandinava é cheia de peixe, é cheia de defumados, é leve, apesar de uma base forte em maionese, e é muuuuuuuito saborosa!
Para quem quiser conhecer mais, recomendo ir a Penedo, no estado do Rio de Janeiro, que tem uma colônia forte escandinava e é um ótimo destino para um fim de semana romântico!

A conta saiu supersalgadinha: R$ 91/ pessoa, mas, talvez, as opções a la carte sejam mais baratas...

Voltarei: é meio caro, né...
Para ir: quando estiver com muita vontade de comer comida escandinava, mas não tiver tempo de ir até Penedo.
Tipo: comida escandinava em buffet.

Fotos: Fernanda I.

Serviço de utilidade pública: R. Moraes de Barros, 1009, Campo Belo - tel. 5041-9883

Itigo Sake House

2011-05-15T15:07:00.002-03:00

Se você quer comida japonesa fugindo da obviedade dos sushis novamente, a Judy me deu uma dica preciosa: o Itigo Sake House é um izakaya moderninho, com uma grande variedade de saquês e beliscos lindos, que agradam tanto o paladar quanto os olhos!

Não deixe de provar, por exemplo, o ceviche, que vem lindamente montado numa rodelinha de batata doce. Ou os oniguiris (arroz japonês enformado) com coberturas variadas, bem diferentes (conserva de alga, gengibre etc.), de comer com uma bocada só. Ou os rolls com folha de arroz, bem fininha, recheados de alface e camarão, acompanhados de molho meio adocicado e muito interessante. E termine sua refeição com um sorbet de lichia ou um sorvete de gergelim preto, que tem um sabor muito familiar - e muito bom!

Com uma latona de Sapporo (a cerveja japonesa) + todas essas porções descritas acima, a conta saiu R$ 60,77 por pessoa

Prepare-se para gastar mais caso queira aproveitar o que a casa tem de especialidade - os saquês! Você pode até fazer uma degustação, com 4 saquês diferentes, definidos pela dona do bar, profunda conhecedora do tema! Essa é uma boa forma de experimentar algo que pouco conhecemos.

Voltarei: provavelmente sim
Para ir: e sentar no balcão
Tipo: izakaya bonitinho e moderninho

Fotos: Fernanda I. e Helio Kwon

Serviço de utilidade pública: Al. Lorena, 871, Jardins - tel. 3062-7875

Yoi

2011-05-13T12:54:00.000-03:00

A primeira vez que a Dri Yoshida me convidou para ir ao Bueno, achei que fosse um restaurante de comida mexicana. Hahahaha! Na verdade, o nome faz alusão à rua Galvão Bueno, onde fica este restaurante de comida tradicional japonesa.
Assim como o Izakaya Issa e o Kidoairaku, o Bueno não serve sushis, nem temakis, e não deve nem ter maionese e cream cheese na geladeira. A comida servida lá deve ser como a que os japoneses "de verdade" comem - cozidos e refogados com sabores suaves, mas muito ricos e surpreendentes ao nosso paladar.

Começamos com otoshi (as entradinhas), incluindo um de carne de porco cozida (será que é butano kukani??) que estava derretendo na boca, de tão suave... muito gostoso!!!
De prato principal, eu pedi uma espécie de risoto japonês (poxa, não me lembro do nome...), enquanto Dri e HK foram de chanko nabe (legumes, verduras e carnes imersos em um caldo suculento), o carro-chefe da casa. Faça como eles e seja (mais) feliz.
O chanko nabe é o prato dos lutadores de sumô no Japão, e a porção do Bueno não deixa por menos! Tanto em sabor, quanto em tamanho!!
Sugiro sentar no balcão. Reservas não são obrigatórias, mas altamente recomendáveis.

A conta por pessoa saiu R$ 42,70 (no débito, porque não aceitam crédito). Preço muito justo.

Voltarei: muito provavelmente
Para ir: em grupos bem pequenos e não muito barulhentos... o lugar é bem quieto e você se sentirá intimidado demais para falar espalhafatosamente.
Tipo: comida tradicional japonesa.

Fotos: Fernanda I.

Serviço de utilidade pública: Rua Galvão Bueno, 458, Liberdade (ao lado do Aska) - tel. 3203-2215

(X)iBistrot

2011-05-09T19:10:00.000-03:00

Já faz umas semanas que fui no iBistrot, gastar meu voucher de compra coletiva que já estava para vencer.
Não sei exatamente como me sentir em relação a esta compra... metade de mim está feliz de ter pago somente R$ 79 num jantar para duas pessoas; a outra, está triste por ter pago R$ 79 num jantar tão ruim.

O ambiente, ao que me parece, foi inspirado no Gil Bistrot, porque todas as peças também estão à venda, todas são diferentes entre si e todas parecem garimpadas em brechós de móveis. Infelizmente, não tem o mesmo ar retrô e charmoso do Gil e tudo simplesmente parece desconexo.

Pedimos a salada iBistrot (queijo Brie grelhado sobre fatia de abacaxi com mel, folhas e lascas de frutas) e a salada caprese de entrada. Estavam gostosas. Ponto. Entretanto, se fosse pelo preço do cardápio, a primeira teria saído mais de R$ 30 - por um pedaço minúsculo de brie e C I N C O folhas de alface.
De prato principal, pedimos o carré de cordeiro grelhado acompanhado de geléia de menta, couscous marroquino e shimeji e o medalhão de filet mignon ao molho madeira e risoto de abobrinha com azeite trufado. Não bastasse o fato do meu medalhão vir servido num souplas, ainda estava demasiadamente passado, risoto demasiadamente cozido e abobrinhas demasiadamente sem gosto.
De sobremesa, pedimos a crème brûlée e a crepe de nutella. Esta foi a ÚNICA vez na minha vida que eu NÃO comi a crème brûlée inteira, de tão ruim que estava! A camada de caramelo estava imperdoavelmente grossa, e o pudim parecia de pão, de tão pesado.

Salvando o restaurante de uma crítica 100% negativa, o atendimento foi muito cordial e eficiente. Não tenho nada ruim a falar neste quesito.

A conta, por causa do voucher, saiu menos de R$ 15, mas teria saído mais de R$ 90 por pessoa! Os pratos saem todos mais de R$ 50...

Voltarei: no way
Para ir: e se arrepender
Tipo: bistrot

Serviço de utilidade pública: Rua dos Pinheiros, 910, Pinheiros - tel. 3034-3634

La Crêperie des Canettes

2011-05-04T08:54:00.000-03:00

Esta dica by Patrícia Iqueda é para quem vai ser bonito em Paris.

Ao resto, nos resta babar de inveja:

"Pois bem, estou de volta para falar (novamente) de um lugarzinho que conheci nas minhas últimas férias! Desta vez, do outro lado do Canal da Mancha: Paris! (Pausa para o suspiro: ... aaahhhh...)

Quem lê este blog com alguma regularidade, ou convive com minha irmã, deve saber que ela adora crepes. Eu não sou tão fã, mas mesmo assim, gostei muito desta “crêperie”, que conta com um cardápio de recheios um mais apetitoso que outro, “chiquemente” localizada, e fechando com chave de ouro, uma opção verdadeiramente boa e barata!

Acabamos parando por lá meio por acaso, embora eu já tivesse lido boas críticas em algum blog, do qual não me recordo agora. A localização não poderia ser melhor: o sofisticado bairro de Saint Germain des Près, onde um amigo de colégio de uma das minhas companheiras de viagem estava morando, e que resolveu nos levar para conhecer. E anda pra cá, anda pra lá, e fomos parar na Rue des Canettes, onde além de uns barzinhos, encontramos a Crêperie des Canettes!

Como todo “bistrô” francês, é bem pequeno, o que nos obrigou a aguardar do lado de fora. Mas até foi legal, pois nos permitiu acompanhar o preparo de alguns.

Já lá dentro (felizmente), descobri que a palavra “Crêpe” é usada para designar os de recheio doce, e os salgados são chamados “Galette”! Pedi uma galette recheada de salmão defumado e mais várias coisas gostosas (desculpem-me, mas eu não me lembro... Será que alguém consegue descobrir pelas fotos abaixo??). Nossa, uma delícia! As meninas pediram outros recheios, igualmente deliciosos!

Para sobremesa, aboli o recheio e fui de Crêpe Suzette, o tradicional flambado, com bastante manteiga e alguma coisa de laranja (licor?). E ainda, veio com um pouquinho de chantilly! Leve e super saboroso!

(mas eu gostei mais do salgado!)

Tive de dividir a sobremesa, pois não passou de pura gula! O tamanho da galette é mais do que

suficiente para satisfazer completamente uma pessoa.

Eu poderia ter me contentado com a "carafe d'eau" (jarra de água torneiral servida de graça em todo restaurante na França), mas ocorre que sou fominha sólida e líquida! Por isso, também tomei vinho e minha conta deve ter ficado por pouco menos de 20 euros. Caso contrário, certamente, teria pagado até menos de 15 euros pela refeição completa! Bom preço, não acham?"

Por Patrícia Iqueda.

Fotos: Patrícia Ohuti

Serviço de utilidade pública: 10 Rue des Canettes, Paris - tel. +33 1 4326-2765

Magnolia Bakery and the City

2011-05-01T09:00:00.006-03:00

Finalmente vou deixar a preguiça e outras desculpas de lado e vou tirar minhas fotos queridas do baú (ou, no caso, do cartão de memória) para compartilhar as experiências gastronômicas que tive por aí, em algumas partes do mundo.

E meu primeiro post "internacional" vem de uma dica (de várias) que o meu amigo Fábio me deu sobre NY: o Magnolia Bakery (vale a visita ao site super fofo), uma das casas mais tradicionail e vintage de cupcakes de NY, que inclusive já apareceu em Sex and the City.

Ele estava da minha "listinha de coisas a fazer" em NY, mas o encontro foi realmente coisa do destino! Primeiro porque não tinha procurado o endereço previamente (e nem me lembrava pra falar a verdade do nome do lugar) e segundo porque foi imediatamente depois que descemos (eu e meu namorado) do Top of the Rock! Mas quando avistei aquela saia na vitrine... só podia ser inspirado Carrie Bradshaw. Foi uma emoção atrás da outra!

O lugar em si é bem pequeno com decoração clara, estilo cafeteria, lotada de gente (para falar a verdade eu não sabia se tinha mais clientes ou funcionários, porque era um amontoado de gente dos dois lados).

Os principais produtos à venda eram bolos, cheesecakes, cookies, café e camisetas (aquelas que você compra de lembrança, penduradas num varal).

Antes de escolher o que eu queria fiquei dividida entre ler o cardápio disposto na parede ou escolher pela vitrine ou simplesmente ficar admirando as fornadas de cupcakes que saíam aos montes e os confeiteiros (!?) decorando-os com buttercream.

Infelizmente, não estava com fome e por isso não pude provar tudo que tinha lá, acabei optando (só) por um Red Velvet (por US$3.25, plus taxes), era bem gostoso, mas confesso que não era nada assim extraordinário e a decoração/acabamento era bem simples, a textura era bem macia e o creme nada enjoativo e na proporção certa (não deve ser à toa que eles têm até um livro de receitas).

O que valeu mais mesmo foi aquela atmosfera que envolvia o lugar, o pessoal alegre, trabalhando feliz e o pessoal saindo feliz da loja também comendo ou levando seus doces para casa.

Se tivesse aqui no Brasil, falaria pra Fê fazer umas encomendas de casamento lá (rs).

Voltarei: assim que meus pézinhos tocarem novamente o solo estadounidense ou de Dubai... vai saber...

Para ir: comer cupcakes fresquinhos e entrar na rotina nova-iorquina

Tipo: cupcake, bakery vintage, NY!

Fotos: Yummiest Photos

Serviço de utilidade pública: 1249 Avenue of the Americas, New York, NY 10020 (e outros 5 endereços)

Suri

2011-04-29T12:55:00.004-03:00

Não, não é sobre a filha da Katie Holmes este post.
(Se bem que ela até merece um, de tão linda que é.)
É sobre a cevichería Suri, em Pinheiros.

O restaurante, pequenininho e moderninho, tem ares de barzinho e conta com uma considerável lista de drinks com sotaque mexicano. Experimentei um com cerveja, limão, sal e pimenta (!) que estava ótimo!
As variedades de ceviche te deixam bastante confuso sobre o que deveria pedir - tudo parece igual e diferente ao mesmo tempo. Para não errar, há sempre uma sugestão no quadro negro, acima do bar. Eu fui de playa blanca (vieiras, lula e peixe branco, com leite de coco e laranja), e o HK, de clasico mixto (peixe branco, camarão e lula com limão). Ambos estavam ótimos! Suculentos, as carnes firmes, os vegetais frescos e crocantes... muito gostoso!

Infelizmente, assim como no La Mar, eles são puristas e nem querem saber de pãozinho francês... uma pena porque, volto a dizer, ficaria uma delícia com o caldinho que resta! Hahahaha!

Os ceviches vêm em porção suficiente para uma pessoa (considerando que é difícil comer uma porção muito grande de algo tão ácido e que se é uma pessoa que come pouco), e custam cerca de R$ 30.
Sugiro que cada pessoa peça um, mas que todos comam um pouco de cada, para experimentar as sutilezas de cada tipo.
Uma curiosidade: uma professora de espanhol do Equador me contou certafeita que os ceviches à base de laranja são mais comuns na região serrana, enquanto os à base de limão são típicos do litoral.

Voltarei: quando não estiver com a gastrite atacada

Para ir: com poucas pessoas, quando quiser comer uma comida leve, sem grandes pretensões

Tipo: cevichería

Fotos: Fernanda I e Helio Kwon.

Serviço de utilidade pública: Rua Mateus Grou, 488, Pinheiros - tel. 3034-1763

Carangueijo

2011-04-26T09:55:00.000-03:00

Tenho trauma de caranguejo - quer dizer, de não-caranguejo: Toda vez que vou para Vila Velha visitar a Gi e comer bobó de camarão da tia Célia, tento comer caranguejo no Assis. Nunca consigo. Está sempre naquela época em que não se pode caçar caranguejo porque eles estão se reproduzindo ou desovando ou qualquer coisa do gênero... Engraçado é que este período dura exatamente os poucos dias em que fico em Vila Velha...
Hmmm...
Deve ser complô.

Eis que, agora, sei de um lugar aonde posso comer caranguejo em São Paulo!

(Bom, na verdade, está escrito no cardápio que é carangueIjo, mas a gente fica torcendo para ser a mesma coisa, né! Hehehe!)

O Jabuti é um dos poucos bares em São Paulo especializado em frutos do mar e oferece, além das patinhas de caranguejo à doré ou à vinagrete, vários outros quitutes pouco encontrados na capital paulista, como lula à doré, casquinha de siri, vinagrete de mariscos etc.

É perfeito para uma reuniãozinha com os amigos íntimos - o ambiente é SUPERsimples, botecaço mesmo; o atendimento também é informal, mas muito simpático, e servem cerveja de garrafa!

Duvido que seja a mesma coisa que o Assis, que serve o bicho inteiro, para você quebrá-lo com as suas próprias patinhas... mas já mata a vontade.

Voltarei: sim, adoro!!
Para ir: com amigos íntimos, num dia de temperatura agradável (não tem ar condicionado)
Tipo: botecão especializado em frutos do mar

Fotos: Fernanda I., com participação especial de Patrícia Iqueda.

Serviço de utilidade pública: Rua Conselheiro Rodrigues Alves, 1.315, Vila Mariana - tel. 5549-8304 (na frente do Instituto Biológico, na esquina com a Joaquim Távora)

Últimas dicas de Buenos Aires

2011-04-23T14:41:00.004-03:00

(cont.)
Segunda-feira, foi o dia das compritchas pela Santa Fe.
Minha mãe e minha tia se esbaldaram nas lojas de bolsas e botas, e eu me esbaldei nos livros do El Ateneo - comprei 3: El tiempo entre costuras, de María Dueñas, e Cien Años de Soledad e El Amor en los tiempos del Cólera, do Nobel Gabriel García Marquéz!
Depois, fui caminhar pela Recoleta, pela Av. Alvear, cerquita ao apartamento que alugamos na primeira vez em que estive na capital portenha, enquanto minhas companheiras foram concluir suas compras na c/ Florida.

O jantar, para fechar a viagem, foi especial: a parrilla do La Cabrera é uma das mais famosas da cidade - e não sem razão: é de comer de joelhos!!!
Pedimos uma carne para cada uma (ojo de bife de 200g para mim, meia porção de churrasquito para minha mãe e um bife de chorizo para minha tia). Chegaram na chapa, ao ponto (a minha podia ter vindo um pouco mais sanguinolenta, devo dizer), absurdamente macias e saborosas, seguidas de uma degustação de acompanhamentos - uma grande variedade de purês, conservas (de cebola, berinjela, abobrinha etc.), molhos, saladas... em pequeno potinhos, que você pode pedir na quantidade que quiser! Estava tudo muuuuito gostoso!
Com meia garrafa de tinto para mim, uma sobremesa dividida pelas 3 (morangos flambados com Cointreau e sorvete de creme) e pirulitos à vontade no final, a conta ficou em ARS 110 por pessoa... inacreditavelmente barato para quem está acostumado com os preços paulistanos.
ALTAMENTE recomendado!!
A fernandica fica por conta da reserva - obrigatória para este restaurante! Fomos no sábado de manhã e só conseguimos mesa para o jantar de segunda-feira!

Na terça-feira, nosso último dia, fizemos o tour guiado pelo Teatro Colón, a casa de ópera mais importante da América Latina, que estava em reforma desde sei-lá-quando.
Este é um passeio IMPERDÍVEL! O teatro é lindo, e a sua história, fantástica!
Acredita, por exemplo, que o teatro se estende por 3 andares subterrâneos até a avenida 9 de Julho?! São salas e salas de ensaio, de costura (todas as fantasias são feitas lá mesmo!) etc. Ou que havia uma seção especial no auditório para as viúvas, totalmente enjaulado, parecendo uma prisão?! (Em tempos remotos, o luto durava 2 anos e eram mal vistas as viúvas que se divertiam durante este período...) Adoro visitar casas de ópera nas viagens!!!
O tour dura 45 minutos, acontece em inglês e espanhol e custa ARS 60 (USD 15) para estrangeiros.

Saindo de lá, passamos no Café Tortoni, como reza a tradição e tiramos aquela foto básica com o Carlos Gardel.
Antes de irmos para o aeroporto, almoçamos rapidinho no T.G.I. Friday's de Puerto Madero. Y volvimos a la casa...

Alguns comentários:
- Nosso roteiro foi definido desta forma porque todas as 3 já conhecíamos Buenos Aires de outras visitas. Se for sua primeira vez e tiver menos de 3 dias, deixe as compras para uma próxima oportunidade e invista em passeios obrigatórios, como a visita à Bombonera, depois de passear pelo Caminito, além de passear mais tranquilamente pelo Centro.
- Não há mais necessidade de pagar a taxa de embarque no aeroporto de Ezeiza.
- O duty free de saída da Argentina é enoooooorme e cheio de coisas! Alguns artigos estão mais baratos que aqui. Aproveite, porque o duty free de chegada de Guarulhos anda cada vez mais pobre...
- O Estadão fez uma reportagem super-recentemente com várias dicas de restaurantes em Buenos Aires, por região da capital. Para quem ficar mais tempo, é uma boa pedida!

Fotos: Fernanda I. e Cristina Iqueda

Serviço de utilidade pública:
El Ateneo: Av. Santa Fe, 1860 - tel. +54 11 4813-6052 / 4811-6104
La Cabrera: Cabrera 5099, Palermo - tel. +54 11 4831-7002
Teatro Colón: Cerrito 628, Centro - tel. +54 11 4378-7100
Café Tortoni: Av. de Mayo 825, Centro - tel. +54 11 4342-4328

Outras dicas de Buenos Aires

2011-04-22T10:03:00.003-03:00

(cont)
No domingo, fomos à feirinha de San Telmo, que começa lá pela Plaza Dorrego. Este é o lugar para antiguidades e artesanato!
Minha fernandica é ir após o almoço - pela manhã, ainda há poucos artistas de rua fazendo suas apresentações e acabamos não vendo nenhum show de tango gratuito, infelizmente...

Comemos empanadas (assadas), compramos nossos tíquetes para o show de tango, reservamos nossa mesa para o jantar e seguimos para os outlets portenhos, para alegria de mis madrecita y tía!

Os outlets de Buenos Aires concentram-se basicamente no bairro de Villa Crespo, acima de Palermo. Para não errar, siga para o cruzamento da c/ Gurruchaga com a Aguirre. Há lojas da Lacoste, com camisas polo por USD 60, da Adidas, da Armani Xchange, da Caro Cuore, além de outras marcas não tão conhecidas pelos consumidores brasileños, mas bem consolidadas lá.
Os preços nem se comparam aos dos outlets norte-americanos, mas você consegue fechar alguns bons negócios, sim!

**Mais inteligentemente do que eu, você pode inverter as ordens dos passeios e salvar tempo e dinheiro do táxi assim:
- Sábado: feirinha de Palermo e outlets;
- Domingo: Recoleta, com direito a feirinha lá, também, seguindo para San Telmo depois do almoço.

Quando estiver cansada de gastar, ou cansada de ver os outros gastarem, passe na Malvon para tomar um café acompanhado de scones (exatamente como os londrinos!!), mas peça o creme e a geléia a parte, porque, curiosamente, os argentinos comem os scones puros (...).
Este café é supercharmoso, com seus vitrais no teto e uma área externa superagradável, e merece uma visita - ainda que seja só para usar o banheiro, já que as lojas se recusam a deixá-lo usar os seus... Voltamos correndo para o hotel, nos trocamos e fomos jantar no La Brigada (cujo website, curiosamente, não encontrei), aonde já tinha jantado na vez anterior, mas na filial da Recoleta (que fechou, aliás).
A carne continua de cortar con cuchara, de tão blanda! Dividimos um bife de chorizo e um lomo e, com salada e batatas fritas, pagamos ARS 97.
Saí de lá satisfeitíssima, mas acho que minha tia e minha mãe não gostaram muito do atendimento... lost in translation, I guess...

Mas nossa noite ainda não tinha acabado!! De lá, partimos para o La Ventana, para o melhor show de tango que já vi (os outros dois são o do Café Tortoni e o Señor Tango)! Os 4 casais de dançarinos dançavam inacreditavelmente bem, os músicos (um quinteto) eram ótimos, e até a parte folclórica, que normalmente acho um porre, estava muito legal! O "dançarino dos pampas" podia sair direto para o Cirque du Soleil! Hahahaha!

Táxi do restaurante para o tango: ARS 15
Show de tango sem jantar, mas com direito a uma taça de vinho: ARS 300 (cerca de USD 75)
Tirar uma foto com o Andrea Bocceli (sendo fã dele): NÃO TEM PREÇO!

SIM!!! Hahahahahaha! O Andrea Bocceli estava na platéia!!!! Hahahahaha! Muito legal! Minha tia, que até tem cd dele, tirou uma foto e voltou superfeliz para o hotel!

(fim do post 2)

Fotos: Fernanda I.

Serviço de utilidade pública:
Malvon: Serrano 789, Villa Crespo - tel: +54 11 3971-2018
La Brigada: Estados Unidos 465, San Telmo - tel. +54 11 4361-5557
La Ventana: Balcarce 431, San Telmo - tel. +54 11 4334-1314

Mais algumas fernandicas de Buenos Aires

2011-04-21T13:07:00.000-03:00

Milha é tudo de bom, né? Com sorte e um tempinho off do trabalho, você já consegue dar uma viajadinha por aí.
Foi assim que consegui passar mais 3,5 dias em Buenos Aires no finalzinho de março, com minha mãe e minha tia. Eu fui descansar, renovar os ares do meu pulmão e comer (muito) bem. Minha mãe e minha tia foram com uma wishlist razoável e com a intenção de riscar cada um dos itens escritos nela! Pois bem - conseguimos satisfazer a todos os desejos: passeamos, comemos muito e bem e fizemos várias comprinhas!
Minhas dicas, dessa vez, vão pelo roteiro:

Chegamos na sexta-feira 25, à noite, e fomos nos instalar no hotel - Blue Tree Recoleta Ker. A localização é ótima (fica numa rua paralela à Sta Fe, entre o Centro e a Recoleta), os quartos e o café da manhã são padrão (essa é a facilidade de ficar numa cadeia grande de hotéis, né...) e o serviço é muito bom: os recepcionistas são muito simpáticos (Cecilia e... não sei o nome do outro moço) e te ajudam no que precisar. Recomendo.
Fomos, então, jantar em Puerto Madero, que tem uma infinidade de restaurantes de todos os tipos: lanchonetes, parrillas, massa etc. Além dos restaurantes, a região é superbonita... com um largo calçadão margeando o rio, uma ponte somente para pedestres (a linda Puente de la Mujer) e um navio-museu que fica todo iluminado durante a noite.
Seguindo minha sugestão, fomos ao La Parolaccia, comer pasta! Eu fui de espaguete negro com camarões e tomates frescos; minha mãe, de fetuccine alfredo, e minha tia, de corda de chitarra (um espaguete fininho) à putanesca, devidamente acompanhados de uma copa de malbec. Tudo ótimo, como sempre, a ARS 87* (incl. 10% de propina)!
*isso equivale a menos de R$ 40.
Para quem está a fim de uma carne, ouvi maravilhas sobre o Cabañas Las Lilas, mas, como não conheço, não posso falar nada.

Sábado, acordamos às 8h, tomamos café da manhã do hotel e fomos bater perna. A av. Santa Fe, para quem não sabe, tem muuuuuuitas lojas de roupas e acessórios, e é muito mais interessante que a mais famosa (e feia) Calle Florida. Fomos andando por ela (mais para a minha mãe e tia terem um gostinho) até a av. Puerreydón, de onde pegamos um táxi até a Plaza Serrano, centro da feirinha de Palermo. Procuramos meu vestido de noiva na Salsipuedes, e pelo meu convite de casamento na Papelera Palermo, sem sucesso em ambas... perambulamos por mais algumas lojinhas charmosérrimas do bairro, comemos empanadas (folhadas) e seguimos de táxi para o Jardín Japonés.
Volto a dizer que Palermo está para Buenos Aires assim como a Vila Madalena está para São Paulo - com a vantagem de ser plana!!
O Jardín Japonés estava com uma filinha para entrar e acabamos com preguiça de esperar... Fomos, então, andando pela Av. del Libertador até a Recoleta, aonde, lógico, visitamos o túmulo da Evita.
Voltamos ao hotel, nos enchemos de coragem e fomos à calle Florida, que fica aberta até altas horas - as lojas fecham somente lá pelas 20h (e as tiendas da Galerías Pacífico vão até umas 21h). Acabamos comendo na própria praça de alimentação, cansadas como estávamos...
(fim do post 1)

Foto: Fernanda I.

Serviço de utilidade pública:
La Parolaccia - A. M. de Justo 1890, Puerto Madero - tel. +54 11 4514-4996
Salsipuedes - Honduras 4814, Palermo - tel. +5411 4831-8467
Papelera Palermo - Honduras 4945, Palermo - tel. +54 11 4833-3081 (deve mudar/ já mudou de endereço, mas para um local próximo)

Chiiiiiiii

2011-04-17T15:00:00.002-03:00

Hoje em São Paulo está fazendo um dia lindo (céu limpo, sol e calor), tanto que me inspirou a voltar à ativa, mais uma vez, ao blog Autoindulgente (rs) - uma vez que são quase meio-dia e não faço questão transpirar loucamente a céu aberto na cidade.

Apesar da Fê ja ter escrito antes sobre o ChiFu, trago (finalmente) uma versão mais ilustrada com sugestões do que pedir para você que é marinheiro de primeira viagem ou para você que quer fugir do tradicional yakissoba-rolinho/risoto primavera.

Como sou uma frequentadora assídua do restaurante devido à minhas raízes chinesas, tenho uma coleção de fotos de alguns dos muitos pratos que são servidos lá.

Vamos ao que interessa...

Entradas

Entrada Combinado: esse prato geralmente está disponível quando você pediu antecipadamente ou se você está participando de um "banquete chinês", na foto, em sentido horário, começando pelo lombo vermelho (char siu), lula empanada, bucho de boi, orelha de porca fatiada e "macarrão" transparente temperado. Esse prato vêm em temperatura ambiente e frio.

Frango cozido: ele vem montado no formato do frango, é cozido em água temperada "al dente", não se assustem com a cabeça e/ou bumbum da ave, fazem parte da composição do prato, geralmente não são comidos (eu não como), ele é pedido como entrada e pode-se escolher a opção metade ou inteiro. Acompanha um molhinho de gengibre desfiado + sal + óleo cozido (que fica uma delícia acompanhado de arroz branco). Outras opções de entrada típica são o pato laqueado e o leitão "à pururuca".

Prato Principal

Camarão cozido ao vapor: de uns tempos para cá parei um pouco de comer camarão no ChiFu, por um motivo um tanto fútil: preguiça de descascá-lo e sujar as mãos, mas essa opção da foto é uma ótima pedida, porque eles vêm semi descascados e o sabor é ótimo!

Vieiras ao vapor: a maioria dos chineses ama frutos do mar, essa é uma opção para quem quer arriscar algo novo, são cozidas ao vapor e são acompanhadas de bifum (macarrão fininho de arroz).

Lombo agridoce: são pedaços de carne de porco à milanesa que depois vão ao wok juntamente com pimentões, cebola, abacaxi e molho agridoce.

Tofu com recheio de camarão: sou muito suspeita para falar desse prato, porque é um dos meus favoritos! Não é gorduroso, fácil de comer (só vem a carne do camarão), textura ótima, enfim, provem que vale a pena, só uma ressalva é que, às vezes, pode ser o último prato a chegar à mesa porque demora um pouco mais para ser feito.

Bucho de peixe com lula e pak choi (ou repolho chinês): eu confesso que depois que eu "descobri" que era bucho, fiquei com menos vontade de comer, mas não deixa de ser saboroso, o problema é que vem muito, então se você não for com umas 5 pessoas, no mínimo, ao ChiFu, sugiro que não peça.

Peixe ao shoyu cozido ao vapor: a opção que eu sempre escolho é a tilápia, por ter uma carne mais suculenta e menos espinhas, é ótimo acompanhado de arroz branco.

Acompanhamentos

Pasta de arroz com carne e broto de feijão: macarrão bem famoso ao sul da China que usa o arroz como base, é meio gorduroso esse prato, mas vale as calorias que tem e é uma opção para quem quer substituir o yakissoba.

Sobremesa

Leite frito: aposto que muitos não sabiam que o Chifu tinha uma opção de sobremesa, que não fosse a famosa melancia "grátis-final de refeição-convite para pedir as contas". Pois é, eis que surge essa opção de leite frito acompanhado de leite condensado, é um pouco difícil de descrever, mas lembra um pouco do moti japonês à milanesa.

Espero que eu tenha ajudado você a escolher o seu próximo prato no Chifu e/ou apresentado pelo menos um prato que você ainda não conhecia da culinária cantonesa.

Voltarei: sim

Para ir: em grupos grandes (5 ou mais), com fome e com paciência para o atendimento caso haja só ocidentais

Tipo:chinês, comida cantonesa, bo custo x benefício

Fotos: Yummiest Photos

Serviço de utilidade pública: Praça Carlos Gomes, 168 - Liberdade/Centro - São Paulo - SP

My cup of tea

2011-04-03T01:53:00.003-03:00

Uma expressão de que sempre gostei na língua inglesa é "it's not my cup of tea", usada quando a pessoa quer dizer que não é nenhuma grande fã/ especialista num assunto X.
Ela é tão tipicamente inglesa... imagino até duas senhoras vitorianas, tomando seu chá das 5, conversando sobre um assunto, quando uma delas aborda outro, e a primeira se recusa a seguir, falando "it's not my cup of tea", com aquele sotaque tão Charles Windsor...! Hahahaha!

Um bom lugar para você conversar sobre um assunto que seja seu "cup of tea" é, certamente, o Nice Cup, na Chácara Klabin.
O café fica numa rua supercalminha, num bairro supergostoso e central de São Paulo. Há mesinhas ao ar livre e sofazinhos confortáveis do lado de dentro. No cardápio, sugestões de refeições leves, cafés bem tirados e variedades, chás e infusões, além de guloseimas para acompanhá-los, como os lindos e altos bolos que ficam à vista no balcão, e o chapéu de napoleão - uma sobremesa com várias camadas de massa leve e fina intercaladas com creme de baunilha levinho, que só tinha provado antes na casa de uma amiga minha! Uma delícia!!

Voltarei: certamente, para um cafezinho pós-jantar quando ainda resta uma fofoquinha pendente
Para ir: com amigos ou em casal
Tipo: café

Serviço de utilidade pública: R. Pedro Nicole, 01, Chácara Klabin - tel. 5083-1012

Paciência mineira

2011-03-01T08:17:00.000-03:00

Sexta-feira passada, marquei consulta médica na hora do almoço, lá no meio do burburinho do Itaim Bibi.

Táxi na sexta-feira aqui no banco é como cerveja gelada em micareta - disputado a tapa. Por isso, liguei no Chame Táxi e reservei um para as 12h15. O banco fica num complexo grande de prédios e as pessoas sempre se confundem, a menos que se diga que "é a Torre Santander, onde fica a entrada da Daslu, também". Por isso mesmo, dei as referências para a atendente, mas eles teimam em querer o número. Dois mil, duzentos e trinta e cinco.

Claro, o taxista se perdeu e demorou mais de 10 minutos para se achar, dar a volta até a Marginal Pinheiros e entrar no prédio.

Entrei no carro, ele me deu uma bronca. Disse que o número correto era 2.141. Não é. É dois mil, duzentos e trinta e cinco.

Contei até 10 e respirei (ar quente, porque ele não ligou o ar condicionado).

Pegamos a Jesuíno e, logo após atravessarmos a João Cachoeira, com o trânsito travado e já quase 10 minutos atrasada, eu disse que desceria lá mesmo e faria o resto do trajeto a pé. Ele respondeu, irritado, "se tivesse me dito antes, eu teria virado na própria João Cachoeira".

Respirei mais fundo, contei até 20, peguei R$ 14,00 e estiquei para ele.

"Está faltando R$ 0,30".

Respirei o âmago da minha alma, peguei uma nota de R$ 2,00 e entreguei.

Ele me devolveu o troco.

Gente...

Depois de tudo isso, precisava - e merecia - um almoço feliz.

Tive: no Xopotó, um mineiro discreto numa rua calma no finalzinho da João Cachoeira.

Adoro comida mineira. E acho que todas as mulheres que nascem em Minas têm o incrível dom de cozinhar como vó.

Fui de arrumadinho, por R$ 27,90 (durante a semana, há uma variedade de pratos individuais com preços parecidos. Nos demais dias, divida o prato com outra(s) pessoa(s), porque a porção é generosa. Eles ficam em torno de R$ 60.).

O tutu estava de babar, assim como a linguiça. Saí de lá supersatisfeita e quase nem lembrava do infeliz do taxista mais!

Voltarei: quando estiver a fim de um almoço feliz novamente. (Todo dia?)

Para ir: com poucas pessoas, porque o lugar não é dos muito grandes e a fila pode ser longa se o grupo for grande.

Tipo: mineiro!!!

Foto: Fernanda I.

Serviço de utilidade pública: Rua Dr. Fadlo Haidar, 136, Itaim Bibi - tel. 3849-1267/ 3044-3408

Felix Bistrot

2011-02-23T19:05:00.000-03:00

Na minha busca desenfreada para encontrar um lugar para meu mini-wedding, deparei-me com este lugar romântico, fofo e lindo que é o Felix Bistrot.

Mandei um e-mail a eles e, confirmada a questão budget, fui até lá conhecer o local com meus próprios olhos e comer a comida com minha própria boca. Existe forma melhor de tirar a prova?

O restaurante parece uma chácara, fica num lugar calmo, com muito verde e, devo dizer, alguns mosquitinhos sugadores de sangue...

De entrada, pedimos as ostras gratinadas, sobre as quais já havia lido na internet. FAN-TÁS-TI-CAS! Nossa... surpreendentemente boas!

(a foto pode não estar das mais apetitosas, mas é que ostra não é uma coisa exatamente bonita, né... já basta ela ser gostosa...)

De prato principal, o HK foi de entrecôte, que, de acordo com o mesmo, estava boa, mas um pouco além do ponto. Meu peixe (saint-peter, também conhecido como tilápia) com ratatouille estava ótimo, com uma casquinha crocante indefectível!

O dia estava escaldante e nem me animei a pedir a sobremesa. Ah - isso é um ponto negativo: não tem ar condicionado (mesmo porque seria insustentável - o salão fica aberto para a área da piscina e ar condicionado nenhum neste mundo venceria).

Os precitos do cardápio não são exatamente o que eu chamaria de camaradas... os pratos mais baratos estão por volta de R$ 40 - e são raros! A maioria gira em torno de R$ 50 a R$ 60.

Uma opção interessante para quem estiver disposto a uma refeição completa é o menu do chef, ou menu degustação (não me lembro do termo que eles usam) - entrada, 2 pratos principais e 3 mini-sobremesas por R$ 70 e poucos.

Mas, afinal, este restaurante foi O escolhido??

Não...

Mas não foi pelo restaurante, foi por outras questões... O Felix Bistrot certamente é uma ótima opção para mini-weddings e, se você está pensando em fazer um, não descarte-o da sua lista! Para inspiração, dê uma olhada neste lindo casamento do casal Carol e André, no site Toda de Branco. É absolutamente encantador!

(e a noiva não é superfofa?!)

Voltarei: É meio longe, mas o cenário vale a pena para um jantar romântico... e as ostras certamente também!

Para ir: a dois...

Tipo: bistrot francês, com um toque bucólico.

Fotos: Fernanda I.

Serviço de utilidade pública: Av. José Felix de Oliveira, 555, Granja Viana - Cotia - tel. 4702-3555/ 4612-2339

Gostoso como um beijo

2011-02-21T09:34:00.000-03:00

No final do ano retrasado, o Evandro, amigo do HK, foi para a Itália, num intercâmbio. Deve ter voltado cheio de novidades: um intercâmbio sempre é uma experiência fantástica... e todas as pessoas deveriam nascer com o direito de viver em outro país por algum tempo na vida.

Eu tenho certeza absoluta de que seria feliz na Itália. Vocês leram "Comer, Rezar, Amar"? Eu lia e babava, babava e lia... só de imaginar as massas, os gelattos... hmmmm... Só não fiquei muito animada com a pizza de Nápole descrita - tenho certeza de que, como americana, a Liz Gilbert não conhece boa pizza e, se fosse em São Paulo, ela ficaria impressionada igual.

A boa nova é que, quem volta da Itália, não precisa mais ser órfão de gelatto (como eu sou de empanada portenha, croissant parisiense, cupcake londrino, e, principalmente, clam chowder do Maine... Que saudades...) - o Evandro descobriu um exatamente igual aos melhores que tomou nas bandas de lá, o Bacio di Latte.

Fui domingo passado, no calor escaldante que anda fazendo por aqui. Claro que estava L O T A D A Ç O, mas, como eu sou brasileira e não desisto nunca, enfrentei a fila, paguei R$ 10 pelo copinho médio, experimentei trocentos sabores e saí de lá feliz-que-nem-criança, com meu copinho de pistache e avelã!

Veredito? VERAMENTE MERAVIGLIOSO!

O de pistache é muito bom, assim como o de chocolate com pimenta (peperoncino), limão siciliano, figo (parece que você está comendo a fruta congelada) e leite (ainda melhor que o da Parmalat), mas você não pode perder mesmo o de avelã (nocciola)... HORS-CONCOURS!!!

Estou salivando só de lembrar...

HK e eu decidimos que a sorveteria é ótima e merece a visita, mas não é tão absurdamente melhor que tantas outras de São Paulo, como o Stuppendo (sobre o qual acabei de descobrir surpreendentemente que nunca escrevi nada...), por exemplo.

O copinho pequeno custa R$ 8; o grande, R$ 12.

Voltarei: certamente! Pelo de avelã.

Para ir: sempre, como fazem os italianos

Tipo: gelatto italiano!

Fotos: Fernanda I.

Serviço de utilidade pública: Rua Oscar Freire, 136, Cerqueira César - tel. 3662-2573

Lua Palace

2011-02-18T12:54:00.000-02:00

Acho que a comunidade coreana em São Paulo é pequena, porque sempre que meus amigos pensam "nossa, devíamos experimentar comida coreana", o Helio é sempre a primeira pessoa em que pensam para ser seu anfitrião. Claro que ele é **superbacana**, mas não é só por isso - é, também, porque é o único coreano que conhecem.
E lá toca a gente apresentar as **maravilhas da cozinha coreana** para o povo.

Da última vez, o HK finalmente nos levou num lugar diferente do já batido BiCol (vocês viram que ele foi assaltado?? Gente, pasmei!), o Lua Palace - restaurante mais antigo e mais conhecido fora da comunidade.
Chegamos, pedimos as bebidas, chegaram os otoshis (esse é o nome japonês para as entradinhas, mas eu não sei o nome coreano...), incl. um de ovo, de que eu não gostei nem um pouco, e o kimchi*, que estava ardido como sempre, mas muito, muito saboroso!
*conserva bem apimentada de acelga
Pedimos os tradicionais bulgogui* e bibimpab**. O primeiro estava ótimo (acho que não tem como errar bulgogui - todos que comi na vida são deliciosos), e o segundo estava até melhor que o do BiCol.
*churrasquinho coreano - maiores explicações no post do BiCol (link acima).
**risoto à coreana - arroz com legumes, conservas e ovo cru, que deve ser misturado, já na mesa, vigorosamente, com um toquinho de pimenta coreana, para ficar pronto!

A conta também ganhou do BiCol: R$ 35,86 por pessoa (uma porção grande de bulgogui para 5 pessoas + 2 porções de bibimpab + bebidas não-alcoólicas para todos)!!
Entrou na lista de boas alternativas!!

Olha, Helio, só uma coisa: eu não aguento mais comer bulgogui e bibimpab em restaurante coreano. Não é possível que a culinária coreana seja tão restrita! Quero dheji garbi* da próxima vez!!!!
*costelinha à coreana

Voltarei: sim! Preço é ótimo!
Para ir: com amigos, em situações informais, porque o ambiente é ainda mais simples que o do BiCol.
Tipo: coreano

Foto: nenhuma... esqueci completamente de tirar.

Serviço de utilidade pública: Av. Armando Ferrentini, 182, Aclimação - tel. 3277-7823 (não encontrei site disponível)

Bridezilla - Post I: Sites

2011-02-16T11:38:00.001-02:00

No fim de semana de estréia, fui assistir ao filme Cisne Negro.
Recomendo, mas é um tanto sombrio, e a personagem da Natalie Portman é doidinha de pedra... ela fica obcecada pelo papel de Cisne-Mãe de uma tal forma que ela até imagina/ alucina sobre penas pretas nascendo em seu corpo.
Ela só pensa nisso.
...
Preciso confessar: total me vi no papel - eu sou a Nina dos casamentos!
Já consigo alucinar sobre açúcares brotando nos meus braços como se eu fosse um bem-casado gigante!
Hahahahahahaha!
Como este blog fala sobre C O M I D A, não vou desvirtuá-lo completamente transformando-o num blog sobre casamentos (fique calmo, Gordinho Suado), mas escreverei alguns posts específicos sobre o assunto, para referência futura das minhas leitoras noivinhas.

Cara leitora noivinha,
O primeiro post é este aqui mesmo.

Vou te passar uns sites que te deixarão obcecada como eu:
Casamentomania
Casando sem grana
Constance Zahn - a Constance é minha assessora-sonho-de-consumo!
Toda de Branco - este é da Georgia Nog, que também é assessora e que também tem um bom gosto danado!
Vestida de Noiva - este é superlegal porque sempre tem uma sessão "quem fez" ao final dos posts - para você conhecer fornecedores de todos os serviços!

Todos eles mostram fotos de casamentos liiiiiiiiiiiiiindos, cheios de idéias que você pode replicar, além de dicas ótimas sobre tudo que você precisa saber!

Para quem acabou de ficar noiva, um post primordial é este aqui - um checklist com todas as coisas com que você deve se preocupar, com as datas em que você deve fazer.

Foto: Sbrigati in Cucina

The Wolseley

2011-02-14T10:03:00.003-02:00

No segundo post da minha irmã, outra dica preciosíssima - na minha opinião, real - afinal, a Madonna é A RAINHA (do pop)!!!!!!!!!

"Se você vai ao Peru, vai querer provar o ceviche, não? E se vai a Buenos Aires, com certeza, uma parrillada estará em seus planos, certo? Então, oras, em Londres, vai reservar uma manhã para provar um tradicional English Breakfast! Rsrs!

Com convicção, portanto, decidi experimentar esta especialidade britânica, mas, vejam bem: com MUITO estilo! O lugar escolhido foi o The Wolseley, um grand café-restaurante lindíssimo, luxuoso na medida certa, penso eu... Dei um google para obter mais informações, a fim de escrever este post, e havia fotos de várias “celebrities” entrando ou saindo do lugar (Kate Moss, Sarah Jessica Parker, Jude Law e até ela: Madonna!!! Em resumo, é aquela tal história do “jet set” londrino... (odeio esta expressão! Argh!). Enfim, fomos bem atendidas. O serviço, eficiente. Nada demais quanto a isso. Mas gostei bastante desse “Breakfast at the Wolseley”, pelo lugar em si (e tenho, para mim, que isso tem uma influência direta sobre a comida)!
Mas, voltando à experiência gastronômica em si, o English Breakfast que comemos (que pelas minhas pesquisas, corresponde ao autêntico) era composto por lingüiça, feijão de lata, black pudding (algo muito difícil de definir: algo como pudim salgado de pão preto, mas minha amiga achou parecido com morcilla! Huumm... Rsrs!), cogumelos, tomate assado, bacon, ovos fritos ou mexidos, torradas e manteiga! Apesar de individualmente não serem muito apetitosos (seria melhor dizer: nem um pouco apetitosos em alguns casos como o cogumelo e o feijão de lata meio-doce-meio-salgado...), acabei constatando que o conjunto da obra acaba dando certo, somehow...
Ah, sim! Uma parte importante: o preço! Como eu já disse, não sou dada a altos gastos em refeições durante minhas viagens, e eu não teria colocado meus pezinhos no mesmo lugar que os da Madonna antes de saber que não teria de deixar lá todo saldo do meu Visa Travel Money e mais um pouco! Hunf! ;o)
Pois bem, o English Breakfast+bebida+serviço me custaram cerca de 20-25 GBP (R$ 53-66). Nenhuma barganha, mas vejam por esse lado: além do “ glamour”, ainda valeu pelo café da manhã e almoço! Rsrs! É verdade: fomos mais tarde, de modo que saímos de lá umas 11h, e eu só fui comer novamente depois das 21h! Mas atenção para o horário em que o breakfast é servido: melhor conferir informação atualizada no site deles.

So... se você, como eu, não se deixa impressionar e acovardar diante de uma lingüiça ou um pouco de feijão de lata na primeira refeição do dia, tenho certeza de que vai adorar a experiência tipicamente inglesa, conhecer o The Wolseley, e quem sabe, ainda topa com algum representante do tal jet set! Hahaha!"

Por Patrícia Iqueda

Fotos: Patrícia Ohuti

Serviço de utilidade pública: 160 Piccadilly, London - tel. +44 020 7499-6996

Izakaya Issa

2011-02-12T09:54:00.002-02:00

Indicações não me faltavam para ir ao Izakaya Issa - o seu takoyaki havia ganho o prêmio Paladar 2010 de comida do Oriente de lá, minha irmã já tinha falado maravilhas, e o Marcelo Kats já virou habitué de tanto que gostou.

Fui com as expectativas lá em cima e, mesmo assim, não me decepcionei.

Um izakaya é um bar, na realidade. Um bar japonês aonde as pessoas vão degustar saquê, sentam-se no balcão e são servidas de pequenas porções de comidinhas e conservas japonesas - muitas vezes, gratuitamente.

O saquê, a gente dispensou, mas as comidinhas.............

Nham...

Pedimos o takoyaki (8 bolinhos recheados de polvo, cebolinha etc. cobertos com molho teriyaki e raspas de peixe desidratado - parece estranho, mas é bom), mas a Dona Margarida recomendou que pedíssemos outra coisa antes, porque ele demora uns 25min para ficar pronto.

Fomos, então, de otoshi (3 entradinhas aleatórias). As 3 porçõezinhas (assim como a de flor de gengibre, que veio posteriormente, de cortesia) estavam absolutamente surpreendentes.

Adoro momentos assim - de descoberta de novos sabores.

Uma era um pouco adocicada, com um toque apimentado; a outra era crocante e mole ao mesmo tempo... Uma delícia!!

O takoyaki (que realmente demora um tanto) é muito gostoso. O HK, que não conhecia, ficou deslumbrado, mas eu... sinceramente? O da feirinha de domingo não passa tão longe assim (e é bem mais barato).

Preciso voltar lá! Para provar o okonomiyaki! Mas, mais do que isso, para provar aquilo que ainda nem faço idéia que existe, que mal tem nome, que nunca conseguirei comer novamente porque nunca saberei explicar o que é!

A Dona Margarida, sempre lá no balcão, é muito simpática, explica o que são os pratos com a maior calma e é super pop entre seus clientes!

Simpáticas também são as outras moças e senhoras que trabalham lá.

O takoyaki custa R$ 25, o otoshi... não lembro. A conta ficou em R$ 36 por pessoa, com uma Original, um otoshi e um takoyaki, tudo dividido.

Voltarei: certamente!!!

Para ir: com poucos amigos e sentar no balcão

Tipo: izakaya!

Foto: Fernanda I. (eu devia ter tirado mais fotos, especialmente uma do takoyaki, mas eu esqueço... quando vou ver, já comi tudinho sempre!)

Serviço de utilidade pública: Rua Barão de Iguape, 89, Liberdade - tel. 3208-8819

Post scriptum: Sexta 29/04, estive novamente no Izakaya Issa para experimentar outras guloseimas. Dessa vez, fiquei impressionada com o número de grupos ocidentais que tomaram conta do lugar, gente modernete, com cara de que lê as colunas do Marcelo Katsuki! Hahahaha!

Dessa vez, fomos de kakuni (costela de porco cozida, beeeem molinha, quase se desfazendo - uma delícia), sara udon (macarrão bem fininho frito e crocante, com frutos do mar e legumes. Lembra bastante yakissoba. Bom, mas, se tiver que escolher, prefira o takoyaki), além de aguedashi (tofu frito bem suave e com sabor delicado - muito bom) e oniguiri (ótimo, mas... que oniguiri não é bom, né?). A conta, dessa vez, saiu R$ 94 (2 pessoas) - mais cara que da outra vez, mas saímos rolando (phyna!)!!

Outras informações importantes que esqueci de compartilhar da outra vez: eles ficam abertos até a meia-noite e não aceitam cartão de crédito, nem cheque (só dinheiro ou débito).

01/05/2011 - Fernanda I.

Primeiro post by P.I.

2011-02-10T20:46:00.003-02:00

Nem acredito!!!
Estou tão feliz!!
Minha irmã escreveu seu primeiro post prometido!!

Não vou mais atrapalhar. Segue sua patip (acabei de inventar esta - hahahahaha!):

"Oi!

Meu nome é Patrícia, irmã da Fernanda, que me convocou a dar algumas contribuições “autoindulgentes”! Fiquei pensando e lembrei-me de minha última viagem. Em outubro, fui, finalmente, a Londres, passar uma semana! Digo “finalmente” pois quando pequena e adolescente, sempre pensei que assim que pudesse viajar para fora, o primeiro lugar a que iria seria, definitivamente, Londres. Acho que por causa dos longos anos de Cultura Inglesa, as bandas de britpop, a Familia Real (rsrs!)... bem, por alguma razão, Londres sempre me fascinou. Mas por razões diversas, a capital inglesa acabou não sendo meu primeiro destino overseas, nem o segundo, nem terceiro, nem quarto... Tanta espera valeu a pena, pois a cidade é tudo o que eu imaginava; eu adorei e espero voltar muitas e muitas vezes!

Mas enfim, não sou dada a altos gastos gastronômicos em viagens mas gosto de passar muito bem (e sem fome!!). Por isso, adorei esse lugar, sem falar no anfitrião mega-mundialmente-famoso: estou falando do Jamie’s Italian! Trata-se de uma grife de restaurantes criada pelo fofo Jamie Oliver (que infelizmente, não estava lá... ;o)), que serve pratos da cozinha italiana, “fantásticos e rústicos, usando receitas que o Jamie ama” (como está no site do restaurante) a preços razoáveis. Quem acompanha os programas de TV do Jamie sabe da verdadeira adoração que ele tem pela cozinha italiana; acho que o propósito dele é servir pratos autênticos, com bons ingredientes, e que respeitem e preservem a essência do que ele viu e sentiu por lá, sem que a conta estoure o orçamento de ninguém!

Na minha opinião, ele foi super bem sucedido na sua empreitada! Eu estava com 3 amigas, e todas gostaram muito! O cardápio é enxuto, sem firulas (o que para mim, foi uma bênção: afinal, quantas opções de massa um ser humano pode precisar para se dar por satisfeito, não é mesmo??). Duas das minhas amigas pediram spaghetti ao sugo, com almôndegas (para falar o português claro); a outra pediu o bucatini à carbonara; e eu, metida a besta, fui no “wild truffle tagliatelle” (mais ou menos o seguinte: tagliatelle preparado com manteiga, parmesão, noz moscada e trufas negras raladas- esta é minha livre adaptação do que consta no menu...). Estava realmente muito bom! Tinha uma “consistência” (não sei qual é o termo correto) no ponto certo; e mais importante, tinha sabor! (sei que é engraçado, mas vamos e convenhamos, hoje em dia, está meio difícil encontrar comida com sabor, de verdade, não acham?)

Ah! Quanto ao ambiente e serviço, lovely (para ser mais british)! O espaço, a decoração e iluminação são muito agradáveis, pois criam um clima meio rústico e intimista. O garçom foi muito atencioso, mais do que simplesmente bem educado. Nós pedimos uma série de explicações; e ele respondeu a tudo de bom grado! A fila de espera para conseguir uma mesa pode ser um problema, mas não para quem mora em São Paulo. (Infelizmente, eles não aceitam reservas, salvo para grupos de 6 a 14 pessoas.)

Como estamos chegando ao fim do post, podemos falar sobre “The Painful”! (hahaha!) Bom, posso garantir que dessa vez, não foi tão “dolorosa” assim! Relação custo x benefício excelente, para dizer a verdade! Vejamos: entradinha (seleção de pães, azeite e balsâmico- uma delícia!) + prato principal + taça de vinho + serviço deram cerca de 18 GBP (ou R$ 50)."

Por Patrícia Iqueda

Fotos: Patrícia Ohuti

Serviço de utilidade pública: Covent Garden- 11 Upper St Martin's Lane, London, WC2H 9FB (há vários outros endereços, inclusive em Dubai e Sydney)

Adoção

2011-02-09T23:09:00.002-02:00

Desde que o Patagônia fechou, sei-lá-quando-mas-faz-tempo, eu me sentia órfã de empanadas argentinas... Não havia um só lugar em São Paulo que me fizesse recordar as que comi em Buenos Aires*, mais ou menos como a história do croissant parisiense**...
Finalmente, encontrei um lugar que... vá lá, talvez não seja tão tradicional quanto o Patagônia, que servia até de humita, mas, pelo menos, não desaponta: o Martín Fierro!

No meio do burburinho da Vila Madalena, mas incrivelmente tranquilo e silencioso, o restaurante é forte em parrilla, mas serve, além das empanadas, alguns outros clássicos da cozinha gaúcha, como a tortilla (omelete à espanhola) e a morcilla (linguiça feita de sangue que não agrada a todos os paladares, pela cor escura e pela textura mole - mas confie nesta aqui, que vale quanto pesa!).
As empanadas, razão da nossa visita, vêm em 4 sabores (carne, frango, palmito e queijo) e têm a massa bem fininha e levinha, como se deve. O recheio é bem úmido e muito bem temperado... acho que só faltou aquele toquinho picante...
Por fim, pedimos uma panqueca de doce leite com sorvete de creme, que, sinceramente, era dispensável... A do Bárbaro continua imbatível, com sua crostinha de açúcar caramelizado... e o doce de leite parecia mais mineiro que argentino (clarinho, não completamente liso e bastante doce).
A parrilla é meio cara... um dos cortes, de 450g, custa R$ 75. As empanadas saem por R$ 5 cada, enquanto a morcilla - sóla - custa R$ 12. A panqueca, R$9 - com este preço, já devia vir com sorvete, mas, não... ele também é cobrado: R$ 5 por uma bolinha mequetrefe.

* Fernandica pros donos do Romario: vocês podiam aproveitar a onda de marcas argentinas vindo para São Paulo (quem ainda não sabe do Fredo?) e abrir uma filial aqui... o que acham??

** Continuo órfã de croissant... Se você, leitor anônimo, conhecer algum lugar em São Paulo que venda croissants tão infartantes como os de Paris, saia do anonimato, por favor, e avise-me!

Voltarei: com certeza!
Para ir: com amigos!
Tipo: argentino

Fotos: Fernanda I.

Serviço de utilidade pública: Rua Aspicuelta, 683, Vila Madalena - tel. 3814-6747/3031-5891

Revista comestível

2011-02-07T23:06:00.003-02:00

Essa dica é para quem mora no ABC (se bem que eu acho que a Zenilda é a única pessoa do ABC que lê este blog, e esta dica não serve para ela, porque foi ela quem me apresentou o lugar...): o restaurante/ revistaria Francisco é um ótimo lugar para terminar o dia - ou começar a noite - de sábado!

"Restaurante-barra-revistaria"??? Pois é... as prateleiras com revistas logo na entrada me surpreenderam, mas é que, na verdade, o restaurante que é o complemento! O Francisco, antigamente, era só revistaria, mas resolveram aproveitar o espaço para lançar um espaço gourmet!
E capricharam!!
O fundo do restaurante é superfofo, todo rústico, parecendo um jardinzinho... lugar perfeito para um jantar à luz de velas! O cardápio tem muitas opções interessantes, com preços bem razoáveis (o leque de opções é tão grande quanto a variância dos preços - estatísticos me perdoem se o termo estiver errado, mas há pratos desde R$ 20, R$ 25!), e o atendimento é muito cordial!

Pedi um due de risottos (um era de cebolas caramelizadas com brie; o outro, de camarão com... memória falhando... ai, não sei...) que vieram fofamente em duas panelinhas Staub (AMO!), al dente e caldoso (perfeito) e muito gostosos!!
Não fiquei metendo o garfo no prato dos outros, mas todos testemunharam a favor dos pratos.
Para ajudar, é criança-friendly: tem uma sala CHEIA de brinquedos para as crianças se esbaldarem!
Destaque para uma motoquinha indicada para pessoas de 3 a 103 anos! Hahaha! É sério, está escrito na caixa do brinquedo!

Para ajudar mais ainda, tem uma Kopenhagen do ladinho, para tomar um cafezinho depois do jantar.

A conta saiu R$ 54,50 por pessoa.

Voltarei: não sei, mas só porque é muito longe para mim...
Para ir: em casal, com casal de amigos, com repelente nas pernas (caso vá de vestido)
Tipo: restaurante charmosinho!

Foto: Fernanda I.

Serviço de utilidade pública: R. Dr. Flaquer, 571, São Bernardo do Campo - tel. 4123-2799

P.S. Acho que consegui angariar posts de um segundo (já que minhas outras colaboradoras não colaboram) autor - minha irmã prometeu escrever sobre os restaurantes que visitou na sua última viagem, a Londres e Paris!!
Aguardem, inclusive, uma resenha sobre o Jamie's Italian, do querido Jamie Oliver!!

Theté & Paris 6

2011-01-27T08:11:00.000-02:00

Domingo passado, Theodoro estava abandonado pela minha mãe, que viajara e deixara o pobre lá... "uivando" na madrugada de sexta para sábado...

(acho que uivar é uma coisa muito gutural do cachorro, que ele só faz quando a sua dor é tão grande que ele precisa voltar às suas origens... No caso do Theodoro, a "dor tão grande" só é causada pela saudade da minha mãe. Como é raro minha mãe viajar sem Theodoro, ele não tem muito como treinar e acaba não sendo lá dos mais afinados... seu uivo, enfim, pouco remete a um uivo tradicional, daqueles da novela "Vamp" - isso, sim, era causo de vampiro - e acho que só pela minha criatividade que consigo identificá-lo como tal)

O pobrecito estava tão tristinho que eu não ousei deixá-lo sozinho durante o fim de semana... nem quando fomos tomar café da manhã no Paris 6 (!), que faz questão de ser autenticamente parisiense até nisso, porque francês que é francês ama cachorro!

O café da manhã do Paris 6 não é dos mais saudáveis, como o do Pé no Parque (ou do Casa na Praia, que é dos mesmos donos e segue a mesma linha): tem pouca variedade de frutas (2 opções de suco natural e salada de fruta, pedida ao garçon) e esbanja nos pães e doces (mini-croque monsieur, mini baguettes, bolos, croissant, folhados doces e salgados, pain au chocolat...). Também há iogurte, mel, geléia de framboesa (acho), salsicha sem molho, frios grosseiramente cortados, além de ovos mexidos, feitos na hora e levados à mesa.

De parisiense, só não tem o croissant (não tem jeito, não há croissant em SP que se compare ao de Paris) e o atendimento, que é bem paulistano - educado e simpático.

No final, olha a cara de felicidade do Theodoro:

O café da manhã sai R$ 25 (+ serviço) por pessoa.

O almoço e o jantar definitivamente não tem um preço tão razoável assim... Em outra ocasião, paguei R$ 47 por somente uma sopa de cebola e uma sobremesa dividida!

Voltarei: talvez, mas só com voucher de compra coletiva! Hahahaha!

Para ir: com casal de amigos

Tipo: bistrô francês

Fotos: Fernanda I.

Serviço de utilidade pública: Rua Haddock Lobo, 1.240, Jardins - tel. 3085-1595. Aberto 24h!

Vida de Casada

2011-01-24T10:59:00.000-02:00

Outro dia, me peguei pensando em como será a minha vida de casada. Eu sou um zero à esquerda na cozinha, quase nunca faço nada e só sei umas 3 ou 4 receitinhas... O HK, coitado, vai viver de risotto e de panqueca, coitado...

Ah, e de miojo, claro.

Aliás, vocês sabiam que, na Grécia Antiga, as mulheres contavam os anos de vida somente a partir do casamento? Acreditava-se que a vida feminina antes do casamento era algo desprezível...

Humpf...

Mas a gente se surpreende às vezes, né... com a gente mesmo!

Quarta-feira passada, depois do trabalho, estava animada (e preocupada com a minha mãe, que anda muito sem apetite) e resolvi fazer arroz negro para jantar!

Sem tempo para dessalgar o bacalhau, fui de frango mesmo. Alguns minutos (horas) depois... e tadá:

Hahahaha!

E o melhor de tudo é que foi facinho!

Ingredientes:

- 4 sobrecoxas de frango desossada (cortei em pedaços menores - cada sobrecoxa em 4);

- 2 xícaras de arroz negro ;

- 2 dentes de alho;

- 1/2 cebola;

- 5 xícaras de água;

- 1/2 pimentão verde;

- 1/2 pimentão vermelho;

- 1/2 pimentão amarelo.

Modo de preparo:

Temperei o frango com 1/2 limão, alho, pimenta-do-reino, sal e herbes de Provence (**importado especialmente pela Sister's corporation**, mas claro que você pode usar outros temperos) e deixei descansando enquanto picava a cebola e o alho bem pequenininhos.

Numa panela de pressão, refoguei ambos num pouco de azeite, até a cebola ficar molinha/ transparente. Acrescentei o frango e deixei cozinhar.

Acrescentei o arroz (que não precisa ser lavado) e refoguei um pouco.

Depois, coloquei toda a água (temperatura ambiente), fechei a panela, aguardei a pressão e deixei por cerca de 25 minutos.

Enquanto isso, piquei os pimentões em pequenos cubinhos.

Após os 25', desliguei o fogo e esperei o vapor sair. Ainda havia bastante água (diferentemente da primeira vez, que estava quase sequinho), mas o arroz já estava al dente.

Coloquei no fogo alto, para secar, mas, ansiosa do jeito que sou, retirei o excesso da água com uma conha mesmo! Neste momento, deveria ter acertado o sal... Quando estava praticamente pronto, acrescentei os pimentões.

¡Listo!

A receita deu o suficiente para 5 pessoas que comam moderadamente, desde que acompanhada de uma saladinha/ entradinha, e ficou bem gostosa!

Helinho - ainda há luz no fim do tunel!

Aldina

2011-01-21T11:12:00.002-02:00

O Aldina foi dica do Guto.

(Esse pessoal do trabalho do HK sempre tem boas dicas de restaurantes... jovens, bem de vida, solteiros... comem fora sempre!)

O Guto classificou o Aldina na mesma categoria do Le Jazz - a categoria "melhor custo/benefício de São Paulo".

Boa dica, é dessas que a gente gosta!

O restaurante, pequenininho, tem um ambiente bastante charmoso: cor escura, globos japoneses no teto, janela de vidro para a cozinha, chef bonitinho do outro lado...

E a comida é muito bem feita! Meu pappardele com ragu de ossobuco (massa fresca!) estava suculento! O risotto de frutos do mar estava igualmente ótimo! Arroz al dente e bastante caldoso... E o ravioli de cordeiro é, de fato, de cordeiro! A sobremesa (Napoleão - massa caseira com creme de confeiteiro) estava leve e muito boa, mas a Torta Caprese (de chocolate e amêndoas, quente, com sorvete de creme) prometia mais... assim como a bruschetta de parma - peça a bruschetta de tomate e seja muito mais feliz!

Os pratos vão de R$ 20 a 35 (com exceção da bisteca fiorentina, que custa R$ 55), e as sobremesas custam majoritariamente R$ 10.

Bons preços.

Se há uma coisa a ser afinada é o tamanho das porções: enquanto há porções em tamanho regular (serve satisfatoriamente uma pessoa), como meu pappardele, os risotos e as massas secas; há outras que malemá entrariam no menu infantil de alguns restaurantes... caso da tagliata (um "carpaccio" de filé mignon coberto por salada) e dos raviolis.

Voltarei: sim!

Para ir: com pequenos grupos ou em casal ou com amigo-casal.

Tipo: italiano mais refinado.

Fotos: Fernanda I.

Serviço de utilidade pública: Rua Fradique Coutinho, 1.464, Vila Madalena - tel. 2384-6567

We have a winner!!!!

2011-01-18T10:39:00.003-02:00

Nem acreditei quando mordi os Cupcakes da Luana e o resultado não foi decepção ou um mero "ok" - os LINDOS bolinhos são tudo que prometem ser!!

Eles prometem ser deliciosos? Eles são!

Eles prometem ser úmidos? Eles são!

Eles prometem ser ultradoces? Eles... ah, não, isso, eles não são! Eles não são nada enjoativos: Comi 3 mini cupcakes, sem tomar água (hahaha!) e queria MAIS!

Os meus foram de baunilha com buttercream de maracujá, de limão com merengue e de romeu e julieta (meu favorito). O HK comeu todos que tinham chocolate: chocolate com marshmallow, chocolate com doce de leite (incrivelmente não enjoativo) e chocolate com coco.

Comi tão rápido que esqueci de tirar foto! Hahaha! Fiquem com uma do próprio site...

Cada cupcake custa R$ 6. Cada minicupcake custa R$ 4.

Voltarei: com toda a certeza

Para ir: a toda hora

Tipo: cupcakes lindos!

Foto: próprio site

Serviço de utilidade pública: Rua Mourato Coelho, 583, Pinheiros - tel. 3031-7199/ 7016